Cum sa faci orezul negru

Orezul negru este o orez cu granulație medie, ușor de făcut și ușor de utilizat în alte rețete. Odată gătit, se transformă într-o culoare violetă închisă și are o aromă de nuci cu o textura moale. Spre deosebire de cele mai multe alte orez, orezul negru nu se gătește bine într-o aragaz de orez. Acest articol vă va ghida prin pregătirea ușoară a orezului negru și vă va oferi câteva sfaturi despre ce să faceți cu ea după ce ați terminat.

conținut

Pași
Metoda 1clătirea orezului negru
Metoda 2orez negru de gătit
Metoda 3rețete de orez neagră
Materiale necesare

pași

Metoda 1
Clătirea orezului negru

Măsurați două cești de apă pentru fiecare ceașcă de orez. Amintiți-vă că orezul se va dubla în volum imediat ce este gătit.

Clătiți orezul de două până la trei ori. Puneți orezul într-un castron și puneți-l în apă rece. Așezați orezul cu mâinile. Lăsați-l să se odihnească și apoi scurgeți orezul. Repetați acest proces de două până la trei ori. Procedând astfel, se elimină amidonul din suprafață și se împiedică legarea orezului.

Acoperiți din nou orezul cu apă. Lăsați-l să se odihnească de la o zi la alta. Făcând acest lucru se va asigura că orezul nu se lipeste.

Dacă nu aveți timp, gătiți orezul după ce l-ați spălat de două sau de trei ori.

Metoda 2
Orez negru de gătit

Puneți paharele de apă într-o cratiță mare. Se adaugă orezul în apă. Nu aprindeți căldura până când apa și orezul nu se află în tigaie.

Dacă doriți, puteți găti orezul negru într-un anumit bulion (pui, carne, legume etc.) în loc de apă. Supa va da orezului mai sărat. Cele mai multe rețete spun că ar trebui să aveți 1 ceașcă de bulion pentru fiecare 1/2 ceasca de orez negru.

Puneți apa la fierbere. Reduceți căldura, acoperiți tava cu un capac și fierbeți timp de 20 până la 35 de minute sau până când toată apa a fost absorbită.

Opriți căldura și lăsați panoul să stea timp de 15 minute. Nu vă mișcați.

Spălați orezul cu o lingură pentru a separa boabele și a servi.

Fiți conștienți de faptul că, deși culoarea orezului negru gătit este frumoasă, poate să vopsească obiecte ceramice sau cu email.

Metoda 3
Rețete de orez neagră

Utilizați orezul negru într-o saldă rece. Orezul negru este un înlocuitor sănătos pentru paste și orez alb. Dacă intenționați să faceți o salată de paste pentru un grătar, petrecere sau alt eveniment, de ce să nu încercați să înlocuiți pastele cu orez negru?

Dacă faceți o salată asiatică cu fidea, de ce să nu folosiți orezul negru care este mai nutritiv? Asigurați-vă că orezul este complet gătit înainte de a adăuga ingredientele rămase.

Imaginea intitulată Pregătiți orezul negru Pasul 9

Adăugați orezul neagră în umpluturi. Adăugarea orezului negru este o modalitate ușoară și delicioasă de a efectua umpluturi. Gatiti orezul bine si apoi amestecati-l cu piure de paine, ierburi si condimente, asa cum v-ati face cu o umplutura obisnuita. Puneți umplutura în curcan sau pui și apoi puneți-o în cuptor, așa cum ați proceda cu o umplere normală. Oaspeții dvs. vor cere mai mult.

Mănâncă orezul negru ca un acompaniament. Gatiti orezul asa cum sa spus inainte si apoi puneti o portie pe o farfurie alaturi de carnea preferata. De asemenea, puteți adăuga ierburi și condimente diferite pentru a da orezului diferite arome. Nu vă fie frică să jucați și să creați câteva combinații interesante.

Întoarceți orezul negru în desert. Data viitoare când doriți să faceți budinca de orez, utilizați orezul negru! Se amestecă orezul cu smântână, zahăr și scorțișoară pentru un desert delicios pentru cină. Încercați să adăugați și alte fructe!