1
Răciți brânza într-un castron.
2
Se toarnă laptele în castronul de brânză și se amestecă cu o lingură până când brânza se îngroașă și începe să rămână.
3
Porniți friteuza sau luminați aragazul, lăsând uleiul să se încălzească.
4
Între timp, rupe un ou într-un al doilea bol.
5
Se toarnă pâinea zdrobită sau făina într-un al treilea castron.
6
Cu o lingură sau o mână, luați o cantitate bună de amestec de brânză. Rolați-vă
7
Luați bilele de brânză crudă și introduceți-o în ou.
8
Acum, treceți mingea de brânză în făină. Aveți grijă să acoperiți complet mingea.
9
Repetați procesul până când obțineți o cantitate bună de bile de brânză.
10
Se prăjește bilele de brânză timp de aproximativ 7 minute sau până la maro auriu și crocant. Puteți face toate marmură la un moment dat sau împărțiți în porții, în funcție de dimensiunea tăvii sau a friteuzei.
11
Așezați bilele de brânză pe un prosop de hârtie pentru a absorbi orice exces de ulei. Lasati-le sa se raceasca usor inainte de a le savura.