1
Luați o cratiță mare cu apă la foc. Ar trebui să dureze aproximativ 5 minute.
2
Când vasul începe să fiarbă, încălziți 1 1/2 căni de lapte într-un alt vas mare peste căldură medie, până când începe să se baloneze ușor.
3
Într-un castron, bateți 1/4 ceasca de lapte rămas, făină, pudră de usturoi, sare și piper până se amestecă.
4
Adăugați aluatul când apa se fierbe. Gatiti aluatul timp de 4 minute.
5
Adăugați broccoli congelate și continuați gătitul. Gatiți încă 5 minute.
6
Adăugați amestecul de făină la laptele care este pe foc. Apoi bulați din nou ușor și bate până când amestecul s-a îngroșat, timp de 2 până la 3 minute.
7
Scoateți laptele de la căldură, adăugați cheddar, parmezan și muștar și bateți până când toată brânza se topește.
8
Scurgeți pastele și broccoli, apoi adăugați sosul de brânză. Bucurați-vă!