Cum să preparați Jalapeños umplute cu brânză Nacho (Jalapeño Poppers)

Jalapeño Poppers sunt felii de piper jalapeño umplute cu brânză nacho, empanadas și fritas sau prăjite. Popala Jalapeño este un delicios deliciu. Aflați cum să le pregătiți.

conținut

Ingrediente
Pași
Metoda 1pregătirea ingredientelor
Metoda 2călărește poppers
Metoda 3finalizarea jalapeños
Sfaturi

pași

Metoda 1
Pregătirea ingredientelor

Imaginea intitulată Make Nacho Cheese Jalapeno Poppers Pasul 1

Pregătiți jalapeños. Se spală ardeii în apă rece și se agită apoi să se usuce. Plasați-le pe o placă, scoateți tija și deschideți-le în jumătate, cu o tăietură verticală. Scoateți semințele cu degetele sau cu o lingură mică.

Dacă sunteți sensibil la piper, folosiți mănuși pentru a le manevra.
Pentru mai multe poppers picante, lăsați niște semințe pe jalapeno.

Imaginea intitulată Make Nacho Cheese Jalapeno Poppers Pasul 2

Pregătiți brânza nacho. Se topește untul într-o tigaie la foc mediu. Se amestecă 2 linguri de făină de grâu până se îngroașă. Adăugați laptele și continuați amestecarea. Când sosul începe să se încălzească, adăugați brânză și sare. Se amestecă până când brânza se topește și apoi se îndepărtează din căldură.

Amestecul trebuie să fie gros și vâscos. Dacă se pare că este puțin camuflată, adăugați o altă lingură de făină.
Dacă doriți să lăsați sosul mai condimentat, adăugați o jumătate de linguriță de chimen, piper și praf de usturoi.

Metoda 2
Călărește poppers

Imaginea intitulată Make Nacho Cheese Jalapeno Poppers Pasul 3

Umpleți jumătățile jalapeño. Răspândiți o lingură de sos de brânză pe fiecare jumătate de jalapeno. Măriți sau micșorați această cantitate de brânză astfel încât să umpleți, dar să nu exagerați cu piperul.

Imaginea intitulă Make Nacho Cheese Jalapeno Poppers Pasul 4

Pregătiți amestecul cu pâine. Așezați ouăle într-un recipient și le bateți. Se toarnă făina de grâu și pâinea zdrobită (sau făina de fire) în două recipiente separate. Acoperiți o tavă cu prosop de hârtie, în cazul în care jalapeños va pleca mai târziu.

Imaginea intitulată Make Nacho Cheese Jalapeno Poppers Pasul 5

Lubrifiați jalapeñosul. Luați o jumătate de piper și presărați cu grijă făina de grâu, fără a vă împrăștia umplutura. Răspândiți făina cu tot ardeiul. Apoi dați jalapeño în oul bătut. În cele din urmă, ungeți jalapeño cu făina de fir (treceți spatele în recipient cu făina și folosiți o lingură pentru a acoperi partea de sus). Puneți jalapeño-ul în tavă cu prosopul de hârtie. Repetați cu toate jumătățile.

Pentru a le face mai clare, după ce le prăjiți cu pesmetul, înmuiați din nou jalapeño-ul în ouă și apoi-l rumeni din nou.

Metoda 3
Finalizarea Jalapeños

Imaginea intitulată Make Nacho Cheese Jalapeno Poppers Pasul 6

Încălziți uleiul. Se toarnă uleiul într-o tavă adâncă sau în tigaie și se încălzește la foc mediu până când este gata să se prăjească. Testați uleiul cu o lingură de lemn. Puneți-l în ulei și apoi îndepărtați-l. Dacă uleiul din lingură este în stare de barbotare, este gata să se prăjească.

Imaginea intitulată Make Nacho Cheese Jalapeno Poppers Pasul 7

Fry Jalapeños. Utilizați un mâner și înmuiați jalapeños în ulei fierbinte. Puneți până la aur, care ar trebui să dureze aproximativ 5 minute. Scoateți-le din uleiul fierbinte și plasați-le într-un recipient pentru prosop de hârtie pentru a elimina excesul de ulei și pentru a se răci.