Cum sa faci bomboane

Efectuarea dulciurilor este foarte plăcută, atât pentru că este distractiv să lucrezi cu ingrediente dulci, dar și pentru că rezultatele finale sunt foarte gustoase! De la bomboane foarte simple, până la versiuni foarte artistice, există o modalitate de a face dulciuri, în funcție de tipul în care te interesează. În acest articol, veți găsi o varietate de sugestii de bomboane pentru a vă acoperi apetitul pentru a face dulciuri acasă. Doar faceți clic pe link-urile verzi pentru a obține rețeta!

conținut

Pași
Metoda 1dulciuri simple
Metoda 2bomboana "trage"
Metoda 3faceți bomboane de bomboane
Metoda 4faceți castane dulci
Metoda 5făcând-o
Metoda 6faceți dulce fondant și marțipan
Metoda 7efectuarea de trufe
Sfaturi
Avertismente
Materiale necesare

pași

Metoda 1
Dulciuri simple

Cele mai multe bomboane simple se bazează pe zahăr transformat într-un sirop dur, aromatizat sau alte componente simple.

Faceți bomboane de zahăr. Aceasta este o bomboană foarte simplă, care are nevoie doar de zahăr și apă. Nu este foarte bun pentru dinți, deci este mai bine să-l lăsați pentru o ocazie specială.

Unele variante de produse zaharoase de bază includ zahăr ardeiul de zahăr dulce, zahăr dulce și zahăr dulce cu îndulcitor.

Faceți bomboane bobinate sau cristalizate. Bomboanele laminate sau cristalizate sunt o versiune mai frumoasă a bomboanei de zahăr, care necesită un efort suplimentar, dar nu prea mult! Acest tip de bomboane este grozav pentru petreceri sau târguri școlare. Notă - acest tip de bomboane nu ar trebui să fie confundat cu "drag-pull" dulce (vezi mai jos).

Faceți Caramel. Caramelul este o altă bomboană simplă care poate fi consumată pură sau poate fi modificată cu diverse arome adăugând esențe, fructe cu coajă lemnoasă sau fructe și alte elemente. Există câteva posibilități, printre care:

Engleză Caramel
Almond caramel
Bomboane de maro
Bacon Caramel
Apple de dragoste.

Faceți bomboane de vată. Acesta este unul dintre dulciurile preferate pentru cei care merg la târguri, expoziții și spectacole. Este un pic de lucru pentru a fi făcut acasă, dar chiar și acasă are gust delicios!

Faceți marshmallow. Un favorit veșnic pentru mulți, marshmallows sunt distracție tratează, acasă, la camping și pe plimbări, și când sunteți blocat în birou toată ziua!

Metoda 2
Bomboana "trage"

Bomboanele "trase" se formează prin întinderea materialului fabricat din zahăr într-o formă de cârnați după ce se răcește ușor, se curbează și trage pentru a captura bulele de aer și pentru a crea o bomboană luminată. Acest proces este dificil - trebuie sa fii puternic si capabil sa manevrati bomboanele la o temperatura ridicata sau va pierde maleabilitatea atunci cand este rece. Aceste dulciuri sunt pentru un specialist!

Faceți bomboane. Caramelul este o binecunoscută bomboană "trasă".

Faceți gloanțe. Multe gloante sunt făcute utilizând metoda "trageți". Acest tip de bomboane tradiționale a fost făcut în zilele în care oamenii au avut mai mult timp să se îngrijoreze și să se dedice la a face dulciuri acasă. Există o varietate infinită de tipuri și forme de gloanțe care pot fi făcute. Dulciurile tipice "trase" includ bomboane tari și "bomboane de roci".

Vezi cum să faci gloante tradiționale în cele mai variate forme.

Metoda 3
Faceți bomboane de bomboane

Caramele se fac prin adăugarea laptelui sau a smântânii la zahăr. Acestea fac ca dulciurile să fie mai moi și mai cremoase.

Faceți carameluri cremoase sau bomboane de bază. Caramelurile de bază sunt aromate cu vanilie și permit cremăturii să fie principalul factor, subliniind aroma sa.

Încercați variante ale temei de bază de caramel. Există multe posibilități de a schimba gustul și textura caramelurilor. Iată câteva exemple despre ceea ce puteți face:

Bomboane pure de ciocolată
Bomboane de ciocolată cu nuci
Bacon bomboane
Banda de bomboane
Bomboane vegane.

Metoda 4
Faceți castane dulci

Utilizarea nuci ca bază pentru dulciuri este o tradiție veche și oferă substanță dulce, precum și un gust delicios.

Utilizați migdale pentru a face dulciuri. Migdalele au o formă minunată, care este perfectă pentru a deveni dulce, și multe cum ar fi aroma. Iată câteva sugestii:

Migdale de caramel
Faceți migdalele acoperite cu zahăr sau fondant - de obicei, acestea sunt folosite pentru favoruri de nuntă, pot fi făcute în întregime albe sau colorate pentru a se potrivi cu o temă.
Faceți pătrate de ciocolată albă de migdale
Faceți migdale acoperite cu ciocolată.

Utilizați arahide pentru a face dulciuri. Arahidele sunt un ingredient popular în multe dulciuri. Iată câteva idei:

Fă-ți un prost de tine și face arahide crocante cu ciocolată
Asigurați-variante de făină de unt de arahide.

Încercați nuci pentru a face dulciuri. Aroma și textura sunt idei dulci. Încercați să faceți unele dintre aceste rețete:

Caramele de nuci
Nuci cu caramel de ciocolata.

Utilizați alți nuci în bomboane. Nuca de nuci, nuci și nuci de alune sunt doar câteva din fructele cu coajă lemnoasă care sunt adesea folosite pentru a face dulciuri.

Crunchy pecans.
Nuci de coji de cedar.

Metoda 5
Făcând-o

Fudge este o bomboană moale. Nu este la fel de laborios ca alte tipuri de bomboane, deci este o varietate de bomboane de casă.

Fudge de bază. Fudge-ul poate fi foarte simplu fără a adăuga mult aromă și totuși având o aromă incredibilă.

Faceți sortiment de fumuri. Există probabil mai multe varietăți de fudge decât puteți spune și probabil mult mai mult pentru a fi inventat! Clasificate după tipuri, iată câteva sfaturi pentru a începe:

Fudge de ciocolată: Fudge de cacao- ciocolată fudge-etc.
Castaniu de castan: fudge de marshmallow și fudge de unt de arahide, snickers fudge, etc.
Fun fudge: Fudge cremă și cookie-uri, fudge fantezie, etc
Fudge de fructe: fudge portocaliu, fudge de caise, fudge de nucă de cocos, etc.

Metoda 6
Faceți dulce fondant și marțipan

Acest tip de bomboane necesită mai multă pricepere și încredere, dar trebuie să porniți de undeva, așa că nu fugiți! Există multe posibilități atunci când utilizați fondant și marțipan pentru a face dulciuri, deoarece puteți modela și sculpta multe modele diferite.

Utilizați marțipan pentru a face dulciuri. Pentru a face marțipan este ceva ce puteți face acasă sau puteți cumpăra pre-pregătit.

Fructele sunt formatele tipice de marțipan - mere mici, portocale, pere, lămâi, căpșuni etc. Florile sunt alte forme ideale de modelare a marțipanului. Dulciurile din marțipan includ folosirea marțipanului ca umplutură de fructe uscate sau între două nuci.
Alte idei includ: iepurii de marțipan, ciupercile de marțipan și bomboane de crăciun.

Utilizați fondantul pentru a face dulciuri. Din nou, puteți face fondant acasă sau să îl cumpărați deja gata. Rețineți că există diferite tipuri de fondant disponibile, cu diferite tipuri de zahăr și alte ingrediente, care afectează moale, gust și durabilitate. Adresați-vă vânzătorului pentru sfaturi. Unele tipuri servesc cel mai bine pentru a acoperi prăjiturile și altele pentru a fi în formă de bomboane.

Dulciurile tipice fabricate din fondant includ bile sau biscuiți făcuți cu tăietor. Bomboanele Fondant sunt de obicei aromate și pot fi acoperite cu ciocolată pentru a avea creme de ciocolată cu arome variate.

Rețineți că atât marțipanul, cât și fondantul pot utiliza aceleași tehnici de modelare. Verificați instrucțiunile de rețetă alese pentru a fi sigur că, în unele cazuri, tipul exact de fondant (pentru bomboane sau prăjituri) care va fi utilizat, deoarece va avea impact asupra rețetei dacă poate fi modelat.

Metoda 7
Efectuarea de trufe

Trufele sunt făcute cu jumătate de ciocolată, jumătate dulce. Deci, sunt menționate aici, deși nu toate trufele vor face trufe, deoarece ele sunt deja o formă de artă de la sine.

Faceți trufe de ciocolată de bază. Gustul natural al trufei este ciocolata, deci este o modalitate buna de a incepe!

Variantele de trufe de ciocolată includ trufe de ciocolată cu rom și trufe de ciocolată albă.

Se diversifică în diferite soiuri de trufe. Există mai multe opțiuni posibile și aici sunt câteva sugestii:

Tufele de balsamică de căpșună.
Mentă trufe.
Cearsafuri de budinca de Craciun.
Trufe din Negresco.
Trufe de dovleac.

sfaturi

Realizați faptul că nu toată lumea îi place gustul de migdale în marțipan - întotdeauna întrebați înainte de servire.
Dacă doriți să faceți dulciuri de bază, încercați să realizați și versiuni mai avansate. Luați-vă timp și speranța că se pot întâmpla greșeli. - Totul face parte din învățarea de a vă îmbunătăți abilitățile în arta de a face dulciuri.
În multe cazuri, sunt disponibile opțiuni fără zahăr și zahăr redus pentru a face dulciuri.
Există opțiuni vegane și vegetariene pentru unele ingrediente de origine animală - faceți o căutare online pentru a găsi înlocuitorii.

avertismente

Toate dulciurile sunt consumate cel mai bine atunci când sunt moderate. Nivelurile ridicate de zahăr și alți nutrienți neesențiali pot duce la probleme de sănătate, cum ar fi diabetul, acneea, probleme digestive, creșterea excesivă în greutate, printre altele. Vedeți bomboanele ca pe niște ocazii speciale.

Materiale necesare

Termometru pentru dulciuri - acest lucru poate fi esențial pentru unele dulciuri, deci este o investiție bună.
Echipamentele potrivite pentru fabricarea bomboanelor - mulți entuziaști de bomboane fac rezervoare speciale, linguri, etc. doar pentru a-și face bomboana.
Cutii, hârtie specială, pungi etc., la cadou cu dulciuri.
Containerele sigilate ermetic sunt, de obicei, cele mai bune pentru menținerea mai multor dulciuri.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit