itholoinfo.com.com

Cum să faci băuturi în straturi

Fotografiile stratificate sunt foarte distractive pentru a face si a bea. Ele pot fi simple și arătau complexe, precum și vă permit să vă arătați toate abilitățile dumneavoastră ca a barman

. De obicei, sunt fabricate cu lichide "plutitoare" (de obicei lichioruri), siropuri și creme, una pe cealaltă. Acest lucru nu se poate face la întâmplare fără anumite abilități. Pentru a afla cum să faceți băuturi stratificate ca pro, citiți articolul următor.

pași

1
Alegeți câteva lichide diferite. Utilizați alcool și siropuri diferite pentru a crea o băutură unică și interesantă sau pentru a căuta rețete pe internet. Cremele pot fi un bun aditiv la băuturi. Luați în considerare gustul ingredientelor. Multe băuturi stratificate utilizează aceleași ingrediente ca alte băuturi regulate și au gusturi similare. Diferitele straturi ar trebui să aibă arome și teme contrastante. Băuturile stratificate sunt făcute astfel prin recursul lor vizual.
  • 2
    Determinați densitățile diferitelor tipuri de lichide și ingrediente. Verificați densitatea diferitelor tipuri de lichide pe internet. Ca regulă generală, sirop aromatic - ca grenadine, care nu conține alcool - va avea cea mai mare densitate și lichidele cu mai puțin zahăr și mai mult alcool, o densitate mai mică. Lichiorii cu cremă trebuie să fie mai ușori, precum și cremă curată sau dulce. Va trebui să experimentați diferitele tipuri de lichide pentru a determina densitățile lor.
  • 3
    Aranjați băuturi și alte ingrediente în funcție de densitatea lor, în ordine descrescătoare. Cel mai dens trebuie să meargă mai întâi. Ingredientele pot fi plasate în mod liber sau cu ajutorul unor cupe de măsurare. Poate fi mai ușor să utilizați măsurătorile. Ele pot fi, de asemenea, împărțite în porțiuni specifice cu măsurători, ca în imagine.
  • 4
    Determinați mai întâi cât de mult din fiecare ingredient ar trebui să meargă în sticlă. Acest lucru se poate face în ochi sau folosind măsurătorile. Producătorii de cocktail-uri tradiționale sunt de obicei prea mari pentru a măsura cantitățile mici pe care le veți folosi.


  • 5
    Începeți cu primul strat. Puneți primul strat direct în fundul geamului. Încercați să nu udați părțile laterale sau să nu stropiți ingredientul, pentru a lăsa curat partea superioară a geamului.
  • 6
    Puneți al doilea ingredient cu grijă și delicat, fără să-l atingi prea mult. Există mai multe modalități de a face acest lucru, unele mai ușor decât altele:
    • Metoda Spoon (mai dificilă): atingeți vârful mânerului de lingură în interiorul sticlei, lângă partea inferioară, dar nu atingeți marginea geamului. Împingeți recipientul cu al doilea ingredient în lingură și turnați treptat. Ingredientul trebuie să picure din lingură, dar poate picura sau se poate scurge puțin. Când se utilizează porțiunea răsucită a lingoului, este posibil să se direcționeze fluxul astfel încât lichidul să curgă de sus sau de jos. Încercați să turnați diferite părți ale lingurii și să vedeți efectele. Indiferent de modul în care faceți acest lucru - lăsați vârful lingurii de sticlă, ceea ce dă fermitate și determină curgerea lichidului mai lină. Această metodă poate fi utilizată pentru a realiza straturi foarte subțiri și pure.

    • Cu spatele lingoului (Easy): Se toarnă ingredientele peste partea rotunjită a lingurii din spate (partea convexă) bar sau ceai (nu utilizați cablul) pe sticlă, păstrând lingura împotriva sau aproape de peretele de sticlă. Vârful lingurii trebuie să fie pe sau aproape, dar să nu atingă stratul superior. Ingredientul trebuie să se sprijine pe stratul anterior. Se repetă pentru fiecare ingredient. Această metodă poate determina amestecarea straturilor, mai ales dacă înălțimea de la care au fost vărsate a fost foarte mare.

  • 7
    Lăsați straturile să se stabilizeze pentru un moment și să servească.

    • sfaturi

    • Când lucrați cu cupe foarte mici sau înguste, utilizați mânerul lingurii pentru a vărsa lichidul, deoarece coaja nu se potrivește în geam. Atunci când utilizați ochelari mai mari sau turnați stratul superior, turnați peste butoia de lingură.
    • Cuferele mai mari sunt mai ușor de utilizat - deci sunt bune de utilizat în timpul învățării.
    • Este posibil să trebuiască să spălați lingura înainte de a pune următoarea strat pentru a îndepărta restul de pe stratul anterior.
    • Dacă straturile s-au amestecat, lăsați băutura să se odihnească pentru o vreme. Straturile se vor separa încet.
    • Dacă folosiți o lingură de plastic pe vârf, îndepărtați-o înainte de a utiliza lingura.
    • Încercați să picurați o picătură de grenadină pe stratul superior. Acest lucru ar trebui să creeze un efect vizual interesant, mai ales dacă stratul superior este subțire.
    • Faceți variante non-alcoolice cu siropuri colorate, aromate și smântână.

    avertismente

    • Utilizarea mânerului de lingură pentru a turna băutura dacă a fost deja utilizată pentru alt scop anterior (cum ar fi amestecarea băuturii) poate să nu fie foarte igienică.
    • Temperatura influențează densitatea lichidului. Atunci când este mai cald, de obicei se micsorează și invers.

    Materiale necesare

    • Sticlă de băutură
    • Diferite tipuri de băuturi
    • Duze pentru băuturi sau măsurători
    • Linguriță sau bară
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum de a alege VodkaCum de a alege Vodka
    Cum se face "chiloți roz" (alcool)Cum se face "chiloți roz" (alcool)
    Cum să faci băuturi energizante de uz casnicCum să faci băuturi energizante de uz casnic
    Cum să faci băuturi acvaticeCum să faci băuturi acvatice
    Cum să faci băuturi calorice scăzute cu vodcaCum să faci băuturi calorice scăzute cu vodca
    Cum să faci o băutură alcoolicăCum să faci o băutură alcoolică
    Cum sa faci un cocktailCum sa faci un cocktail
    Cum se face o băutură B52 în straturiCum se face o băutură B52 în straturi
    Cum să faci o băutură vecheCum să faci o băutură veche
    Cum sa faci o rațăCum sa faci o rață
    » » Cum să faci băuturi în straturi
    © 2021 itholoinfo.com.com