Cum sa faci capsuni cu crema

Capsunea cu smântână este un desert clasic englez și o gustare bună pentru după-amiaza. Modul tradițional de a face desert este încă faimos, dar există și variante delicioase de încercat.

conținut

Ingrediente
Reteta originala
Căpșuni cu cremă mascarpone
Căpșuni cu cremă portocalie
Pași
Metoda 1reteta originala
Metoda 2căpșuni și cremă de mascarpone
Metoda 3căpșuni și cremă portocalie

ingrediente

Reteta originala

2 cani de căpșuni proaspete.
2 cani de smântână.
1/2 ceasca zahar.
1 linguriță extract de vanilie (opțional).
3 linguri de oțet balsamic (opțional).

Căpșuni cu cremă Mascarpone

2 cani de căpșuni proaspete.
2 linguri de zahăr.
1 fasole vanilie.
1 cană cremă de brânză mascarpone.
1 cană iaurt natural.

Căpșuni cu cremă portocalie

2 cani de căpșuni proaspete.
2 cani de smântână.
1/2 ceasca zahar.
1 suc de portocale și ras.
1 lămâie, suc și coji.
1 fasole vanilie.
1 pahar de sorbet portocaliu.

pași

Metoda 1
Reteta originala

Imaginea intitulă Faceți căpșuni și cremă Pasul 1

Selectați căpșunile. Capsunile cu smântână sunt o combinație simplă cu cea mai apreciată aromă de căpșuni. Făcând căpșuni cu cremă de căpșuni congelate și moi nu este bine - alegeți cele mai proaspete căpșuni pe care le găsiți, pe deplin coapte. Ele trebuie să fie roșii, ferme și cu frunze verzi.

Imaginea intitulă Faceți căpșuni și cremă Pasul 2

Spălați căpșunile. Așezați căpșunile într-un jgheab și clătiți-le cu apă, ștergând bine întreaga căpșună. Nu țineți prea strâns sau puteți distruge căpșunile.

Imaginea intitulă Faceți căpșuni și cremă Pasul 3

Taie căpșunile. Căpșunile cu smântână sunt preparate în mod tradițional cu căpșuni tocate, dar le puteți tăia în funcție de preferințele dvs.

Tăiați tulpinile verzi cu un cuțit. Încercați să nu tăiați o bucată foarte mare de fructe.
Taie căpșunile la jumătate.
Împărțiți jumătățile în jumătate pentru a face bucăți mai mici.

Imaginea intitulă Faceți căpșuni și cremă Pasul 4

Se amestecă ingredientele cremei. Combinați cremă, zahăr și vanilie și oțet balsamic într-un castron. Folosiți un amestec pentru a amesteca ingredientele bine și pentru a ajuta zahărul să se dizolve.

Încercați crema. Adăugați mai mult zahăr dacă doriți mai multe dulciuri.
Dacă doriți să încercați un alt îndulcitor, utilizați miere sau sirop de porumb

Imaginea intitulă Faceți căpșuni și cremă Pasul 5

Puneți căpșunile în straturi într-un pahar. Fiecare persoana pe care o veti servi va avea 1/2 cana de capsuni.

Imaginea intitulă Faceți căpșuni și cremă Pasul 6

Se toarnă crema peste căpșuni. Puneți cantități egale de cremă în fiecare ceașcă. Serviți imediat.

Metoda 2
Căpșuni și cremă de mascarpone

Imaginea intitulă Faceți căpșuni și cremă Pasul 7

Aranjați căpșunile. Puneți într-un jgheab și clătiți cu grijă. Utilizați un cuțit pentru a elimina tulpinile verzi. Tăiați căpșunile la jumătate și apoi bucăți mai mici.

Imaginea intitulă Faceți căpșuni și cremă Pasul 8

Puneți căpșunile într-un castron și presărați cu 1 lingură de zahăr. Lăsați căpșunile să se odihnească timp de cinci până la 10 minute, până când au eliberat sucul.

Imaginea intitulă Faceți căpșuni și cremă Pasul 9

Pregătiți amestecul de mascarponă. În timp ce căpșunile se odihnesc cu zahăr, preparați mascarpona.

Puneți brânza de mascarpone și iaurtul într-un castron. Se adaugă zahărul rămas și fasolea de vanilie.
Se amestecă ingredientele împreună. Se amestecă bine sau se bate un aluat.

Imaginea intitulă Faceți căpșuni și cremă Pasul 10

Serviti. Puneți o lingură de cremă mascarponă pe o farfurie. Faceți o gaură în mijlocul fiecărei cremă cu spatele unei linguri. Puneți felii de căpșuni în interiorul spațiului respectiv, în fiecare porție.

Umpleți căpșunile folosind sucul care este lăsat în castron de căpșuni cu zahăr.
Dacă doriți, spargeți unele biscuiți peste fiecare porție. Sunteți gata să serviți imediat.

Metoda 3
Căpșuni și cremă portocalie

Imaginea intitulă Faceți căpșuni și cremă Pasul 11

Aranjați căpșunile. Puneți într-un jgheab și clătiți cu grijă. Utilizați un cuțit pentru a elimina tulpinile verzi. Tăiați căpșunile la jumătate și apoi bucăți mai mici.

Imaginea intitulă Faceți căpșuni și cremă Pasul 12

Puneți căpșunile tocate într-un castron. Adăugați zahărul, mirosul de portocale și lămâie. Se amestecă ingredientele cu o lingură, astfel încât căpșunile să fie complet acoperite. Acoperiți vasul și puneți-l în frigider pentru a marina timp de o jumătate de oră.

Imaginea intitulă Faceți căpșuni și cremă Pasul 13

Strângeți portocala și lamaie. Spălați și uscați bine portocala și lămâia. Utilizați o răzătoare pentru a coaja un strat de coajă într-un castron. Continuați până când se îndepărtează toată coaja, apoi tăiați fructele în jumătate și stoarceți.

Imaginea intitulă Faceți căpșuni și cremă Pasul 14

Faceți crema portocalie. Puneți crema într-un castron. Adăugați fasolea de vanilie și sucul de lamaie. Bateți amestecul până când crema se îngroațește.