itholoinfo.com.com

Cum sa faci pâine prăjită

Pâine prăjită, inițial cunoscută sub numele de prăji pâine

, este o creație Navajo populară în America de Sud-Vest. Această pâine prăjită și prăjită poate fi găsită în praguri, snack-baruri și opriri pentru camioane și este baza taco-ului Navajo celebru. Aluatul este manipulat cu grijă și este lăsat să se odihnească, apoi prăjit în untură caldă și, în cele din urmă, servit cu toppinguri dulci sau sărate. Citiți de la Pasul 1 pentru instrucțiuni despre cum să faceți pâine prăjită proaspătă acasă.

ingrediente

  • 3 cesti de faina
  • 1 lingură de praf de copt
  • 1/2 linguriță de sare
  • 2 lingurițe lapte praf
  • 1 1/4 căni de apă caldă
  • Prajuri de porc, ulei vegetal sau grăsimi vegetale hidrogenate
  • Toppinguri: miere, zahăr, unt, taco, salată, roșii cubulețe etc.

pași

Partea 1
Efectuarea Liturghiei

Imaginea intitulă Faceți pâine prăjită Pasul 1
1
Se amestecă ingredientele uscate. Puneți făina, praful de copt, laptele praf și sarea într-un castron mare. Utilizați o mână pentru a le încorpora bine. Faceți un bine în centrul amestecului.
  • Imaginea intitulă Faceți pâinea prăjită Pasul 2
    2
    Adăugați apă caldă. Se toarnă apa caldă în puț.
  • Imaginea intitulă Faceți pâine prăjită Pasul 3
    3
    Se amestecă aluatul. Utilizați o lingură de lemn pentru a încorpora apă până când obțineți un aluat umed, lipicios. Dacă doriți, puteți folosi mâinile în loc de o lingură. Se amestecă ușor aluatul - amestecarea prea multă va face ca pâinea fină să se prăjească.
  • Imagine cu titlul Faceți pâine prăjită Pasul 4
    4
    Lasati aluatul sa se relaxeze. Când se amestecă, formați o minge și puneți-o într-un vas uns. Puneți un vas curat peste castron și lăsați-l într-un loc cald și uscat, astfel încât aluatul să se odihnească timp de 10 minute.
    • Aluatul nu trebuie să se odihnească mai mult de 10 minute. Ar trebui să fie folosit într-o oră sau două și prăjit proaspăt. Pâinea prăjită nu va gusta la fel de bine dacă lăsați aluatul să se odihnească pe timp de noapte.
  • Imaginea intitulă Faceți pâinea prăjită Pasul 5
    5
    Sparge aluatul în bucăți. Trageți și separați aluatul în bucăți mici și transformați-le în bile. Aplicați-le cu mâna pentru a face pâini prăjite prajite cu privire la mărimea unei tortilla.
    • În acest pas, nu manevrați prea mult aluatul. Manipulați doar suficient pentru a crea formele de care aveți nevoie.
    • Dacă doriți, puteți să aplatizați întregul aluat și să folosiți un tăietor sau un cuțit pentru a tăia și elimina bucățile individuale de aluat.
    • În timp ce lucrați, puneți bucățile de aluat într-un vas și plasați o cârpă de masă pe partea superioară pentru a preveni uscarea acestora.

    • Partea 2
    Pâine prăjită de gătit

    Imagine cu titlul Faceți pâine prăjită Pasul 6
    1
    Încălziți grăsimea. Puneți o cantitate mare de untură, ulei vegetal sau grăsime vegetală hidrogenată într-o tigaie din fontă. Aveți nevoie de grăsime suficientă pentru a se potrivi la aproximativ 2 cm de la marginile tăvii. Se topește grăsimea peste căldura medie. Ar trebui încălzit la 176 ° C.


  • Imaginea intitulă Faceți pâinea prăjită Pasul 7
    2
    Testați grăsimea. Puneți o bucată mică de aluat în tigaie pentru a vedea dacă este destul de fierbinte. Pâinea ar trebui să spargă și să înceapă imediat să explodeze. Asigurați-vă că este suficient de cald înainte de a începe să gătiți pâinea.
  • Imaginea intitulă Faceți pâine prăjită Pasul 8
    3
    Puneți bucățile de aluat în tigaie. Nici o piesă nu ar trebui să atingă cealaltă, sau aluatul nu va găti în mod egal.
  • Imaginea intitulă Faceți pâine prăjită Pasul 9
    4
    Gatiti fiecare parte pentru 2 - 4 minute. Când prima parte este crocantă și aurie, folosiți mânerele pentru a întoarce pâinea și a termina gătitul pe cealaltă parte.
  • Imaginea intitulă Faceți pâinea prăjită Pasul 10
    5
    Transferați pâinea pe o placă acoperită cu un prosop de hârtie. Hârtia va absorbi excesul de ulei imediat ce terminați prepararea pâinii.

    • Partea 3
    Servirea pâinii prăjite

    Imaginea intitulă Faceți pâinea prăjită Pasul 11
    1
    Serviți imediat. Pâinea prăjită este mai delicată atunci când este încă fierbinte. Mancati direct din tigaie sau plasati unul dintre urmatoarele toppinguri:
    • Miere mixtă și unt
    • Zahăr pulverizat
    • scorțișoară
  • Imagine cu titlul Faceți pâine prăjită Pasul 12
    2
    Asigurați-tacos Navajo. Dacă vă simțiți ambițioasă, folosiți pâinea prăjită pentru a crea o încântare tradițională și satisfăcătoare. Umpleți pâinea prăjită cu toate sau cu unele dintre următoarele ingrediente taco:

    • sfaturi

    • Nu permiteți bulgări în masă
    • Nu îmbrăcați hainele sau pâinea va fi greu.
    • Puneți pâinea prăjită lent, pentru a nu se vărsa din ulei sau a porni focul.
    • Puneți castronul în cuptor (oprit) și puneți un prosop deasupra pentru a accelera procesul. Păstrați un ochi pe aluat nu crește prea mult și lăsați castronul.
    • Pâinea prăjită poate să aibă dimensiunea dorită.
    • Batetul este mai rapid și mai eficient decât o lingură.

    Materiale necesare

    • Tigaie de dimensiuni medii.
    • 2 boluri de dimensiuni medii.
    • Lingură sau aluat (aluatul este mai rapid și mai eficient).

    Surse și cotatii

    Afișați mai multe ... (1)
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum să pregătiți Pani PooriCum să pregătiți Pani Poori
    Cum sa faci cookie-uri cu miereCum sa faci cookie-uri cu miere
    Cum sa faci FalafelCum sa faci Falafel
    Cum sa faci bomboane Vegan MinuteCum sa faci bomboane Vegan Minute
    Cum sa faci ovăz vegetarianCum sa faci ovăz vegetarian
    Cum se face ouăCum se face ouă
    Cum sa faci ciocolata si pâine de bananeCum sa faci ciocolata si pâine de banane
    Cum sa faci pâine în mașina de orezCum sa faci pâine în mașina de orez
    Cum sa faci pâine cu banane și nucăCum sa faci pâine cu banane și nucă
    Cum sa faci pâine de porumbCum sa faci pâine de porumb
    » » Cum sa faci pâine prăjită
    © 2021 itholoinfo.com.com