itholoinfo.com.com

Cum sa faci o pâine rapidă de casă

Unele mese cer o pâine proaspătă, dar nu aveți întotdeauna timp să așteptați să crească. Când aveți nevoie de o pâine proaspătă și bogată în mai puțin de o oră, reteta rapidă nu va dezamăgi. Această pâine prăjită, parfumată, este perechea perfectă pentru o masă.

ingrediente

  • 2 pahare de apă foarte calde (nu fierbe).
  • 4 linguri de drojdie.
  • 1 lingură de zahăr.
  • 1/4 ceasca de ulei vegetal.
  • 5 cesti de grau.
  • 1 1/2 linguriță de sare.

pași

Partea 1
Efectuarea de paste

Face o pâine rapidă de casă. Intro.jpg

Imaginea intitulă Efectuați o pâine rapidă de casă pasul 1
1
Puneți apa într-un castron. Este important să utilizați apa când este foarte cald, dar nu prea fierbinte! Apa caldă poate ucide drojdia. Apa calda te va trezi fara sa te omori, ceea ce vrei - astfel, drojdia va ajuta pâinea sa creasca.
  • Imaginea intitulă Efectuați o pâine rapidă de tip pașaport 2
    2
    Adăugați drojdia și zahărul. Utilizați o lingură pentru a amesteca totul. Drojdia va începe să reacționeze cu zahărul, iar amestecul va începe să bule și să creeze spumă. Acest lucru ar trebui să se întâmple în câteva minute.
    • Dacă au trecut trei minute și nu sa întâmplat nimic, drojdia dvs. poate fi depășită - cumpărați o alta.
    • Puteți încerca, de asemenea, utilizarea apei ușor mai calde sau mai reci, în funcție de temperatura pe care ați încercat inițial să o utilizați.
  • Imaginea intitulă Efectuați o pâine rapidă de casă. Pasul 3
    3
    Puneți grâul într-un castron. 5 cești vor face două bucăți mari de pâine. Puteți folosi făină de grâu sau de pâine. Făina de pâine va avea o înălțime mai mică, dar grâul funcționează prea bine.
  • Imaginea intitulă Efectuați o pâine rapidă de casă pasul 4
    4
    Se adaugă amestecul de ulei, sare și praf de copt. Puneți unul câte unul în grâu. [PHOTO]
  • Imaginea intitulă Efectuați o pâine rapidă de casă pas 5
    5
    Se amestecă aluatul. Utilizați un mixer, mâinile sau o lingură de lemn pentru a amesteca toate ingredientele până când acestea devin o minge mare de aluat gooey.

    • Partea 2
    Cultivarea și frământarea

    Imaginea intitulă Efectuați o pâine rapidă de casă pasul 6
    1
    Puneți bilele de aluat într-un castron cu ulei. Puteți spăla vasul și puneți ulei sau utilizați un castron nou cu ulei. Vasul trebuie să fie cel puțin de două ori mai mare decât bilele, astfel încât aluatul să poată crește.
  • Imaginea intitulă Efectuați o pâine rapidă de casă pasul 7
    2
    Acoperiți aluatul și puneți-l într-un loc cald. Acoperiți-l într-un mod fără hârtie - nu trebuie să fie etanș la apă - sau puneți o lavetă curată peste castron. Puneți un loc cald în bucătărie. Dacă bucătăria este un loc cu multe curente, preîncălziți cuptorul la 93 de grade Celsius, opriți și puneți vasul acolo. Acesta va fi la temperatura potrivita pentru aluat sa creasca.
  • Imaginea intitulată Efectuați o pâine rapidă pe bază de pași 8
    3


    Lasati aluatul sa creasca timp de 25 de minute. În acest timp, va începe să se umfle. Nu se va dubla in marime, dar va creste suficient pentru a da aluatului o textura buna.
  • Imaginea intitulă Efectuați un pâine rapidă de casă Pasul 9
    4
    Bateți și frământați aluatul. Dacă aveți un mixer, utilizați fierul și frăgeați aluatul până se relaxează - aproximativ cinci minute. Dacă nu aveți un mixer electric, puteți frământa cu mâinile. Puneți-o pe o suprafață cu grâu și folosiți-vă mâinile pentru a frământa timp de 10 minute sau până când aluatul se relaxează.
    • Veți ști că aluatul este relaxat atunci când se oprește revenirea la forma mingii când opriți frământarea. Ar trebui să fie liber și maleabil.
    • Aluatul va începe, de asemenea, să strălucească și să se întindă.

    • Partea 3
    Împărțirea și prăjirea

    Imaginea intitulă Efectuați o pâine rapidă la domiciliu Pasul 10
    1
    Preîncălziți cuptorul la 176 grade Celsius.
  • Imaginea intitulă Efectuați o pâine rapidă de casă pas cu pas 11
    2
    Împărțiți aluatul. Împingeți-l sau apăsați-l într-o formă circulară, ca o margine de pizza. Utilizați un cuțit pentru a tăia aluatul în jumătate, astfel încât să aveți două jumătăți de lună de aluat.
  • Imaginea intitulă Efectuați o pâine rapidă de pașaport 12
    3
    Înfășoară-te. Puneți o bucată de aluat în fața dvs., astfel încât unul dintre colțuri să fie îndreptat spre tine. Luați colțul și răsturnați aluatul departe de corpul vostru, așa cum ați face cu un rocambole. Înfășurați-l până când aveți forma unei pâini. Repetați cu cealaltă bucată de aluat.
    • Dacă nu doriți să vă lăsați în formă de pâine, puteți să vă despărțiți și să lăsați crusta în forma dorită. Faceți paine tradițională, bile, pizza sau orice alt format.
  • Imaginea intitulă Efectuați o pâine rapidă pe bază de pași 13
    4
    Faceți urme pe pâine. Utilizați o marcă pentru a face fisuri pe fiecare pâine. Aceasta ajută la coacerea mai uniformă.
  • Imaginea intitulă Efectuați o pâine rapidă pe bază de pași 14
    5
    Puneți pâinea neprăjită pe o hârtie de pergament. O hârtie vegetală funcționează bine sau o puteți pune într-o matriță.
  • Imaginea intitulă Efectuați o pâine rapidă de casă Pasul 15
    6
    Coaceți pâinea timp de 30 de minute. Acesta va fi gata atunci când partea de sus este ușor de aur. Serviți cu unt sau jeleu sau cu supe și bulion.
  • Imaginea intitulă Efectuați o pâine rapidă pe bază de pași 16
    7
    A terminat.

    • sfaturi

    • Reglați ingredientele - utilizați 2 cani de grâu de copt, 1/2 cană de grâu simplu și 2 până la 3 linguri de semințe de in și 1 bere pentru o pâine sănătoasă.
    • Mâncați în două sau trei zile - amintiți-vă că nu există prezervative aici pentru a face să dureze o săptămână.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum se activează drojdia uscatăCum se activează drojdia uscată
    Cum sa faci cookie-uri cu miereCum sa faci cookie-uri cu miere
    Cum sa faci paste fara drojdie biologicaCum sa faci paste fara drojdie biologica
    Cum sa faci pâine de maimuțăCum sa faci pâine de maimuță
    Cum se face NaanCum se face Naan
    Cum să faci pâine italianăCum să faci pâine italiană
    Cum sa faci pâine SirianCum sa faci pâine Sirian
    Cum sa faci pâine de brânzăCum sa faci pâine de brânză
    Cum sa faci un pâine întregCum sa faci un pâine întreg
    Cum sa faci pâine de la zeroCum sa faci pâine de la zero
    » » Cum sa faci o pâine rapidă de casă
    © 2021 itholoinfo.com.com