Cum sa preveniti arsurile congelatoare

Cumpărarea de alimente în vrac poate fi o modalitate excelentă de a economisi bani, în special în timpul lunilor meteorologice calde, când produsele locale sunt abundente. Cu toate acestea, există acele momente când eliminați alimentele și credeți că acestea sunt uscate, incolore și cu miros de staniu din cauza unei arsuri datorate frigului rece. Iată câteva trucuri și sfaturi despre cum să evitați această fatalitate.

conținut

Pași
Anunturi

pași

Imaginea intitulată Împiedică arderea congelatorului Pasul 1

Înțelegeți cum funcționează o ardere rece din congelator. Când înghețăm alimentele, moleculele de apă prezente în ele formează cristale de gheață. Dacă un punct al alimentelor este mai rece decât alta, moleculele de apă se vor sublima, vor migra și vor forma cristale de gheață în punctul cel mai rece, lăsând celelalte părți deshidratate. Dacă în alimentație există grăsime (de exemplu, în carne), petele uscate pot deveni oxidate, ceea ce schimbă gustul și mirosul (pentru mai rău).

Imaginea intitulată Împiedicarea procesului de ardere a congelatorului Pasul 2

Păstrați temperatura congelatorului cât mai constant posibil. Fluctuațiile de temperatură determină o diferență de temperatură între alimentele solide și aerul din jur, care stimulează moleculele de apă să se sublimeze.

Încercați să nu deschideți congelatorul dacă nu trebuie să faceți acest lucru și atunci când faceți acest lucru, nu rămâneți prea mult timp cu ușa deschisă, pierdută, uitându-vă la înghețatul interior.
Umpleți recipientele din plastic cu apă și puneți-le în congelator. Asigurați-vă că există spațiu pentru extindere. Acest lucru va ajuta la stabilizarea temperaturii în congelator.
Nu puneți alimente fierbinți în congelator. Plasarea alimentelor calde în congelator poate provoca o schimbare drastică a temperaturii. Puneți-le mai întâi în frigider pentru a le lăsa să se răcească înainte de îngheț.

Imaginea intitulată Prevenirea erorilor din frigider Pasul 3

Păstrați temperatura în congelator sub 0 grade F (-18 grade C). Aceste arsuri se produc numai atunci când temperaturile fluctuează peste această temperatură. Utilizați un termometru congelator pentru a vă asigura că congelatorul este suficient de rece.

Imaginea intitulată Împiedică arderea congelatorului Pasul 4

Împachetați mâncarea ferm. Atunci când suprafața alimentelor este expusă la aer, moleculele de apă au posibilitatea de a sublima și de a migra. Când puneți mâncare gata în congelator, încercați să vă asigurați că lăsați cât mai puțin din suprafața expusă.

Puteți găsi multe produse care sunt vândute pentru a ajuta în special pentru a evita aceste arsuri. Acestea includ: pungi de plastic groase, recipiente din plastic rigid și recipiente din sticlă pentru depozitare în congelator. În plus, folosind o combinație de folii de material plastic de etanșare ca primul strat urmând foi de folie, veți crea o barieră împotriva umezelii.
Profitați de apăsarea aerului în timp ce ștergeți pachetele prin plasarea unui paie în interiorul sacului și închiderea sacului în jurul acestuia. Strângeți aerul prin paie, apoi sigilați sacul sau ambalajul.
Cu toate acestea, asigurați-vă că aveți suficient spațiu pentru ca mâncarea să se extindă pe măsură ce se îngheață (sau containerul sau ambalajul se pot rupe, făcând mai multe arsuri).
Supa poate fi depozitată în recipiente, lăsând suficient spațiu pentru extindere, dar adăugând un strat de plastic pentru a "sigila" suprafața supă.

Imaginea intitulată Împiedicați descărcarea congelatorului Pasul 5

Nu depozitați alimente în congelator mult timp. Cu cât mai multă mâncare rămâne în congelator, cu atât mai mare este șansa de a suferi arsuri. Când îngheți un produs alimentar, efectuați o căutări pe internet pentru indicații privind înghețarea. Introduceți "Folosiți până (data)" în pachet și asigurați-vă că ați mâncat-o înainte de aceasta.

Cum sa preveniti arsurile congelatoare

pași

anunturi