1
O altă metodă pe care o puteți utiliza este să deshidratare. Această metodă elimină aproape toată umiditatea din anumite tipuri de alimente pentru a preveni formarea de bacterii care strică alimentele. În unele țări, există obiceiul de a usca pește și carne (cum ar fi carnea sau carnea uscată / soarele, de exemplu). Dehidratoarele alimentare pot fi, de asemenea, folosite pentru conservarea fructelor și a unor legume.
2
Puteți încerca, de asemenea să aspire, adică eliminați cât mai mult aer și apoi închideți (sau pur și simplu închideți din punct de vedere ermetic) un vas din plastic sau o pungă de plastic pentru a minimiza riscul de deteriorare a alimentelor din cauza contactului cu aerul.
3
O altă opțiune este să să fumezi alimente, dar acest lucru poate fi foarte periculos. Alimentele sunt în mod normal fumate în unități în acest scop pentru a reduce riscul. Pentru a fuma, păstrați o flacără la o distanță sigură de mâncare, astfel încât fumul să crească și să încălzească mâncarea, dar fără a găti - aceasta ajută la menținerea acesteia mai mult timp.