Cum să faci orez fiert

Gătitul este ceva care practic oricine poate face - este o modalitate relaxantă și satisfăcătoare de a încheia ziua și nu trebuie să fie complicată. Orezul copt este o discontinentă și versatilă de multe bucătării regionale diferite. Este baza unei mese și destul de ușor de făcut dacă urmați câțiva pași simpli. Consultați primul pas pentru a începe.

conținut

Ingrediente
Pași
Metoda 1pregătirea orezului
Metoda 2Îmbunătățirea veniturilor
Sfaturi
Avertismente
Materiale necesare

pași

Metoda 1
Pregătirea orezului

Imaginea intitulă Asigurați-orez cu abur Pasul 1

Utilizați cantitatea potrivită de apă. Amintiți-vă că măsura de a face orez fiert este "o porție de orez pentru două porții de apă". Deci, dacă utilizați o ceașcă de orez alb uscat, ar trebui să utilizați două cești de apă. O ceașcă de orez uscat este suficientă pentru a servi două persoane. Dacă doriți să serviți mai mulți oameni, ar trebui să creșteți proporțional cantitatea de orez și apă. Asigurați-vă că tigaia este suficient de mare pentru a acoperi cantitatea de orez și apă pe care o veți folosi.

Deși stilul de oală folosit nu contează prea mult, preferă unul care are un capac bine fixat.

Imaginea intitulă Faceți orez cu abur Pasul 2

Adăugați puțin ulei. Puneți o lingură de ulei de măsline, ulei de arahide sau alt tip de ulei în tigaie. Pune mai mult dacă gătiți o cantitate mare de orez. Opțional, adăugați usturoi tocat și sare.

Imaginea intitulă Make Steamed Steed Pasul 3

Adăugați orezul. Aprindeți căldura medie, încălziți ușor uleiul, apoi adăugați orezul în tigaie. Se amestecă astfel încât toată orezul să fie învelit în ulei. În acest moment, orezul va avea un aspect translucid.

Gatiți sau prăjiți orezul din ulei, dacă doriți să fie mai uscat și mai uscat.

Imagine intitulată Faceți orez aburit Pasul 4

Continuați să agitați în timp ce este încălzit. După un minut sau cam asa ceva, va merge de la translucid la alb puternic.

Imagine cu titlul Faceți orez aburit Pasul 5

Se adaugă apă și se aduce la fierbere. Adăugați apa și faceți o mișcare ușoară, astfel încât toată orezul să fie acoperit de aceasta. Opțional, adăugați sare în gust înainte de a fi amestecat.

Imagine intitulată Faceți orez cu abur Pasul 6

Scade focul. Transferați la căldură scăzută atunci când începe să fiarbă. Coborâți căldura la minim și plasați un capac peste orez.

Imagine intitulată Faceți orez aburit Pasul 7

Se fierbe. Aduceți la fierbere, fără a îndepărta capacul, timp de 15-20 de minute. Mai mult decât atât, riscați să ardeți fundul orezului. Nu îndepărtați capacul! Acest punct este foarte important deoarece este pasul de gătit.

Imaginea intitulă Make Steam Steamed Step 8

Scoateți orezul din căldură. Opriți complet încălzirea după fierbere. Respectați tava cu capacul. Poate să rămână astfel până când ești gata să îl folosești, dar lăsa-o așa pentru cel puțin 30 de minute.

Imagine intitulată Faceți orez cu abur Pasul 9

Gata. Răsfățați-vă cu orezul fiert!

Metoda 2
Îmbunătățirea veniturilor

Imagine intitulată Faceți orez cu abur Pasul 10

Utilizați o aragaz electric de orez. Oala electrica va face întotdeauna o orez de top. Investește într-una dacă intenționezi să mănânci orez cu o anumită frecvență. Vă va face viața mai ușoară.

Imaginea intitulă Faceți orez cu abur Pasul 11

Alegeți orezul cu atenție. Diferitele tipuri de orez combină mai mult cu diferite feluri de mâncare. În funcție de rețeta pe care doriți să o utilizați, schimbați tipul de orez. Poate fi uscată, mai îmbibată, are arome diferite sau are mai mult sau mai puțin nutrienți.

De exemplu, basmati oferă un produs fin, în timp ce iasomia va fi mult mai îmbibată.

Imaginea intitulă Faceți orezul cu abur Pasul 12

Spălați-vă orezul. Spălați orezul înainte de a găti, dacă nu doriți ca acesta să devină foarte murdar. Aceasta va elimina o parte din amidon și va îmbunătăți textura finală.

Imaginea intitulă Faceți orezul cu abur Pasul 13

Lăsați orezul în apă înainte de al găti. Lăsarea orezului în apă caldă înainte de gătit va îmbunătăți considerabil textura produsului final. Acoperiți orezul cu apă călduță și lăsați-l scufundat.

Imaginea intitulă Faceți orezul cu abur Pasul 14

Ajustați cantitatea de apă la orez. Orezul cu orez lung necesită aproximativ 1 ½ cești de apă pentru fiecare ceașcă de orez. Orezul brun are nevoie de cel putin 2 cani de apa si probabil mai mult. Dar orezul cu cereale mici are nevoie de mai puțin decât standardul pentru a rămâne pe primul loc perfect. Trebuie să reglați întotdeauna apa pentru a vedea cum se prepară orezul nou.

Imaginea intitulă Faceți orezul cu abur Pasul 15

Gatiti cu condimente. Înainte de a pune capacul pe orez să gătească, adăugați niște condimente pentru a aroma și se amestecă. Opțiunile bune includ un vârf de sare de țelină, praf de usturoi, praf curry sau furikake.

sfaturi

Prin menținerea acelorași proporții, puteți folosi orice lichid doriți. Supa de pui este o alegere bună. De asemenea, puteți adăuga un vin alb la bulion dacă doriți.
Frumusețea gătitului este că puteți adăuga sau șterge orice doriți după propriul dvs. gust. Uleiurile de condimente, cum ar fi uleiul de susan prăjit, care este o alegere bună, oferă, de asemenea, o mulțime de aromă. De asemenea, puteți pune usturoi, ceapă sau alte condimente, dacă doriți. Principalul lucru de reținut este că trebuie să adăugați condimentele devreme, imediat după punerea apei în orezul fiert.

avertismente

Atunci când veți săturați orezul din ulei, stați bine. În acest moment, poate arde ușor. Dacă începe să devină maro, cel mai bun mod de a opri procesul de gătit este să ridicați tigaia din foc. Acest proces simplu este foarte eficient și ușor de reținut.