itholoinfo.com.com

Cum sa faci sosul Teriyaki

Dacă vă place sosul dulce și puternic teriyaki servit la restaurantele japoneze, îl puteți face acasă. Este ușor și versatil suficient pentru a fi folosit în marinate, cum ar fi sosul de paste sau pentru scufundare. Reglați condimentele conform preferințelor.

pași

Metoda 1
fierbe

1
Puneți vinul de orez japonez de 2/3 cupe într-o tigaie robustă. Se fierbe și se reduce căldura la temperatură medie. Lăsați-o să gătească timp de 10 până la 12 minute.
  • 2
    Se amestecă o ceașcă de sos de soia, zahăr granulat de 1/3 cuvă, 4 linguri de oțet de orez și o linguriță de ulei de susan. Se amestecă până când toate ingredientele sunt bine încorporate.
  • 3
    Se taie șase sau șapte cuișoare de usturoi. Se adaugă usturoiul și ghimbirul la amestecul cald.
  • 4
    Adaugati ardeiul negru proaspat macinat la gust. Dacă doriți un sos picant, adăugați o picătură de fulgi de ardei roșu. Lăsați să preparați sosul timp de încă cinci minute.
  • 5
    Puneți sosul într-un recipient etanș la vid. Păstrați-l în frigider până când este gata de utilizare.


    • Metoda 2
    fără fierbere

    1
    Puneți o ceașcă de miere într-un castron mare. Se amestecă o ceașcă de sos de soia și una de vin alb sec, vin de orez sau sake.
  • 2
    Grate o lingurita de ceai de ghimbir proaspat. Uneori ajută la așezarea usturoiului tocit în amestecul de miere. Se amestecă și sucul a două portocale proaspete, dacă se dorește. Se amestecă bine.
  • 3
    Se amestecă bine și se pune sosul într-un recipient deschis.
  • 4
    Depozitați în congelator. Utilizați-l o săptămână mai târziu.

    • sfaturi

    • Faceți un sos mai gros prin dizolvarea a una până la două lingurițe de amidon de porumb în apă rece. Se amestecă lent în sos fierbinte. Creșteți cantitatea de amidon la o lingură de lingură pentru a face un sos de imersie sau o copertă pentru paste, orez sau cartof copt.
    • Utilizați sosul pentru a marina friptura, carnea de porc, carnea de pui sau pește. Puneți carnea și sosul într-o pungă cu fermoar sau alt recipient de vid, apoi lăsați-o pe ambele în frigider timp de cel puțin o oră.
    • Adăugați o jumătate de cești de ardei proaspăt sau două cepe tocate, dacă preferați.
    • Amestecați o linguriță de oțet dacă doriți un gust mai pătrunzător.
    • Folosiți sosul de soia cu sare scăzută pentru a face sosul cu mai puțin sodiu.
    • Se amestecă o jumătate linguriță de semințe de susan pentru a crea un sos de susan teriyaki.

    Materiale necesare

    • 2/3 ceasca de vin dulce japonez de orez
    • tigaie
    • O ceașcă de sos de soia
    • 1/3 cana de zahăr granulat
    • 4 lingurițe de oțet de orez
    • O lingurita de ulei de susan
    • 6 la 7 catei de usturoi
    • Tablă de tăiere
    • Cuțit ascuțit
    • O lingură de rădăcină de ghimbir proaspătă
    • regat piper negru
    • Fulgi de ardei roșii
    • Rezervor de vid
    • 1 cană de miere
    • Vas mare
    • O ceașcă de sos de soia
    • O ceașcă de vin alb uscat, vin de orez sau sake
    • O jumatate de lingurita de radacina de ghimbir proaspata
    • răzătoare
    • 1 cățel de usturoi
    • Suc de două portocale proaspete (opțional)
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum sa faci sos de usturoiCum sa faci sos de usturoi
    Cum sa faci sos de pizzaCum sa faci sos de pizza
    Cum sa faci salata de varzaCum sa faci salata de varza
    Cum sa faci umpluturi pentru OniguirisCum sa faci umpluturi pentru Oniguiris
    Cum se prepară salata de pasteCum se prepară salata de paste
    Cum sa faci un sos vegan pentru EnchiladasCum sa faci un sos vegan pentru Enchiladas
    Cum sa faci Teriyaki de puiCum sa faci Teriyaki de pui
    Cum sa faci pui cu susanCum sa faci pui cu susan
    Cum sa faci sos dulceCum sa faci sos dulce
    Cum sa faci sos de bivoliCum sa faci sos de bivoli
    » » Cum sa faci sosul Teriyaki
    © 2021 itholoinfo.com.com