1
Se toarnă o ceașcă de zahăr într-un castron. Puteți utiliza orice fel de zahăr, cu excepția zahărului de cofetărie. Alegeți oricare doriți: maro, cristal sau alt tip.
2
Adăugați trei linguri de apă la vasul de zahăr. Se toarnă apa peste zahăr și așteptați câteva secunde.
3
Se amestecă apa și zahărul cu o furculiță. Încercați să eliminați bucățile de zahăr pentru un amestec omogen. Dacă piesele nu sunt rupte, continuați să amestecați până când dispar. Amestecul este gata atunci când mențineți forma după o presare ușoară.
4
Plasați un vas de coacere cu hârtie de pergament. De asemenea, puteți folosi o bucată de pâine sau orice tip de sticlă sau metal care poate fi coaptă.
5
Puneți zahărul în hârtie de pergament. Strângeți amestecul în vasul de coacere cu o spatulă sau o altă unealtă care este fermă și netedă. Înălțimea trebuie să fie similară cuburilor de zahăr pe care le-am cumpărat în supermarket, aproximativ 1,2 cm.
- Dacă doriți mici bucăți de zahăr în alte forme, puneți zahărul în bomboane sau biscuiți.
- Dacă aveți bomboane care nu pot fi coapte în cuptor, le puteți utiliza în continuare. Puneți zahărul în cuști și utilizați o spatulă pentru a apăsa partea superioară. În loc să le puneți în cuptor, acoperiți-le cu hârtie pergament și lăsați-le pe un contor pentru o noapte. Vor fi duri dimineata.
6
Tăiați zahărul. Cu un cuțit, tăiați zahărul în cuburi cât de mari doriți. Încercați să tăiați patratele perfecte. Nu uitati acest pas, altfel veti sfarsi cu un bloc de zahar si nu cu cuburi.
7
Așezați vasul de coacere în cuptorul preîncălzit la 120 ° C. Coaceți timp de o oră.
8
Scoateți coala din cuptor. Lăsați zaharul să se răcească timp de zece minute.
9
Împărțiți cuburile. Scoateți-le din foaia de copt și rupeți-le cu mâinile sau ceva neted, ca un cuțit. Dacă se taie corect, se vor sparge ușor.
10
Salvați cuburile. Așezați cuburile într-un recipient închis pentru utilizare ulterioară. Sau, pune-le în curând în cafea sau în ceai și bucurați-vă.