Cum sa faci pâine de usturoi

Pâinea de usturoi este preferată în multe mese și poate fi făcută cu mai multe tipuri de pâine. Metoda tradițională folosește o lungă și subțire, ca o baghetă sau un echivalent italian și crocant. Acest fel de mâncare însoțește de obicei paste și supe, dar poate fi mâncat cu pizza, fructe de mare și alte alimente în care aroma sa bogată poate adăuga experiența culinară.

conținut

Ingrediente
Pași
Metoda 1pâine de usturoi cu unt
Metoda 2pâine de usturoi cu ulei de măsline
Metoda 3variații
Sfaturi
Avertismente
Materiale necesare

În acest articol, veți găsi două rețete pentru pâine de usturoi: una cu unt și cealaltă cu ulei de măsline.

pași

Metoda 1
Pâine de usturoi cu unt

Imaginea intitulă Asigurați painea de usturoi Pasul 1

Preîncălziți cuptorul. Stabiliți temperatura la 175 ° C.

Faceți unt de usturoi. Puneți untul într-un castron mic.

Puneți niște cuișoare de usturoi în storcător, strângeți bine mânerul și răzuiți usturoiul zdrobit în castron. Continuați să zdrobiți tot usturoiul.
Se toarnă sosul. Se condimentează cu sare și piper și se amestecă bine.

Taie și umple. Puneți bagheta pe placa de tăiere și tăiați-o diagonală, făcând felii de 2 până la 3 cm, fără a le separa de pâine.

Creați un spațiu între felii.
Puneți o lingură de unt de usturoi și lăsați-o cu un cuțit.
În cele din urmă, răspândiți resturile deasupra baghetei.

Înfășurați în folie. Trăiați o bucată suficient de mare pentru a înfășura bagheta. Puneți pâinea de usturoi în mijloc.

Înfășurați pâinea. Închideți bine capetele.

Imaginea intitulă Faceți pâine de usturoi Pasul 5

Coaceți. Puneți bagheta în mijlocul cuptorului și coaceți timp de 10 minute. Rotiți și coaceți timp de încă 10 minute. Îndepărtați-l după ce timpul a crescut.

Imaginea intitulă Asigurați painea de usturoi Pasul 6

Serviti. Desfaceți pâinea, tăiați felii până la capăt și serviți.

Metoda 2
Pâine de usturoi cu ulei de măsline

Imaginea intitulă Asigurați painea de usturoi Pasul 7

Alegeți pâinea preferată. Bagheta franceză de pâine oferă mai multă dreptate, dar și alte paine mai grosiere pot funcționa atât timp cât au o suprafață moale suficientă.

Faceți un amestec de usturoi și ulei de măsline. Într-un castron mic, combinați usturoiul zdrobit cu uleiul de măsline și lăsați-l să stea pentru câteva minute.

Tăiați pâinea în felii, fără a le separa complet. Utilizați o pensulă pentru ao umezi cu amestecul de ulei de măsline.

Presărați praf de usturoi. Acoperiți ușor suprafața, dar nu până la punctul în care pulberea cade atunci când pâinea este rotită.

Imaginea intitulă Asigurați painea de usturoi Pasul 11

Coaceți. Înfășurați pâinea în folie și puneți-o într-un cuptor electric sau puneți-o într-un vas de copt și duceți-o la cuptorul convențional la 180 ° C. Coaceți timp de 10 minute sau până la maro auriu.

Imaginea intitulă Asigurați painea de usturoi Pasul 12

Serviti. Desfaceți pâinea, tăiați felii până la capăt și serviți.

Metoda 3
variații

Imaginea intitulă Asigurați painea de usturoi Pasul 13

Luați în considerare variația amestecului de usturoi și unt sau ulei de măsline după cum urmează:

Adăugați ierburi proaspete amestecului. Se toarna ierburile, sau se folosesc amestecuri uscate de plante pentru gust.
Presați brânza de parmezan peste untul de usturoi. Acest lucru va da o aromă mai intensă.
Utilizați jumătate de unt și jumătate de ulei de măsline în a doua metodă de mai sus pentru a obține un rezultat mai mare ca la toast.
Încercați să presărați ceapa sau pulberea de chili pentru a inova.
Presați piper piper proaspăt peste amestecul de unt sau ulei de măsline.

Imaginea intitulă Asigurați painea de usturoi Pasul 14

Faceți o bruschetta delicioasă. Răspândiți amestecul de ulei de măsline și usturoi în pâine și puneți roșiile tăiate și ceapa peste felii. Adăugați niște cipuri de parmezan dacă doriți.

Imaginea intitulă Asigurați painea de usturoi Pasul 15

Pentru un pâine prăjită spaniolă, turnați o pâine albă mică (tăiată în felii sau bucăți mai mari după cum preferați). Tăiați o jumătate de cățel de usturoi și zdrobiți-l peste pâine prăjită. Apoi faceți același lucru cu o tomată. Acoperiți cu ulei de măsline și puțină sare de mare și piper. Arată minunat să mănânci în natură sau cu o bucată de brânză sau de roșii!

sfaturi

Dacă nu aveți cuișoare de usturoi, puteți folosi doar pulberea.
Versiunea de ulei de măsline este ideală pentru cei care nu pot mânca produse lactate. Asigurați-vă că pâinea nu conține nici lapte.
Aceste rețete servesc între 2 și 3 persoane. Pliați sau tripleți ingredientele pentru a servi mai mult.

avertismente

Atunci când utilizați un cuptor, faceți grija obișnuită să nu ardeți. Îndepărtați întotdeauna folia cu atenție, deoarece aburul se poate arde, iar pâinea din interior va fi prea fierbinte inițial.
Foaia de copt va fi foarte cald atunci când este îndepărtată, apoi puneți-o pe o suprafață termoizolantă până când se răcește și folosiți mănuși pentru ao prinde.
Fiți conștienți de faptul că oamenii pot avea alergie la usturoi sau doar nu-l place, așa că întrebați-vă oaspeții înainte de a servi acest fel de mâncare pentru cină. Este o idee bună să aveți pâine simplă sau pe bază de plante disponibilă ca opțiune pentru acești oaspeți.