itholoinfo.com.com

Cum sa faci ulei de usturoi

Dacă vă place gustul de ulei de măsline în salată, legume, carne și alte alimente, vă poate plăcea gustul de ulei de măsline aromat cu usturoi. Complet de antioxidanți și alți nutrienți sănătoși, usturoiul este un ingredient proaspăt și gustos pentru a adăuga alimentele și uleiul de măsline. Majoritatea oamenilor descoperă că nu este atât de dificil să o pregătească și, odată ce ați făcut-o, puteți să o păstrați într-un recipient închis timp de câteva săptămâni pentru utilizare suplimentară. Faceți uleiul de usturoi încălzind câteva cuișoare de usturoi în uleiul de măsline ales de dumneavoastră, până când este transparent și opac.

pași

1
Alegeți un cap de usturoi pe care să-l utilizați pentru uleiul de usturoi. Puteți cumpăra usturoi în supermarket sau îl puteți planta.
  • 2
    Separați cuișoarele de usturoi până se găsesc în mai multe bucăți.
  • 3
    Îndepărtați coaja de cuișoare de usturoi. Acest lucru poate dura un timp, iar mâinile și degetele dvs. probabil vor mirosi usturoi.
    • Încercați să păstrați cuișoarele de usturoi întregi. O modalitate ușoară de a scoate coaja de usturoi este prin frământarea dintelui cu un cuțit și apoi scoaterea scoarței libere. Nu doriți să faceți acest lucru atunci când faceți uleiul de usturoi, deoarece acest lucru poate determina bucăți de usturoi care plutesc în ulei după ce este fierbinte și drenat.
    • Încearcă să lași usturoiul înmuiat în apă, înainte de a se desprinde. În timp ce unii oameni fac acest lucru pentru a înmuia coaja, acest lucru pune usturoiul la riscul de a dezvolta bacterii care pot contamina uleiul de măsline.
  • 4
    Puneți usturoiul într-o cratiță mică. De asemenea, puteți folosi o tigaie. Orice este suficient de mare pentru a găzdui usturoiul și uleiul de măsline.
  • 5
    Acoperiți usturoiul cu două pahare de ulei de măsline. Puteți folosi orice petrol doriți. Uleiul de măsline extra virgin pare să fie cel mai popular printre bucătarii și bloggerii culinare, dar rezultate bune au fost de asemenea găsite în ulei de canola și ulei din semințe de struguri.
  • 6
    Încălziți uleiul de măsline și usturoiul la foc mediu. Dacă aveți un termometru, păstrați uleiul între 93 și 98 grade Celsius și nu mai mult de 104 de grade.
    • Judecati caldura fara un termometru, asigurandu-va ca nu este destul de fierbinte ca incepe sa baloneze usor. Dacă usturoiul începe să se prăjească sau se întunecă, scoateți tava din foc timp de 2 minute.


  • 7
    Lăsați uleiul de măsline și usturoiul să se încălzească timp de cel puțin 15 minute și până la 30 de minute. Veți ști că aroma usturoiului a fost infuzată în ulei când a început să creeze o culoare opacă.
    • Gatiti uleiul de masline mai mult (aproximativ 30 de minute) pentru o aroma mai puternica de usturoi. Pentru o aromă mai ușoară, opriți căldura după 15 minute.
  • 8
    utilizați uleiul de usturoi imediat. Puteți scoate cuișoarele de usturoi cu o lingură cu găuri sau puneți uleiul de măsline în ceea ce gătiți cu dinții, în funcție de gustul dumneavoastră.
  • 9
    Răciți uleiul de măsline la temperatura camerei.
  • 10
    Utilizați un ciocolată sau o lingură cu găuri pentru a îndepărta și arunca cuișoarele de usturoi.
  • 11
    Depozitați uleiul rămas într-un recipient închis sau într-un vas cu vârtej. FDA recomandă să utilizați uleiul de măsline în interval de 1 până la 2 săptămâni pentru a evita bacteriile cum ar fi botulismul sau salmonela.

    • sfaturi

    • Încearcă uleiul de măsline de usturoi ca o salată de salată sau puneți pe legume verzi cu frunze cum ar fi spanacul sau broccoli. Acesta va arata bine, de asemenea, daca puneti intr-un cartof copt sau legume la gratar, sau acoperind un pui, carne de vită sau pește prăjit. Găsiți rețetele dvs. preferate online sau în cărți de gătit.

    avertismente

    • Nu lasati uleiul fierbinte nesupravegheat. Poate provoca arsuri.

    Materiale necesare

    • usturoi
    • tigaie
    • Uleiul de măsline
    • termometru
    • Lingură cu găuri
    • Container închis
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum sa faci sos de pizzaCum sa faci sos de pizza
    Cum sa faci cartofi piure cu usturoiCum sa faci cartofi piure cu usturoi
    Cum se îngheață usturoiulCum se îngheață usturoiul
    Cum să gătesc cu spori de fasoleCum să gătesc cu spori de fasole
    Cum sa faci Zucchini galbeneCum sa faci Zucchini galbene
    Cum sa faci usturoi prăjitCum sa faci usturoi prăjit
    Cum se face infuzia de ulei de măslineCum se face infuzia de ulei de măsline
    Cum sa faci unt de usturoiCum sa faci unt de usturoi
    Cum se face usturoi și usturoi prăjitCum se face usturoi și usturoi prăjit
    Cum sa faci sos de usturoi in LibanCum sa faci sos de usturoi in Liban
    » » Cum sa faci ulei de usturoi
    © 2021 itholoinfo.com.com