Cum sa faci cookie-uri de gelatina

Cookie-urile de gelatină sunt cookie-uri de zahăr care sunt vopsite într-o altă culoare atunci când adăugați un pachet de gelatină aromatizată. Alegeți culoarea și aroma ideală pentru a crea un cookie perfect pentru orice vacanță. De exemplu, alegeți jeleu portocaliu pentru jeleuri de Halloween și cireșe pentru Ziua Îndrăgostiților.

conținut

Ingrediente
Pași
Metoda 1efectuarea liturghiei
Metoda 2modelarea liturghiei
Metoda 3coacerea cookie-urilor din gelatină
Sfaturi
Materiale necesare

ingrediente

Efectuați 2 duzini de cookie-uri

3/4 ceasca de unt, la temperatura camerei
1/2 cana zahăr rafinat
1 pachet de 85 g gelatină aromatizată (consultați Sfaturile pentru o opțiune vegetariană)
2 ouă
1 linguriță extract de vanilie
2 1/2 cești de făină integrală de grâu
1 lingurita de praf de copt
1 lingurita de sare

pași

Metoda 1
Efectuarea Liturghiei

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C și ungeți un vas de coacere.

Într-un castron, combinați untul, zahărul, gelatina, ouăle și vanilia. Beat pe viteza medie folosind o spatulă sau un mixer electric și poate fi portabil.

Într-un castron separat, bateți făină de grâu, praf de copt și sare cu o măturică.

Adăugați o jumătate de cană de ingrediente uscate la restul în timpul amestecării la viteză medie. Puteți să-l amestecați manual dacă preferați.

Continuați să adăugați ingredientele uscate, o jumătate de ceasca la un moment dat, până când totul este bine amestecat.

Metoda 2
Modelarea Liturghiei

Luați suficientă aluat pentru ao roti într-o minge cu diametrul de 4 cm folosind mâini curate sau o lingură.

Du-te punând bilele de aluat în vasul de coacere pe măsură ce vă rotiți.

Apăsați dinții unei furci deasupra fiecărui biscuit. Acest lucru va crea un model cu patru rânduri în centrul fiecărui modul cookie.

Rotiți furca la 90 de grade până când este perpendiculară pe prima marcă. Apăsați a doua oară, creând un model în carouri.

Metoda 3
Coacerea cookie-urilor din gelatină

Coaceți biscuiții timp de 15 minute sau până la maro auriu pe margini.

Scoateți cookie-urile din cuptor si lasa sa se raceasca timp de 2 minute înainte de a utiliza o spatulă pentru a muta cookie-uri pentru rafturi de sârmă. Bucurați-vă!

sfaturi

Puteți roti cookie-urile în bile sau utilizați un tăietor pentru a crea diferite forme.
In loc de a crea un model de tablă de șah, puteți umezi partea de jos a unui pahar cu apă, inmuiati paharul într-un bol de zahăr colorat, care contrastul sau se potrivesc cu culoarea gelatină și apoi aplatiza blatului folosind băutură cu zahăr.
Chiar și vegetarienii și veganii se pot bucura de biscuiții din jeleu. Pur și simplu căutați înlocuitori de gelatină care nu conțin produse derivate din animale și înlocuiți untul cu un vegan atunci când creați aluatul.