Cum sa faci tort de banane

Tortul de banane este un desert sănătos pe care mulți îl cunosc și îl iubesc. Adăugarea bananelor la aluatul de tort adaugă umezeală și o textură densă, care vă poate ajuta să mâncați mai puțin din gustări, dar totuși să vă simțiți satisfăcuți. Torturile de banane sunt versatile și pot fi preparate în multe feluri diferite și delicioase.

conținut

Ingrediente
Pași
Metoda 1efectuarea tortului de banane crește - ușor
Metoda 2efectuarea unui tort de banane umed cu topping cream cheese
Metoda 3realizați o prăjitură de lamaie și de banane
Materiale necesare
Surse și cotatii

ingrediente

Tort de banane ușor de crescut

3 cani de făină de coacere
2 cani de zahăr
7/8 unt de unt
4 banane coapte coapte
1 ceasca de lapte
2 ouă
1 linguriță extract de vanilie

Tort de banane bine udat

1 1/2 căni de banane coapte
2 lingurite suc de lămâie proaspătă
3 cesti de faina
1 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
1/4 linguriță de sare
3/4 cesti de unt la temperatura camerei
2 cani de zahăr rafinat
3 ouă mari
1 linguriță extract de vanilie
1 1/2 ceasca de zer
Crema de brânză topping

Lămâie și tort de banane

3 banane coapte
1 lingurita suc de lamaie
1 lingurita de zahar
120 ml unt sau margarină
1 lingurita coaja de lamaie rasa
3/4 cana de zahăr
2 ouă
1 linguriță de bicarbonat de sodiu
1 lapte de lapte
2 cani de făină de coacere
Nucile se deschid
Lemon Acoperire

pași

Metoda 1
Efectuarea tortului de banane crește - ușor

Imaginea intitulă Faceți tortul de banane Pasul 1

Preîncălziți cuptorul. Ar trebui să rămână la 175 ° C. Faceți acest lucru înainte de a începe să amestecați ingredientele astfel încât cuptorul să fie gata atunci când doriți să coaceți tortul.

Ungeți o matriță. Puteți folosi oricare dintre ele.

Imaginea intitulă Make Cake Banana Pasul 2

Încălziți o oală pe sobă. Utilizați-l pentru a topi zahărul și untul. Păstrați focul mediu sau scăzut. Evitați să-l încălziți prea mult pentru a evita arderea ingredientelor.

Opriți căldura și scoateți tava din sobă.

Imaginea intitulă Faceți tortul de banane Pasul 3

Frământați bananele. Ei trebuie să arate foarte uniformi și cremoși. Puteți să frămați bananele cu o furculiță sau un procesor de alimente. Dacă doriți să frământați bananele cu o furculiță, puneți mai întâi într-un bol mare. Atunci când utilizați un procesor de alimente, turnați apoi banana zdrobită în castron.

Se toarnă amestecul de unt și zahăr din tigaie și se amestecă.
Asigurați-vă că bananele sunt bine coapte. Ele sunt mai moi și mai ușor de frământat.
Alegeți un castron suficient de mare pentru a amesteca ingredientele din tort.

Imaginea intitulă Faceți Cake Banana Pasul 4

Pregătiți ouăle. Spargeți două dintre ele într-un bol separat înainte de a le atingeți puțin, cu o furculiță, până când gălbenușul și amestecul alb se amestecă împreună și rămân uniforme uniforme.

În momentul prăjirii, ouăle ar trebui să fie la temperatura camerei pentru obținerea celor mai bune rezultate. Pentru a lăsa ouăle la această temperatură, scoateți-le din frigider timp de 10-15 minute înainte de coacere.

Imaginea intitulă Make Cake Banana Pasul 5

Se amestecă ouăle într-un castron. Se toarnă ouăle peste amestecul de unt, zahăr și banane, apoi se amestecă ușor cu o spatulă sau o lingură.

Asigurați-vă că untul și zahărul au răcit destul de puțin înainte de a pune ouăle sau pot începe să se fierbe prematur.

Imaginea intitulă Faceți Cake Banana Pasul 6

Se amestecă ingredientele rămase. Mai întâi, adăugați ingrediente umede. Puteți fie să le amestecați separat, fie să adăugați mai întâi laptele și apoi extractul de vanilie. Apoi adăugați făina la aluat.

Se amestecă bine, asigurându-se că toate ingredientele sunt bine combinate. Dacă este foarte dificil să folosiți o lingură sau o spatulă, utilizați un mixer de mână.

Imaginea intitulă Make Cake Banana Pasul 7

Se toarnă amestecul în tava unsă. Apoi puneți-l în cuptorul preîncălzit. Coaceți timp de 40 de minute.

Mulți factori, cum ar fi materialul de mucegai, pot influența timpul de gătit. Urmăriți bine tortul, verificându-vă ca abordarea de 40 de minute. Tortul poate termina coacerea cu câteva minute înainte sau ar putea avea nevoie să gătească mai mult timp.
Introduceți o scobitoare, o furculiță sau un cuțit în centrul tortului pentru a vedea dacă este gata. Dacă scula devine curată, tortul este gata.

Imaginea intitulă Faceți tortul de banane Pasul 8

Scoateți cuptorul după ce ați terminat. Lăsați-o să se răcească complet înainte de tăiere. Servește felii cu acompaniamentul dorit.

Metoda 2
Efectuarea unui tort de banane umed cu topping Cream Cheese

Imaginea intitulă Make Cake Banana Pasul 9

Se încălzește cuptorul la 135 ° C. Ungeți o matriță de 25 cm x 28 cm. Alternativ, utilizați o tavă rotundă de 25 cm.

Imaginea intitulă Faceți Cake Banana Pasul 10

Frământați bananele într-un castron mic. Pentru a face acest lucru, utilizați o furculiță. Dacă preferați, plasați bananele într-un procesor de alimente. Atunci când bananele sunt în mod constant cremoase și uniforme, separați castronul.

Adăugați sucul de lămâie în timp ce frământați pentru a preveni rumenirea.
Utilizați numai banane coapte.

Imaginea intitulă Faceți Cake Banana Pasul 11

Se amestecă ingredientele uscate. Puneți făina și sifonul într-un castron. Se adaugă sarea și se amestecă până se combină. Când ingredientele uscate sunt foarte uniforme, separați acest castron.

Imaginea intitulă Faceți Cake Banana Step 12

Adăugați untul și zahărul într-un alt bol. Se amestecă până la lumină și licită.

Untul trebuie să fie la temperatura camerei înainte de a începe această etapă. Deci, este mai ușor să se amestece cu alte ingrediente. Pentru a lăsa untul în stare bună, scoateți-l din frigider timp de 30-60 de minute înainte de a începe.
Transformarea untului și zahărului într-o cremă este un fel de metodă de amestecare. Începeți cu untul la temperatura camerei. Bateți cu un mixer electric la viteză mică până când amestecul este cremos. Adăugați zahărul și amestecați la viteză mare până când untul și zahărul au o consistență granulară. Culoarea ar trebui să fie din fildeș sau galben deschis. Nu uitați să răzuți părțile laterale ale vasului când amestecați.

Imaginea intitulă Make Cake Banana Pasul 13

Se adaugă ouăle câte unul în amestec. Bateți ouăle până se combină complet cu aluatul.

Adăugați extractul de vanilie după ce ați adăugat ouăle. Se amestecă.

Imaginea intitulă Faceți Cake Banana Pasul 14

Puneți făina și zerul. Începând cu făină, se toarnă o cantitate mică în amestec și se bate cu mixerul. Apoi adăugați o cantitate mică de ser, continuând să bateți. Continuați treptat, alternând între făină și zer. Întotdeauna amestecați când adăugați ingredientele.

Când au fost adăugate toată făina și zerul, adăugați bananele zdrobite.

Imaginea intitulă Faceți Cake Banana Pasul 15

Se toarnă aluatul de tort în tigaia unsă. Asigurați-vă că aluatul este uniform distribuit uniform pe tava de aluat. Puneți-l în cuptorul preîncălzit. Coaceți timp de 1 oră și 15 minute.

Urmăriți tortul periodic în timpul gătitului. Utilizați o scobitoare, o furculiță sau un cuțit pentru a vedea dacă este gata. Dacă obiectul iese curat după ce a fost introdus în tort, este gata.

Imaginea intitulă Faceți Cake Banana Step 16

Scoateți tortul din cuptor. Puneți-l în congelator și lăsați-l timp de 45 de minute.

Acest pas este important deoarece crește umiditatea tortului.
Puneți tigaia pe partea superioară a unei plăci de tăiere căptușită cu o foaie de silicon pentru a evita topirea plasticului în congelator.
Se acoperă cu brânză după îndepărtarea din congelator.

Imaginea intitulă Make Cake Banana Pasul 17

Serviti. Tăiați tortul și serviți. Dacă nu trebuie servit imediat, păstrați frigiderul până când sunteți gata să faceți acest lucru.

Metoda 3
Realizați o prăjitură de lamaie și de banane

Imaginea intitulă Faceți Cake Banana Pasul 18

Se încălzește cuptorul la 175 ° C. Ungeți o tavă rotundă de 23 cm sau 23 cm x 33 cm și o linie cu hârtie pergament.

Imaginea intitulă Make Cake Banana Pasul 19

Pregătiți bananele. Frământați bananele până când paharul este neted. Puteți frământa cu o furculiță sau puteți pune bananele într-un procesor de bucătărie. Se toarnă sucul de lamaie peste banana zdrobită pentru a preveni rumenirea. Se presara o lingurita de zahar peste banane. Separați-l pentru moment.

Imaginea intitulă Faceți Cake Banana Pasul 20

Faceți o cremă cu unt și zahăr. În primul rând, aduceți untul la mixer la viteză mică până când acesta este cremos. În timpul acestei etape, includeți coaja de lamaie în unt. Apoi adăugați zahăr, amestecând la viteză mare până la foarte ușoară și ușoară. Nu uitați să răzuți părțile bolului în timp ce amestecați.

Untul trebuie să fie la temperatura camerei înainte de a fi lovit cu coaja de lămâie, deoarece acest lucru facilitează amestecarea cu alte ingrediente. Îndepărtați untul din frigider cu 30-60 de minute înainte de pornire, astfel încât acesta să fie suficient de moale.

Imaginea intitulă Make Cake Banana Pasul 21

Adăugați ouăle la amestecul de unt și zahăr. Utilizați un mixer pentru a încorpora ouăle în aluat. Adăugați-le una câte una.

Asigurați-vă că ouăle sunt la temperatura camerei. Îndepărtați-le din frigider la fiecare 10-15 minute înainte de a începe amestecarea ingredientelor.
Adăugați bananele frământate la aluat, apoi laptele. Se amestecă bine cu o lingură sau mixer.

Imaginea intitulă Faceți Cake Banana Pasul 22

Adăugați sifonul și făina într-o sită. Apoi sortați-le peste aluat. Se amestecă cu mixerul până când toate ingredientele sunt combinate.

Imaginea intitulă Faceți Cake Banana Step 23

Se toarnă aluatul în tigaie. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 50 de minute sau până când o scobitoare introdusă în mijlocul tortului iese curate.

Imaginea intitulă Faceți Cake Banana Pasul 24

Scoateți cuptorul. Se lasă să se răcească câteva minute în tigaie. Apoi, răsturnați-o cu fața în jos pe o suprafață adecvată pentru a se răci, îndepărtându-se din matriță.

Imaginea intitulă Faceți Cake Banana Pasul 25

Răspândiți capacul peste tortul deja răcit. Asigurați-vă că tortul este complet răcit înainte de a aplica capacul. Aranjați nucile pe tort așa cum preferați.

Nucile sunt opționale. Puteți adăuga un alt tip sau o acoperire diferită. Încercați să amestecați toppingurile pentru a forma diferite arome.

Imaginea intitulă Faceți Cake Banana Step 26

Serviti. Tăiați tortul și puneți-i în tăvi pentru a servi. Tortul este cel mai bine servit în stare proaspătă. Dacă trebuie să-l depozitați, păstrați-l într-un recipient bine închis într-un loc răcoros.