1
Treceți spray-ul de bucătărie într-o cană de microunde. Acest lucru va face mai ușor să eliminați pâinea. În absența sprayului, utilizați unt, ulei de nucă de cocos sau orice alt ulei de gătit.
2
Se amestecă ingredientele uscate. Puneți în cană făina de nucă de cocos, pudra de scorțișoară și bicarbonatul de sodiu. Adăugați un vârf de sare și amestecați totul cu o furculiță sau o măturică pentru a vă asigura că condimentele și sarea sunt complet distribuite în aluat.
- Făină de nucă de cocos este un substitut bun și sănătos pentru făină de grâu regulat, deoarece conține suficiente fibre și dă o lumină și textură pufos la pâine, ca un tort.
- Puteți folosi, de asemenea, 4 linguri (25 grame) făină de migdale, care va da o textură ușoară, cremoasă și spongioase pâinea.
3
Adăugați ingrediente umede. Măsurați laptele și puneți-l în cană. Adăugați un pic de sirop de arțar pentru a da o aromă dulce. În absența siropului sau dacă nu vă place gustul, utilizați miere sau nectar de agave.
4
Se adaugă restul ingredientelor. Se coajă și se amestecă o banană coaptă și se adaugă la cana. Bate un ou ușor și, de asemenea, locul în recipient. Adăugați nuci tăiate pentru a forma o textură mai clară.
5
Amestecați din nou aluatul. Utilizați o furculiță sau o lingură pentru a amesteca toate ingredientele. Zgâriați fundul și părțile laterale ale cana de multe ori, astfel încât să încorporeze bine conținutul cana.
6
Gatiti painea la putere mare timp de trei sau trei minute si jumatate. Puneți cana în cuptorul cu microunde și gătiți timp de trei minute. Dacă ați folosit făină de migdale, gătiți timp de trei minute și jumătate. Cană va începe să crească, dar va scădea atunci când opriți cuptorul cu microunde.
7
Lăsați pâinea să se răcească înainte de servire. Când pâinea este la temperatura camerei, mâncați direct din cană cu o furculiță sau o lingură. Dacă doriți, întoarceți cana pe o farfurie și mâncați-o în felul acesta.