1
Strângeți ingredientele. Măsurați totul înainte de a începe - va face pregătirea mai ușoară și mai distractivă.
2
Fa crusta. Puteți cumpăra o crustă gata pe piață, dar făcând-o acasă este ușoară și devine foarte delicioasă!
- Ungeți un vas detașabil de coacere. Puteți folosi ulei vegetal sau unt moale (preferința noastră).
- Se amestecă tărâțele de biscuiți și untul la temperatura camerei până când se transformă într-un aluat omogen și apoi se apasă pe partea inferioară și pe partea laterală a foii de copt. Puneți forma în frigider să se răcească pe măsură ce efectuați umplerea.
3
Preîncălziți cuptorul la temperatura de 165 ° C. Faceți acest lucru, astfel încât atunci când cheesecake este asamblat, cuptorul va fi gata.
4
Faceți aluatul. Acum bucătarul tău interior se duce să joace.
- Se amestecă ricotta și brânza de cremă, bătând bine până se înmoaie.
- Adăugați ingredientele rămase și continuați să bateți până când amestecul este omogen.
5
Puneți-le împreună. Așezați umplutura pe crusta răcită.
6
Puneți cheesecake-ul în cuptor. Coaceți timp de o oră și cincisprezece minute sau până când o scobitoare blocată în centru iese curată.
- Puteți așeza un vas de copt cu apă în cuptorul de sub cheesecake în timp ce coaceți pentru a preveni fisurarea.
7
Să se răcească! Știu că veți fi ispitiți, dar lăsați cheesecake-ul să se răcească timp de 20 până la 30 de minute pe foaia de copt.
8
Trageți fundul formei. Atunci când cheesecake-ul este rece, scoateți-l din tigaie și lăsați-l să se răcească complet.
9
Bucurați-vă de masă!