itholoinfo.com.com

Cum sa faci branza

Vasele de sticlă sunt destul de populare. Utilizarea sa este destul de versatilă, de la prepararea salatelor la fulgi de ovăz. Unul dintre cele mai delicioase deserturi de făcut într-o oală de sticlă este cheesecake. Pe lângă faptul că este grozav pentru o porțiune individuală, ei arată, de asemenea, minunați. Puteți face într-o oală de gătit lent sau versiunea care nu trebuie să fie coapte. Indiferent pe care o alegeți, rezultatul va fi delicios!

ingrediente

Cheesecake în aragazul lent

masă

  • 1 cană (140 g) biscuiți masticate la sol,
  • 1 lingură de zahăr.

umplere

  • 900 g brânză cremă la temperatura camerei -
  • 1 cești (330 g)
  • ¼ ceasca (30 g) amidon de porumb -
  • 2 lingurite vanilie-
  • 2 ouă mari la temperatura camerei -
  • ¾ ceasca (170 ml) frisca.

Serveste intre 7 si 14 portii.

Cheesecake care nu se va coace

masă

  • 1 ¼ ceasca (180 g)
  • 3 linguri de unt (45 g)
  • 3 linguri de zahăr brun (38 g).

umplere

  • 225 g brânză cremă-
  • ½ ceasca (120 ml) Chantilly-
  • ⅓ ceașcă (75 g)
  • 2 linguri de suc de lămâie (30 ml).

Capac de fructe (opțional)

  • 1 ceasca (100 g)
  • ¼ ceasca (55 g)
  • 2 linguri de apă (30 ml).

Serveste 8 portii.

pași

Metoda 1
Faceți cheesecake în aragazul lent

Imaginea intitulă Faceți prăjitura într-un vas Jar 1
1
Se amestecă biscuiții piure cu 1 lingură de zahăr. În primul rând, zdrobiți biscuiții, apoi puneți frișcile într-un castron. Adăugați zahărul și amestecați totul cu o lingură.
  • Mash biscuiții într-un blender sau pungă de plastic și un rulou de aluat.
  • Imaginea intitulă Faceți brânză într-un vas Jar 2
    2
    Umpleți partea inferioară a borcanelor de sticlă de 240 de milimetri cu bucățele de prăjituri. Puneți 2 linguri de amestec de tărâțe și bateți fundul podurilor cu o lingură de lemn.
    • Veți avea sutieni suficienți pentru a umple șapte borcane de sticlă. Fiecare oală va servi două persoane.
    • O altă opțiune este de a face porțiuni mai mici folosind vase de 120 ml.
  • Imagine intitulată Faceți brânză într-un vas Pasul 3
    3
    Procesați brânza de cremă în mixer timp de două minute la viteză medie. Ocazional, opriți mixerul și răzuiți părțile bolului cu o spatulă.
    • Brânza cremă trebuie să fie moale și la temperatura camerei.
    • Utilizați un blender dacă nu aveți mixer electric.
  • Imaginea intitulă Faceți prăjitura într-un Jar Jar 4
    4
    Adăugați zahăr și amidon de porumb la amestec și bateți încă două minute la viteză medie. Răsturnați brânza cremă din pereții bolului ocazional.
  • Imagine intitulată Faceți brânză într-un Jar Jar 5
    5
    Adăugați vanilie, ouă și frisca și bateți timp de încă două minute. Continuați să răzuți amestecul din pereții bolului înainte de a adăuga aceste ingrediente. Apoi bateți noile ingrediente din amestec la viteză mare. scăzut.
    • Încercați laptele complet sau degresat dacă nu aveți frișcă sau dacă preferați o opțiune ușoară.
  • Imaginea intitulă Faceți brânză într-o jar Pasul 6
    6
    Umpleți ¾ de ghivece de sticlă cu amestecul. Utilizați o spatulă pentru a ghida amestecul în vase. Îndepărtați temeinic părțile laterale ale bolului, pentru a evita să irosiți nimic.
    • Dacă înmuiați în afară vasele de sticlă cu amestecul, ștergeți-le cu o cârpă umedă.
  • Imaginea intitulă Faceți prăjitura într-o jar Pasul 7
    7
    Închideți ghivecele și puneți-le într-un aragaz lent de 7 sau 8 litri. Capacele nu trebuie să fie prea strânse, deoarece va trebui să le eliminați în curând. Ele servesc doar pentru protejarea amestecului de apă în etapa următoare.
    • Preîncălziți cuptorul la 160 ° C dacă nu aveți o aragaz lent.
  • Imaginea intitulă Fă-ți brânză într-o jar Pasul 8
    8
    Umpleți tava cu apă caldă. Apa trebuie să se umple până la ¾ pe părțile laterale ale vaselor de sticlă. Când vasul este plin de apă, scoateți capacele din vase.
    • În absența unui aragaz lent, puneți vasele într-un vas de copt și umpleți-l cu apă până la jumătate din vase.
  • Imaginea intitulă Fă-ți brânză într-un Jar Pasul 9
    9
    Acoperiți tigaia și gătiți brânzeturile la temperaturi ridicate timp de o oră sau două. Cozile de branza vor fi gata atunci cand nu vor mai piatra. Dacă lipiți vârful unui cuț aproximativ doi centimetri de la margine, ar trebui să ieșiți curat din amestec.
    • Dacă utilizați vasul de coacere, coaceți coșurile de brânză în cuptorul preîncălzit timp de o jumătate de oră.
  • Imaginea intitulă Faceți prăjitura într-un vas Jar 10
    10
    Așteptați 20 de minute înainte de a scoate cheesecakes din tigaie. Apoi lăsați-o să se răcească o oră. Nu uitați să opriți tava.
    • Dacă utilizați cuptorul, scoateți vasele din tava de coacere cu mânerele și puneți-le pe un ecran pentru a se răci.
  • Imaginea intitulă Fă-ți brânză într-un vas Jar 11
    11
    Închideți ghivecele și puneți-le în frigider după ce le permiteți să se răcească în mod natural. Refrigerați ore întregi sau în zori.
  • Imaginea intitulă Fă-ți brânză într-un Jar Jar 12
    12


    Serviți brânzeturile din potul în sine. Acoperiți-le cu frisca și fructe proaspete sau cu garnitură cu picături sau glazură de ciocolată. Un vas de 240 ml va fi suficient pentru două persoane, iar unul din 120 va fi suficient pentru o persoană.

    • Metoda 2
    A face cheesecake care nu merge la cuptor

    Imaginea intitulă Fă-ți brânză într-un vas Jar 13
    1
    Pregătiți glazura de afine dacă doriți. Nu este necesar să utilizați această acoperire specifică - puteți utiliza propriul dvs. acoperire sau doar fructe proaspete. Dacă doriți să pregătiți afine, urmați acești pași:
    • Amestecați afinele, apa și zahărul într-o cratiță mică.
    • Aduceți la fierbere la căldură scăzută timp de 15 până la 20 de minute.
    • Lăsați capacul să se răcească.
  • Imaginea intitulă Faceți prăjitura într-un vas Jar 14
    2
    Se amestecă biscuiții zdrobiți, untul topit și zahărul brun. Mai întâi, puneți biscuiții și puneți-le într-un castron. Adăugați zahăr și unt topit și amestecați totul folosind o spatulă.
    • Puneți biscuiții într-un blender sau într-o pungă de plastic și un rulou de aluat.
    • Se topește untul într-un vas mic pe sobă sau în cuptorul cu microunde.
  • Imaginea intitulă Fă-ți brânză într-un Jar Jar 15
    3
    Umpleți partea inferioară a recipientului de sticlă cu amestecul de biscuiți zdrobit. Veți avea suficient amestec pentru a umple opt vase de 120 ml. Puneți amestecul în ghivece cu o lingură și bateți fundul cu o lingură de lemn.
    • Utilizați o cantitate mai mică de amestec dacă doriți să obțineți o crustă mai subțire.
  • Imaginea intitulă Fă-ți brânză într-un Jar Jar 16
    4
    Beat branza de cremă, zahăr și suc de lămâie. Puneți brânza de cremă într-un castron mare, adăugați zahăr și suc de lamaie și bateți totul până la un amestec uniform.
    • Nu-ți place sucul de lamaie? Înlocuiți cu ¼ linguriță extract de vanilie.
  • Imaginea intitulă Faceți prăjitura într-un Jar Jar 17
    5
    Îndepărtați frișca separat. Mai întâi, puneți-l într-un castron rece. Bateți cu viteză medie până la lumină și pufos timp de două minute folosind un mixer electric sau un mixer.
  • Imaginea intitulă Faceți prăjitura într-un vas Jar 18
    6
    Utilizați o spatulă pentru a pune frișca în brânză topită. Răsturnați bine fundul și părțile laterale ale bolului, astfel încât totul să fie bine amestecat.
  • Imaginea intitulă Faceți prăjitura într-un Jar Jar 19
    7
    Puneți cheesecake în vase cu o lingură. Când ați terminat, atingeți ușor ghiveciul de pe masă pentru a face cheesecake-ul să stea jos și reduce cantitatea de aer din interiorul oalei.
  • Imaginea intitulă Asigurați-un cheesecake într-un Jar Jar 20
    8
    Acoperiți vasele cu capacul afinelor. Utilizați acoperirea preferată, cum ar fi căpșuni sau cireșe, dacă nu ați făcut acoperire cu afine. O altă opțiune este de a acoperi cu bucăți de căpșuni proaspete și frisca.
  • Imaginea intitulă Fă-ți brânză într-un Jar Jar 21
    9
    Refrigerați cheesecakes timp de cel puțin o oră. Dacă doriți, acoperiți vasele cu capacul înainte de a le pune în frigider. După o oră, ei vor fi gata să fie serviți!
  • Imaginea intitulă Asigurați-un cheesecake într-un Jar Jar 22
    10
    Serviți brânzeturile în aceeași oală ca și ele sau adăugați mai multă frișcă. Dacă ați folosit capacul de afine, adăugați o coajă de lamaie pe partea de sus.

    • sfaturi

    • Mananca cheesecake-ul direct din oală și puneți resturile în frigider.
    • Spray spray-ul de bucătărie în ghivece înainte de a le umple pentru a împiedica prăjiturile de brânză de a lipi la sticlă și de a face mai ușor de a mânca.
    • În loc să utilizați vase de 240 ml, puteți utiliza vase duble de 120 ml. Va fi necesar doar să ajustați timpul de gătire.
    • Încercați alte rețete de brânză. Dacă aveți nevoie să le transportați, puneți-le într-o cutie termică.
    • Păstrați brânzeturile refrigerate.
    • Încercați să utilizați biscuiți de bomboane de ciocolată sau cookie fără umplere.
    • Nu aveți acces la fructe proaspete? Încercați să utilizați gem de căpșuni!

    avertismente

    • Nu încercați să răciți ghivecele făcându-le cu apă curentă. Lăsați-l să se răcească la temperatura camerei înainte de a le pune în frigider.

    Materiale necesare

    Faceți cheesecake în aragazul lent

    • Tigelas-
    • Espátula-
    • Electric mixer-
    • 7 ghivece de sticlă de 240 ml-
    • Aparat de gătit lent (sau vas de coacere și aragaz).

    A face cheesecake care nu merge la cuptor

    • Tigelas-
    • Espátula-
    • Electric mixer-
    • 8 borcane de sticlă de 120 ml.

    Surse și cotatii

    Afișați mai multe ... (21)
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum sa faci cheesecake americanCum sa faci cheesecake american
    Cum sa faci un Martini cu aroma de capsuniCum sa faci un Martini cu aroma de capsuni
    Cum să pregătiți bruni dezordonațiCum să pregătiți bruni dezordonați
    Cum se prepară salata de pasteCum se prepară salata de paste
    Cum sa faci baruri NanaimoCum sa faci baruri Nanaimo
    Cum să faci Chantilly acasăCum să faci Chantilly acasă
    Cum sa faci branzaCum sa faci branza
    Cum sa faci Baileys CheesecakeCum sa faci Baileys Cheesecake
    Cum sa faci branza OreoCum sa faci branza Oreo
    Cum să faci cookie-uri de ciocolată cu brânzăCum să faci cookie-uri de ciocolată cu brânză
    » » Cum sa faci branza
    © 2021 itholoinfo.com.com