1
Cumpărați sau creați cheesecake. Puteți folosi un gata sau unul pe care l-ați făcut singur.
2
Tăiați coaja de brânză în felii de 7,5 cm de 2,5 cm. Un cheesecake de dimensiuni obișnuite va da aproximativ 25-30 de bucăți.
3
Se amestecă oul și laptele. Realizați amestecul pentru a acoperi foile de aluat pentru rulouri de primăvară. Pur și simplu amestecați un ou cu un pahar de lapte până când acestea sunt bine combinate.
4
Utilizați o perie de bucătărie pentru a acoperi ușor aluatul cu rulou de primăvară cu amestecul de ouă. Dacă puneți amestecul în exces pe aluat, utilizați un șervețel sau prosop de hârtie pentru ao absorbi.
5
Înfășurați cheesecake pe foile de aluat. Deschideți foaia și puneți o bucată de cheesecake în centrul acesteia.
6
Înfășurați-o ca o rolă de primăvară:- Îndoiți topul aluatului peste cheesecake și apoi pliați ambele părți spre mijloc.
- Înfășurați ușor fiecare bucată de brânză până când este complet laminată.
7
Se prăjește bucățile de brânză învelită în ulei fierbinte. Utilizați o frișcă, puneți în ulei aproximativ 7,5 cm ulei vegetal și încălziți la 190 ° C. Pentru a testa dacă uleiul este gata sau nu, puneți colțul unui cheesecake învelit în uleiul fierbinte. Dacă este gata, va produce o respirație șuierătoare.
8
Când uleiul este gata, puneți ușor în tigaie niște bucăți de cheesecake și lăsați-le să se cafete puțin timp de 10 secunde.
9
Îndepărtați bucățile de prajit și repetați cu următorul lot până când toate bucățele de brânză au fost prăjite. Utilizați opțiunile pentru a le elimina și treceți la pasul următor în timp ce acestea sunt încă calde.
10
Acoperiți bucățile de prăjituri prăjite cu zahăr și scorțișoară. După ce se află în tigaie timp de 10 secunde, utilizați mânerele pentru a le pune într-un castron de zahăr și scorțișoară. Acoperiți-le bine și lăsați-le să se răcească.
11
Serviti. Piesele de prajitura cu branza prajita merge bine cu multe feluri de mâncare, inclusiv inghetata, caramel, sos de ciocolată sau căpșuni. Frânghia este de asemenea un bun acompaniament.