Cum sa faci acoperire cu branza

Crusta de brânză este un amestec de pâine sau făină cu unt, prăjită în cuptor. Rețeta de acoperire cu tărâțe este diferită în mâncărurile sărate și dulci. Capacul de tărâțe dulci este perfect pentru plăcinte, înghețată, brioșe, iaurt și fructe. Acoperirea cu pâine este cea mai populară pentru legume, paste, sosuri și pește.

conținut

Ingrediente
Gust de mâncare
Copertă dulce
Pași
Metoda 1păstrăv de prăjit delicios pentru pâine
Metoda 2copertă dulce
Materiale necesare

ingrediente

Gust de mâncare

141 g de pâine rămasă
1/4 cană (51 g, 59 ml) unt unsal ulei de măsline
3 cuișori usturoi
1/2 ceasca (15,2 g) patrunjel tocat
1/2 ceasca (44g) brânza de parmezan (opțional)

Copertă dulce

1 cană și 1/2 din făină de grâu (187 g)
3/4 ceasca (141 g) zahar brun deschis
1/3 cana (67g) zahăr cristal
1/4 linguriță de sare (4,6 g)
1/4 lingurita (0,7 g) scortisoara
3/4 cană (154 g, 177 ml) unt nesărat

pași

Metoda 1
Păstrăv de prăjit delicios pentru pâine

Imagine intitulată Faceți topirea Crumb Pasul 1

Lăsați-vă pâinea pe tejghea. Pâinea veche și puțin rigidă este ideală pentru destrămarea. Tăiați-l în bucăți mici și lăsându-l într-un castron deschis vă ajută să-l uscați.

Imaginea intitulă Faceți topping Crumb Pasul 2

Puneți bucățile de pâine într-un procesor de bucătărie. Faceți procesorul pulsat până când acesta are bucăți grosiere. Nu pulsați mult timp sau veți avea o pulbere în loc de tărâțe.

Imaginea intitulă Faceți topirea crumbului Pasul 3

Se încălzește untul sau uleiul de măsline într-o tigaie.

Imaginea intitulă Faceți topirea crumbului Pasul 4

Împușcă-ți cățelele de usturoi. Adăugați-le la untul cald sau la uleiul de măsline. Când untul începe să se baloneze, stinge focul.

Lăsați usturoiul să rămână în unt timp de 3 până la 5 minute. El va infuza lichidul.

Imaginea intitulă Make Crumb Topping Pasul 5

Scoateți cuișoarele de usturoi folosind o lingură cu crestătură. Presărați pesmetul în unt. Se amestecă cu o lingură de lemn.

Dacă doriți o completare cu brânză, adăugați brânză parmezană rasă.

Imagine intitulată Faceți topirea crumbului Pasul 6

Se amestecă patrunjelul tocat și se servește cu sare de mare și piper.

Imaginea intitulă Make Crumb Topping Pasul 7

Răspândește un strat de crusta pe farfurie. Puteți, de asemenea, să le coaceți într-o formă timp de 15 minute la 177 de grade Celsius.

Metoda 2
Copertă dulce

Imaginea intitulă Make Crumb Topping Pasul 8

Preîncălziți cuptorul la 177 grade C dacă doriți să vă serviți la timp acoperirea. Dacă nu, acest capac poate fi înghețat pentru mai târziu sau pus pe o plăcintă și coaptă cu el.

Imaginea intitulă Make Crumb Topping Pasul 9

Se amestecă făină, zahăr brun deschis, zahăr cristal, sare și scorțișoară într-un castron. Utilizați un fouet pentru a vă asigura că ingredientele sunt bine amestecate.

Imaginea intitulă Faceți topping Crumb Pasul 10

Scoateți 1 comprimat și jumătate de unt din frigider. Tăiați în pătrate mici și egale.

Imaginea intitulă Așezați crumb topping Pasul 11

Adaugă-l în castron cu ingrediente uscate. Se amestecă untul cu cele uscate până se formează bucățile. Utilizați-vă mâinile sau o lingură mare de lemn.

Imaginea intitulă Faceți topping Crumb Pasul 12

Răspândiți capacul într-o singură formă. Coaceți timp de 15 minute. Dacă îl salvați mai târziu, împărțiți-l în jumătate și depozitați în congelator în pungi de plastic.