Cum sa faci cuburi de zahar de casa

Cuburile de zahăr sunt extrem de simple pentru a vă face acasă - tot ce aveți nevoie este zahărul și apa. În plus față de cuburile obișnuite, puteți include culoarea și aroma pentru a adăuga o notă specială ceaiului sau altei adunări. Aflați cum să creați cuburi de zahăr folosind două metode diferite: folosirea unui vas de coacere în cuptor sau o formă de gheață de la o zi la alta.

conținut

Pași
Metoda 1faceți cuburi de zahăr în cuptor
Metoda 2cuburi de zahăr sub formă de gheață
Sfaturi
Avertismente
Materiale necesare

pași

Metoda 1
Faceți cuburi de zahăr în cuptor

Imaginea intitulă Asigurați-cuburi de zahăr de casă Pasul 1

Se toarnă o ceașcă de zahăr într-un castron. Puteți utiliza orice fel de zahăr, cu excepția zahărului de cofetărie. Alegeți oricare doriți: maro, cristal sau alt tip.

Imagine intitulat Asigurați cuburi de zahăr de casă Pasul 2

Adăugați trei linguri de apă la vasul de zahăr. Se toarnă apa peste zahăr și așteptați câteva secunde.

Imaginea intitulă Cumpărați cuburi de zahăr de casă Pasul 3

Se amestecă apa și zahărul cu o furculiță. Încercați să eliminați bucățile de zahăr pentru un amestec omogen. Dacă piesele nu sunt rupte, continuați să amestecați până când dispar. Amestecul este gata atunci când mențineți forma după o presare ușoară.

Imaginea intitulă Asigurați-cuburi de zahăr de casă Pasul 4

Plasați un vas de coacere cu hârtie de pergament. De asemenea, puteți folosi o bucată de pâine sau orice tip de sticlă sau metal care poate fi coaptă.

Imaginea intitulă Asigurați-cuburi de zahăr de casă Pasul 5

Puneți zahărul în hârtie de pergament. Strângeți amestecul în vasul de coacere cu o spatulă sau o altă unealtă care este fermă și netedă. Înălțimea trebuie să fie similară cuburilor de zahăr pe care le-am cumpărat în supermarket, aproximativ 1,2 cm.

Dacă doriți mici bucăți de zahăr în alte forme, puneți zahărul în bomboane sau biscuiți.
Dacă aveți bomboane care nu pot fi coapte în cuptor, le puteți utiliza în continuare. Puneți zahărul în cuști și utilizați o spatulă pentru a apăsa partea superioară. În loc să le puneți în cuptor, acoperiți-le cu hârtie pergament și lăsați-le pe un contor pentru o noapte. Vor fi duri dimineata.

Imaginea intitulă Cumpărați cuburi de zahăr de casă Pasul 6

Tăiați zahărul. Cu un cuțit, tăiați zahărul în cuburi cât de mari doriți. Încercați să tăiați patratele perfecte. Nu uitati acest pas, altfel veti sfarsi cu un bloc de zahar si nu cu cuburi.

Imaginea intitulă Asigurați-cuburi de zahăr de casă Pasul 8

Așezați vasul de coacere în cuptorul preîncălzit la 120 ° C. Coaceți timp de o oră.

Imaginea intitulă Asigurați-cuburi de zahăr de casă Pasul 9

Scoateți coala din cuptor. Lăsați zaharul să se răcească timp de zece minute.

Imaginea intitulă Cumpărați cuburi de zahăr de casă Pasul 10

Împărțiți cuburile. Scoateți-le din foaia de copt și rupeți-le cu mâinile sau ceva neted, ca un cuțit. Dacă se taie corect, se vor sparge ușor.

Imaginea intitulă Asigurați-cuburi de zahăr de casă Pasul 11

Salvați cuburile. Așezați cuburile într-un recipient închis pentru utilizare ulterioară. Sau, pune-le în curând în cafea sau în ceai și bucurați-vă.

Metoda 2
Cuburi de zahăr sub formă de gheață

1
Luați forme de gheață din silicon. Această metodă funcționează cel mai bine dacă alegeți forme cu forme diferite, cum ar fi inimile, animalele sau ceva diferit. Formele de silicon sunt cele mai bune pentru că veți putea scoate cuburile de zahăr mai ușor, fără a risca să le deteriorați.
2
Puneți zahărul într-un recipient. Puteți folosi o jumătate de cană, aceasta va fi mai mult decât suficient pentru ca un începător să înceapă să joace.
3
Adăugați o linguriță de apă la zahăr. Continuați să adăugați o linguriță o dată, până când aveți o pastă de zahăr și apă. Nu lăsați-o prea lipicioasă sau umedă, altfel zahărul se va dizolva.
- În această etapă, puteți amesteca câteva picături de colorant alimentar pentru a avea cuburi colorate.
- De asemenea, puteți adăuga câteva picături de esență de vanilie, migdale sau de lamaie pentru a avea un zahăr aromat.
4
Puneți amestecul de zahăr în fiecare spațiu. Umpleți-le numai în jumătate.
5
Apăsați fiecare spațiu cu spatele unei linguri, pentru a avea o suprafață netedă și astfel încât zahărul să se ducă la fund și să rămână solid.
6
Uscați zahărul. Plasați forma într-un loc uscat pentru a permite evaporarea apei. Dacă bucătăria dvs. este umedă, cuburile nu se pot îngroșa.
7
Scoateți cuburile de zahăr. Îndepărtați cu atenție fiecare piesă trăgând baza și împingând-o ușor în palma mâinii. Depozitați zahărul într-un recipient închis sau utilizați-l imediat.
8
Reteta este gata.

sfaturi

Cuburile de zahăr pot fi decorate pentru un cadou frumos.
O combinație de zahăr rafinat și brun este chiar mai frumoasă pe o masă.
Cuburile de zahăr aromate sunt bomboane buni, folosind zahăr aromatizat cu vanilie sau scorțișoară în loc de zahăr pur. Zahărul brun are, de asemenea, o culoare foarte frumoasă.
Cuburile de casă pot deveni mai groase, diferite de cele cumpărate de la supermarket.
Păstrați cuburile departe de umiditate.

avertismente

Asigurați-vă că utilizați suma exactă a primei metode. Apa mica va face ca cuburile de zahar sa se destrame, in timp ce prea multa apa le va face foarte greu.