1
Peel și gătiți 6 ouă. Dacă puneți suficientă apă în apă, va fi mai ușor să coajați ouăle.
2
Tăiați ouăle în jumătate cu atenție.
3
Scoateți gălbenușurile de ou cu o linguriță. Stingeți ușor gălbenușurile de ou cu lingura.
4
Așezați gălbenușurile de ou pe procesorul de bucătărie. Dacă nu aveți una, puteți să le frământați cu o furculiță sau cu un malaxor de cartofi.
5
Adăugați 3 col. de supa de maioneza in pietre. Utilizați o lingură pentru a adăuga maioneza și amestecați-o cu gălbenușele până când obțineți o textura cremoasă.
6
Se topesc 10 grame de unt. Puneți untul în cuptorul cu microunde și încălziți timp de 30 de secunde sau până când se topește complet. Nu uitați să acoperiți placa pentru a împiedica strănutul.
7
Se adaugă 10 g unt topit la amestec. Se amestecă bine.
8
Cu o linguriță, umpleți albi cu amestecul de gălbenuș în mod egal. Ouăle ar trebui să fie reci când faci asta.
9
Garniți ouăle. Utilizați o varză. de ceai pentru o picătură mică de cremă în ouă, apoi puneți o picătură de caviar și aruncați puțin arpagic tocat pentru a da o atingere finală. Pulverizați și gustul.
10
Serviti. Așezați ouale pe o tavă și pregătiți-vă pentru a impresiona oaspeții. Pentru a stoca ouăle, puneți-le în frigider.