itholoinfo.com.com

Cum sa faci o supa de legume

Nu este nimic mai bun decât un castron de supă de legume hrănitoare într-o zi rece a iernii. Sucul de legume este ieftin și ușor de făcut și tot ce-ți poți face în funcție de gustul tău, punând legumele tale preferate și lăsându-le pe cele care nu-ți plac. Citiți acest articol pentru a afla despre trei metode de gătit supe de legume: ușor de zi cu zi, legume și fasole și piure de catifea.

ingrediente

Supa de legume usoara pentru viata zilnica

  • Un vas mare de supă de roșii sau volumul echivalent de roșii proaspete fără coaja
  • Legume la alegere, cum ar fi ceapa, morcovi, telina, varza, porumb, fasole, dovlecei, cartofi etc.
  • Sare la gust
  • Piper după gust
  • Eventualele condimente, cum ar fi sosul de piper, praful de usturoi, pudra de cimbru etc.

Supă de fasole și fasole

  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 2 morcovi tăiate în cuburi
  • 2 tulpini de telina cubate
  • 1 ceapă medie cubulete
  • 1 cățel de usturoi, tocată
  • 1 lingură de cimbru proaspăt tocată
  • 1 cană de fasole neagră gătită
  • 1 ceașcă de gălbenuș fiert
  • 1 cană gătită de fasole roșie
  • 2 cesti de rosii cubulete
  • 1/4 litri de legume
  • Sare și piper

Supa de catifea Puree de legume

  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 ceapă medie tăiată în bucăți
  • 2 cuișoare usturoi, tocate
  • 1 dovleac mare sau 1 dovleac mediu dovleac sau 1 cap de conopidă decojită (dacă este necesar) și tăiat în bucăți de puțin peste 1 cm
  • 1/4 litri de legume
  • Sare și piper
  • 1 lingură de cremă (opțional)

pași

Metoda 1
Supa de legume usoara pentru viata zilnica

1
Se toarnă o cutie mare de supă de roșii într-o oală mare.
  • 2
    Umpleți cutia cu apă și adăugați-o și la tigaie.
  • 3
    Puneți tigaia în foc și fierbeți această bază de supă.
  • 4
    Reduceți căldura la mediu.
  • 5
    În timp ce baza supă se fierbe, tăiați legumele în bucăți cu puțin mai mult de 1 cm.
  • 6
    Puneți fiecare legumă în tigaie când terminați tăierea.
  • 7
    Adăugați condimentele la gust și reduceți căldura la un nivel mediu sau mediu scăzut, suficient pentru a menține supa în fierbere.
  • 8
    Lăsați legumele fierbe timp de 1 până la 2 ore, până când supa este mai groasă și legumele sunt fierte.
    • Dacă puneți cartofi, verificați dacă sunt gătite. Cartofii au nevoie de mai mult timp decât alte legume pentru a se înmoaie.
    • Nu suprapuneți supa sau legumele se vor rupe.
  • 9
    Încercați și corectați condimentele, dacă este necesar.
    • Când încercați supa, aromele trebuie să se fi topit și trebuie să aibă o aromă bogată și profundă. Dacă este foarte apoasă, fierbeți încă o jumătate de oră.
  • 10
    Serviți supa cu pâine, orez sau pâine prăjită.

    • Metoda 2
    Supă de fasole și fasole

    1
    Așezați uleiul de măsline într-o cratiță mare, la foc mediu.
  • 2
    Adăugați morcovul, țelina și ceapa. Gatiti timp de 5 minute, amestecand ocazional pana cand ceapa este translucida.
  • 3
    Adăugați usturoiul și cimbru. Gatiti pentru încă 2 minute, amestecând ocazional pentru a preveni arderea usturoiului.
  • 4
    Adăugați fasole neagră, năut, fasole roșie și roșii.


  • 5
    Se toarnă bulionul de 1/4 l peste amestec.
  • 6
    Se fierbe supa. Când se fierbe, puneți focul la mediu și lăsați supa să fiarbă o jumătate de oră.
  • 7
    Adăugați sare și piper la gust.
  • 8
    Serviți supa cu pâine sau pâine prăjită.

    • Metoda 3
    Supa de catifea Puree de legume

    1
    Așezați uleiul de măsline într-o cratiță mare, la foc mediu.
  • 2
    Puneți ceapa. Gatiti timp de 5 minute, amestecand ocazional pana cand ceapa este translucida.
  • 3
    Adăugați usturoiul. Gatiți încă 1 minut.
  • 4
    Adăugați bucăți de dovleac sau conopidă în felii. Utilizați o lingură de lemn pentru a amesteca ingredientele.
  • 5
    Se toarnă 1/4 l de bulion peste amestec.
  • 6
    Se fierbe supa. Când fierbeți, micșorați căldura până la jumătate de oră și lăsați supa să fiarbă până când legumele sunt blande când încercați cu o furculiță, aproximativ o jumătate de oră.
  • 7
    Scoateți supa de la căldură. Împărțiți în trei porții, turnați supa într-un blender și utilizați funcția de piure pentru a bate până când se scurge bucăți. Se toarnă supa cristalină într-un castron și se repetă până când toată supa este bătută.
    • Nu umpleți blenderul mai mult de jumătate atunci când supa caldă. Utilizați un prosop de bucătărie pentru a ține bine capacul blenderului. Dacă nu sunteți atent, căldura va provoca capota să zboare.
  • 8
    Încercați supa. Corectați sarea și piperul, dacă este necesar.
  • 9
    Sapa supa. Așezați o sită peste tigaia în care ați preparat supa. Se toarnă supa în sită, folosind lingura din lemn pentru a ajuta la împingere dacă este groasă.
  • 10
    Serviți supa. Dacă doriți, garniți-vă cu un mic vârtej de smântână. Serviți cu pâine sau pâine prăjită.

    • sfaturi

    • Puneți legume diferite cu fiecare rețetă, în funcție de gustul dumneavoastră.
    • Puneți tofu sau carne în supa de legume ușoare pentru o viață zilnică, dacă doriți să includeți niște proteine.

    Materiale necesare

    • Un vas mare
    • Cuțit ascuțit
    • Lingură din lemn
    • Aparat de cafea
    • sită
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum să gătesc cu cimbruCum să gătesc cu cimbru
    Cum sa faci o supa de bouillabaisseCum sa faci o supa de bouillabaisse
    Cum să mănânci EdamameCum să mănânci Edamame
    Cum să gătesc cu spori de fasoleCum să gătesc cu spori de fasole
    Cum sa faci broasca de legumeCum sa faci broasca de legume
    Cum să faci o supă de vegan supăCum să faci o supă de vegan supă
    Cum sa faci supa de cartofiCum sa faci supa de cartofi
    Cum sa faci supa de cartofi dulciCum sa faci supa de cartofi dulci
    Cum sa faci supa de linteCum sa faci supa de linte
    Cum sa faci supa fara retetaCum sa faci supa fara reteta
    » » Cum sa faci o supa de legume
    © 2021 itholoinfo.com.com