itholoinfo.com.com

Cum sa faci supa de iaurt vegan

Această supă este făcută cu bulion de legume și iaurt de soia în loc de bulion de pui și iaurt cu lactoză. Supa de iaurt este populară în India, Orientul Mijlociu și Africa de Nord.

ingrediente

porțiuni: 4 până la 6

  • 1 lingura de ulei de masline extra virgin
  • 1 ceapa medie, tocata marunt
  • 2 cuișoare de ceva decojite și tocate
  • ½ ceasca de orz spalat
  • 3 ceasca de bulion de legume
  • 1 lingură de amidon de porumb
  • 2 linguri de apă
  • 3 cani de iaurt de soia
  • sare
  • Piper negru macinat proaspăt
  • ½ ceasca de coriandru tocata marunt
  • Suc de lămâie proaspăt (opțional)
  • Lemon felii pentru a decora

pași

Metoda 1
Pregătiți baza de supă

Această supă se bazează pe un bulion de legume cu ceapă și usturoi. Gătirea orzului va îngroșa amestecul, deci nu vă fie teamă că supa va deveni prea subțire.

Imaginea intitulă Asigurați supa de iaurt vegan Pasul 1
1
Se încălzește uleiul într-o cratiță mare, la foc mediu.
  • Imaginea intitulă A face supa de iaurt vegan Pasul 2
    2
    Adăugați ceapa și sutura, amestecând în mod constant, până când începeți să vă rumeni, ceea ce va dura aproximativ 10 minute.
  • Imaginea intitulă A face supa de iaurt vegan Pasul 3
    3
    Adăugați usturoi și orz. Se amestecă deseori să nu se rumegă. Spălați numai până când usturoiul își slăbește aroma, care ar trebui să dureze aproximativ 30 de secunde.
  • Imaginea intitulă A face supa de iaurt vegan Pasul 4
    4
    Adăugați bulionul și lăsați-l să fiarbă.
  • Imaginea intitulă A face supa de iaurt vegan Pasul 5
    5
    Gatiti timp de 40 de minute sau pana cand orzul este fraged.

    • Metoda 2
    Adăugați iaurtul

    Adăugarea amidonului de porumb și a apei la iaurt îi va împiedica să coaguleze.

    Imaginea intitulă A face supa de iaurt vegan Pasul 6
    1
    Scoateți supa de la căldură și lăsați-o să se răcească ușor.
  • Imaginea intitulă A face supa de iaurt vegan Pasul 7
    2
    Într-un castron mic, combinați amidonul de porumb cu apă.


  • Imaginea intitulă A face supa de iaurt vegan Pasul 8
    3
    Se adaugă iaurtul și se amestecă cu o măturică.
  • Imaginea intitulă Fă-ți supa de iaurt de la Vegan Pasul 9
    4
    Transferați amestecul de iaurt la supă și amestecați.
  • Imaginea intitulă Fă-ți supa de iaurt de la Vegan Pasul 10
    5
    Întoarceți supa la căldură scăzută, amestecând constant cu o lingură de lemn. Lăsați-l să gătească câteva minute pentru a îngroșa amidonul. Evitați fierberea, astfel încât iaurtul să nu curgă.

    • Metoda 3
    Serviți supa

    Puteți face supă până la o zi în avans, dar evitați să adăugați suc de lămâie și coriandru până când veți servi timp. Când reîncălziți supa, nu lăsați-o să fiarbă, așa că iaurtul nu curge.

    Imaginea intitulă Asigurați supa de iaurt vegan Pasul 11
    1
    Gustați supa și adăugați sare și piper la gust.
  • Imaginea intitulă Asigurați supa de iaurt vegan Pasul 12
    2
    Adăugați coriandrul.
  • Imaginea intitulă Asigurați supa de iaurt vegan Pasul 13
    3
    Transferați supa în boluri și rumeniți cu suc de lămâie.
  • Imaginea intitulă A face supa de iaurt de la Vegan Pasul 14
    4
    Serviți cu o felie de lămâie pentru a decora. De asemenea, puteți pune niște frunze de coriandru pe partea de sus împreună cu iaurtul.

    • sfaturi

    • Această supă este bună pentru orice anotimp. Serviți cald în timpul iernii și răcoroși în timpul verii.
    • În India, mulți bucătari amestecă făină de năut cu iaurt în loc să utilizeze amidon de porumb.

    Materiale necesare

    • Oală mare
    • Lingură din lemn
    • Un bol mic
    • măturică
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum sa faci Homan veganCum sa faci Homan vegan
    Cum să faci o supă de vegan supăCum să faci o supă de vegan supă
    Cum sa faci supa de ciuperci veganCum sa faci supa de ciuperci vegan
    Cum sa faci supa de cartofiCum sa faci supa de cartofi
    Cum sa faci supa vegana cu tortillaCum sa faci supa vegana cu tortilla
    Cum sa faci broccoli vegani si supa de brânzăCum sa faci broccoli vegani si supa de brânză
    Cum sa faci supa de linte rosieCum sa faci supa de linte rosie
    Cum sa faci supa crema de tomate veganCum sa faci supa crema de tomate vegan
    Cum sa faci supa de ceapa francezaCum sa faci supa de ceapa franceza
    Cum sa faci supa de varzaCum sa faci supa de varza
    » » Cum sa faci supa de iaurt vegan
    © 2021 itholoinfo.com.com