itholoinfo.com.com

Cum sa faci o supa de mazăre vegană

Supa de mazăre are de obicei o bază de pui de pui. Cu toate acestea, prin înlocuirea apei și utilizarea mai multor legume ca bază, veți obține cea mai mare aromă fără a utiliza niciun produs animal. Salvarea unui mazăre puțin tocată adăugată în timpul procesului de gătit oferă supă unei texturi mai calde și mai delicioase.

ingrediente

porțiuni: 8

  • 2 cepe galbene, decojite și tăiate
  • 3 catei de usturoi, decojite si tocate
  • 1/4 cană (59 ml) ulei de măsline
  • 1 lingurita (5 g) oregano uscat
  • 1 lingurita (15 g) de sare grosiera
  • 2 lingurițe (10 g) piper negru măcinat
  • 6 morcovi, decojiti si cubati
  • 6 cartofi rotunzi mici
  • 907 g de mazăre verde uscat și tăiat
  • 16 cesti (3,75 L) de apa

Ingrediente opționale:

  • Șuncă vegană în cuburi
  • Bucăți mici de pâine vegană

pași

Imaginea intitulă Fă-ți supa de mazăre de la Vegan Split Step 1
1
Se încălzește uleiul de măsline într-o caserolă de 7 1/2 L pe foc mediu.
  • Imaginea intitulă Fă-ți supa de mazăre sub formă de Vegan Split Step 2
    2
    Adăugați ceapa, usturoiul, oregano, sare și piper.
  • Imaginea intitulă Fă-ți supa de mazăre sub formă de Vegan Split Pasul 3
    3
    Saut cu legume și condimente timp de 10-15 minute sau până când ceapa va apărea translucidă. Se amestecă periodic amestecul cu o lingură mare de lemn pentru a preveni arderea ingredientelor.
  • Imaginea intitulă Fă-ți supa de mazăre supranumită Vegan Step 4
    4
    În tigaie, adăugați morcovii, cartofii, 680 g mazăre tocată și apă.
  • Imaginea intitulă Fă-ți supa de mazăre supranumită Vegan Step 5
    5
    Se amestecă totul cu o lingură. Într-un castron separat, adăugați restul de 227 g de mazăre tocată pentru a adăuga ulterior supa.
  • Imaginea intitulă Fă-ți supa de mazăre sub formă de Vegan Split Step 6
    6
    Aduceți ingredientele într-o tavă și apoi fierbeți-le, descoperite, timp de 40 de minute.


  • Imaginea intitulă Fă-ți supa de mazăre supranumită Vegan Step 7
    7
    Folosind o lingură mare, îndepărtați spuma care va apărea pe suprafață și aruncați-o.
  • Imaginea intitulă Fă-ți supa de mazăre sub formă de Vegan Split Step 8
    8
    Adăugați restul de 227 g de mazare tocată după 40 de minute și continuați fierberea tuturor ingredientelor pentru încă 40 de minute.
  • Imaginea intitulă Fă-ți supa de mazăre sub formă de Vegan Split Pasul 9
    9
    Se amestecă supa de multe ori cu o lingură mare, astfel încât solidele de pe fundul să nu ardă.
  • Imaginea intitulă Fă-ți supa de mazăre sub formă de Vegan Split Pasul 10
    10
    Gustați supa pentru a vedea dacă trebuie să adăugați mai multă sare și piper și adăugați condimentele, dacă este necesar.
  • Imaginea intitulă Fă-ți supa de mazăre de la Vegan Split Pasul 11
    11
    Luați supa cu o ladă și puneți-o în boluri pentru a servi.
  • Imaginea intitulă Fă-ți supa de mazăre de la Vegan Split Step 12
    12
    Serviți cu șuncă și / sau roșii vegane pe partea laterală, dacă doriți.

    • sfaturi

    • Crepuscul se va îngroșa considerabil. Pentru a face consistența mai subțire prin reîncălzirea rămășițelor, adăugați mai multă apă și apoi amestecați cu o lingură mare.
    • Nu aveți nevoie să coajați cartofii înainte de a le tăiați în cuburi. Lăsarea coajelor nu va afecta consistența supă, ci va adăuga fibre.
    • Sarea brută are un gust mai ușor decât sarea iodată. Cu toate acestea, dacă nu aveți sare grosieră, înlocuiți-o cu iod.

    avertismente

    • Vorbiți întotdeauna despre modificările dietetice, cum ar fi devenirea unui vegan, cu un dietetician sau doctor.

    Materiale necesare

    • Casă de 7,6 litri
    • Lingură mare de lemn
    • coajă
    • Bowl pentru a pune mazăre suplimentare
    • Servirea bolurilor
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum să faci o supă de vegan supăCum să faci o supă de vegan supă
    Cum sa faci supa de ciuperci veganCum sa faci supa de ciuperci vegan
    Cum sa faci supa de iaurt veganCum sa faci supa de iaurt vegan
    Cum sa faci supa de cartofiCum sa faci supa de cartofi
    Cum sa faci supa de nucă de cocos picantCum sa faci supa de nucă de cocos picant
    Cum sa faci supa vegana cu tortillaCum sa faci supa vegana cu tortilla
    Cum sa faci supa de linteCum sa faci supa de linte
    Cum sa faci supa de linte rosieCum sa faci supa de linte rosie
    Cum sa faci supa crema de tomate veganCum sa faci supa crema de tomate vegan
    Cum sa faci supa de ceapa francezaCum sa faci supa de ceapa franceza
    » » Cum sa faci o supa de mazăre vegană
    © 2021 itholoinfo.com.com