Cum sa faci popcorn de film

Cea mai frapantă caracteristică a popcornului de film este aroma intensă a untului. Prin urmare, pregatiti popcornul dupa cum preferati si adaugati capacul astfel incat popcornul sa guste la fel. Puteti cumpara un aroma de unt sau faceti clarificat untul la domiciliu pentru a obtine o aroma naturala de unt.

conținut

Ingrediente
Pași
Metoda 1pregătirea untului clarificat în cuptorul cu microunde
Metoda 2făcând popcorn pe aragaz
Metoda 3prepararea popcornului cu microunde într-o pungă de hârtie
Surse și cotatii

ingrediente

Clarificat unt de microunde

Randament: 3/4 cupe

2 bare de unt.

Suc de floricele

Randament: aproximativ 3,7 litri

3 linguri de ulei de arahide.
1/2 cană de porumb porumb.
1/2 linguriță de condimente pentru popcorn.
3-4 linguri de unt clarificat.

Micul popcorn într-o pungă de hârtie

Randament: Aproximativ 2 litri

1/4 cană de porumb porumb.
Sare la gust.
2-3 linguri de unt clarificat.

pași

Metoda 1
Pregătirea untului clarificat în cuptorul cu microunde

Imagine intitulată Make the Movie Theater Popcorn Pasul 1

Se topește untul în cuptorul cu microunde. Așezați untul într-un vas cu microunde. Mărimea bolului ar trebui să fie cel puțin egală cu patru cești.

Untul clarificat este o modalitate de a reproduce gustul filmului de popcorn în timp ce îl lasă pe uscătorul de popcorn. În teatre, uleiurile sunt adesea folosite cu mai puțină lubricitate decât apa, lăsând popcornurile mai puțin umede decât cele de casă.

Imagine intitulată Make the Movie Theatre Popcorn Pasul 2

Se încălzește untul până se topește. Așezați vasul în cuptorul cu microunde și încălziți untul la putere mare până când se topește complet.

Poza intitulată Make the Movie Theater Popcorn Pasul 3

Lăsați untul să se odihnească. Nu filăți în unt timp de 3 până la 5 minute. Acesta va fi împărțit în trei straturi distincte.

Stratul superior va fi o spumă ușoară, mijlocul un lichid de aur, iar stratul inferior va avea un aspect cețos și mai solid, format din solidificarea laptelui.

Imagine intitulată Make the Movie Theatre Popcorn Pasul 4

Utilizați o lingură pentru a îndepărta spuma. Îndepărtați ușor lingura în stratul superior al untului, lăsându-l să absoarbă spuma. Aruncați spuma și repetați procedura până când eliminați cât mai mult posibil.

Imagine intitulată Make the Movie Theater Popcorn Pasul 5

Se toarnă stratul de mijloc într-un borcan. Stratul intermediar este untul clarificat. Se toarnă într-un recipient, dar aruncați partea solidă (stratul inferior al untului).

Poza intitulată Make the Movie Theatre Popcorn Pasul 6

Puneți untul limpezit pe floricele de porumb. Umpleți floricelele cu untul limpezit și păstrați untul rămas în frigider pentru utilizare ulterioară.

Metoda 2
Făcând popcorn pe aragaz

Imagine intitulată Make the Movie Theater Popcorn Pasul 7

Utilizați o tigaie mare de metal. Trebuie să se potrivească o tigaie mică pentru supă sau o tigaie mare de servire. Adăugați trei linguri de ulei de arahide în tigaie.

În unele cinematografe, popcornul este pregătit cu ulei de nucă de cocos. Înlocuiți uleiul de arahide cu ulei de cocos, dacă preferați. Încălziți uleiul până când este lichid înainte de a îl vărsa în tava.

Imagine intitulată Make the Movie Theater Popcorn Pasul 8

Adăugați 1/2 ceașcă de popcorn și 1/2 linguriță de sare. Utilizați folie pentru a acoperi vasul și pentru a împiedica sărbătorile. Cu toate acestea, forați câteva găuri în folie cu un cuțit. Acestea vor servi pentru a lăsa aburul să iasă, rezultând un popcorn mai crocant.

Puteți să înlocuiți, de asemenea, sarea pentru un ingredient utilizat în teatre, care este condimentul potrivit pentru popcorn. Acest produs poate fi găsit pe internet sau pe piață, în funcție de regiunea dvs.

Imagine intitulată Make the Movie Theatre Popcorn Pasul 9

Încălziți tigaia. Puneți tigaia pe căldura medie.

Imagine intitulată Make the Movie Theater Popcorn Pasul 10

Se încălzește timp de trei minute. În timp ce tigaia se încălzește, mutați-o pentru a evita ca boabele să rămână în același loc. Purtați mănuși pentru a vă proteja mâinile. Ascultați cu atenție până când boabele nu se sparg. Dacă se oprește spargerea înainte de trei minute, scoateți tava din căldură.

Imagine intitulată Make the Movie Theatre Popcorn Pasul 11

Wick pentru popcorn. Scoateți folia și împachetați popcornul pentru a amesteca sarea.

Imagine intitulată Make the Movie Theater Popcorn Pasul 12

Adăugați untul clarificat. Adăugați două până la trei linguri de unt clarificat, amestecând popcornul în același timp pentru a distribui aroma în mod egal.

Metoda 3
Prepararea popcornului cu microunde într-o pungă de hârtie

Imagine intitulată Make the Movie Theatre Popcorn Pasul 13

Deschideți o pungă de hârtie. Aveți nevoie doar de o pungă de hârtie de bază, care poate fi găsită pe internet sau pe piață, în funcție de regiunea dvs.

Imagine intitulată Make the Movie Theater Popcorn Pasul 14

Adăugați popcorn. Se toarnă 1/4 ceașcă de popcorn. Împingeți partea de sus de câteva ori pentru a închide punga de hârtie.

Imagine intitulată Make the Movie Theatre Popcorn Pasul 15

Puneți în cuptorul cu microunde. Procesul poate dura două până la patru minute, în funcție de puterea cuptorului dvs. cu microunde. Ascultați până când exploziile încetinesc și veți lua câteva secunde. Închideți apoi cuptorul cu microunde.

Imagine intitulată Make the Movie Theater Popcorn Pasul 16

Scoateți sacul de hârtie de la cuptorul cu microunde. Când deschideți sacul de hârtie, aveți grijă cu aburul. Se toarnă floarea-soarelui într-un castron.

Imagine cu titlul Make the Movie Theatre Popcorn Pasul 17

Adăugați unt și sare. Se toarnă două până la trei linguri de unt limpezit peste popcorn și se amestecă. Adăugați sare și amestecați din nou. Untul va ajuta la absorbția de sare.