Pregătiți o cafea Starbucks

Dacă v-ați dorit vreodată să imitați gustul delicios al cafelei Starbucks, știți că tot ce aveți nevoie sunt ingrediente pe care probabil aveți deja acasă. Urmați acești pași simpli și vă veți simți în interiorul acestei cantine celebre, fără a trebui să părăsiți casa.

conținut

Pași
Partea 1Începând cu cele patru fundamente ale starbucks
Partea 2alegerea metodei de pregătire
Partea 3servirea cafelei
Sfaturi
Materiale necesare

pași

Partea 1
Începând cu cele patru fundamente ale Starbucks

Imaginea intitulă Faceți Starbucks Coffee Step 1

Utilizați proporția corectă de apă și cafea. La Starbucks folosesc 2 linguri (sau 10 grame de cafea măcinată) pentru fiecare 180 ml de apă.

Un membru al echipei de educație a Starbucks spune: "Puține boabe de cafea fac cafea amară. Multe boabe de cafea fac o băutură care nu atinge aroma ideală a amestecului".

Imaginea intitulă Faceți Starbucks Coffee Step 2

Alegeți o metodă bună de măcinare. Se presupune că vă veți împrospăta cafeaua. Dacă doriți ca cafeaua dvs. să aibă același gust ca și Starbucks, nu cumpărați cafea care a fost deja pregătită. Moa-te chiar înainte de a trece, așa că rămâi cât mai proaspăt posibil.

În funcție de metoda de preparare, boabele trebuie să aibă o anumită greutate (dimensiunea după măcinare) (a se vedea partea 2). Dacă puneți apă pe partea superioară a cafelei, trebuie să fie foarte subțire (ca zahărul) - cafeaua tradițională de sifon este mai bună, cu o calitate medie (ca sarea) și cafea profesionale, cer un gram mai gros.
Prea multa cafea macinata are un gust mult mai rau decat cafeaua care nu a fost macinata prea mult, asa ca in indoiala, moa mai putin.
Pentru a face aceeași cafea ca și Starbucks, utilizați pachetele disponibile pentru cumpărare în cafeteria însăși.

Imaginea intitulă Faceți Starbucks Coffee Step 3

Utilizați apă calitativă. Acest lucru poate suna proaspăt, pentru că apa este apă, nu? Greșită. Pentru a face cafeaua de calitate Starbucks, utilizați apă proaspătă, filtrată, fără impurități. În plus, încălziți apa până aproape de fierbere, între 90 și 96 ° C.

Imaginea intitulă Faceți Starbucks Coffee Step 4

Utilizați cafea proaspătă. După cum este menționat în pasul 3, este important ca cafeaua să fie proaspătă. Adică, ar trebui să o tăiați acasă chiar înainte de a bea băutura (păstrați tot boabele de cafea într-un vas etanș, de asemenea).

Nu lăsați cafeaua în frigider sau congelator, chiar dacă se află într-un vas etanș. Un alt educator Starbucks spune că aparatele "nu sunt prieteni de cafea, ci dușmanii lor". Motivul este că, atunci când stați în frigider, cafeaua dezvoltă umiditate, ceea ce îi strică gustul.

Partea 2
Alegerea metodei de pregătire

Imaginea intitulă Faceți Starbucks Coffee Step 5

Alegeți metoda de preparare ideală pentru dvs. Urmând cele patru fundamente ale pregătirii Starbucks, acum este momentul să alegem modul de pregătire. Există trei metode generale la Starbucks (tehnic patru, dar două dintre acestea sunt doar o versiune diferită a aceluiași lucru). Acestea sunt: filtrul de cafea italian, filtrul de cafea și colajul (care poate fi fierbinte sau rece).

Imaginea intitulă Faceți Starbucks Coffee Step 6

Utilizați filtrul de cafea italian. Producătorul de cafea italian este metoda cea mai utilizată de experții în cafea, deoarece se crede că aceasta este cea mai eficientă pentru a menține adevărata aromă a fasolei.

Producătorul de cafea italian comandă cereale să fie măcinate mai gros, așa că încercați să lăsați boabele cu același gram de sare.
Umpleți filtrul de cafea cu cafeaua măcinată și apoi puneți apa caldă (chiar înainte de fierbere) pe pulbere și acoperiți-o complet.
Puneți pistonul înapoi în aparatul de cafea, dar așteptați patru minute înainte de a apăsa, permițând timp să treacă cafeaua. După ce apăsați pistonul, vă bucurați de cafea!

Imagine intitulată Faceți Starbucks Coffee Step 7

Utilizați un aparat de cafea tradițional filtru de cafea. Aceasta este probabil cea mai convenabilă metodă de preparare a cafelei. Puteți face mai multe cești de cafea deodată și rapid. Dacă se mănâncă bine, folosind fasole de calitate și apă curată, puteți face o cafea pentru a face geluitorul de cafea italian.

Pentru paie cu fund plat, lăsați cafeaua în aceeași greutate ca și sarea, la fel ca și aparatul de cafea italian. Conductoarele în formă de cone sunt mai bune cu cele cu granulație fină.
După măcinare, măsurați cafeaua (2 linguri pe fiecare 180 ml de apă) - porniți aparatul de cafea.
Chiar dacă este tentant să lași cafeaua gata să bei mai târziu, dacă vrei o băutură de calitate Starbucks, fă cafeaua pe care o vei lua acum. Nu necesită cafea, sau va pierde o mare parte din aroma sa.

Imagine cu titlul Faceți Starbucks Coffee Step 8

Utilizați metoda colander. O altă metodă pe care Starbucks o folosește, dar puțini știu, este filtrul, care poate fi făcut fierbinte sau rece. Faceți doar o ceașcă de cafea pentru ao face fabuloasă.

Se fierbe apa, nu uita proporția de 2 linguri la fiecare 180 ml, dar pune puțină apă. Acest supliment este pentru a umezi filtrul.
Odată ce apa se fierbe și filtrul este umezit, se mănâncă foarte bine cafeaua, ca în metoda anterioară.
Odată ce cafeaua este măcinată și în interiorul filtrului, turnați-o cu apă fierbinte, dar întrerupeți imediat ce ajungeți la jumătate. Aceasta lasă cafeaua să fie complet și complet preluată de apă, care dezvoltă aroma.
După întrerupere, turnați restul apei în cercuri mici pentru a distribui în mod egal. În aproximativ trei minute cafeaua va fi gata.
Pentru a face cafea cu gheață, turnați cafeaua pe gheață, lăsați-o să se răcească și serviți.

Partea 3
Servirea cafelei

Imaginea intitulă Faceți Starbucks Coffee Step 9

Schimbați cafeaua recipientului. Acum că ați pregătit cafeaua în conformitate cu cele patru principii ale Starbucks și ați folosit una dintre metodele enumerate, plasați băutura într-o ceașcă sau cană - dar dacă doriți să vă simțiți în interiorul celebrului magazin de cafea, plasați-o într-o ceașcă de hârtie cu și introduceți numele dvs. greșit la exterior.

Imaginea intitulă Faceți Starbucks Coffee Step 10

Îndulciți și adăugați o atingere specială. Puneți în cafea, în funcție de preferințele dvs., un sirop sau un îndulcitor natural / artificial și agitați bine. Dacă vrei să arate exact ca Starbucks, primești câteva pachete de îndulcitor preferat data viitoare când te duci și o folosești la magazinul tău de cafea.

Sau poate ești curajos și ca o cafea pură. Dacă da, puteți bea.

Imaginea intitulă Faceți Starbucks Coffee Step 11

Puneți niște lapte sau smântână și amestecați. Pentru a ști dacă puneți prea mult, consultați colorarea cafelei: bricheta, mai mult lapte în ea.

Nu există nici o modalitate "corectă" de a face acest lucru, deoarece acest lucru este la fel ca cei care beau, fie că sunt făcuți de către un profesionist sau de unul singur.

Imaginea intitulă Faceți Starbucks Coffee Step 12

Așteptați răcit puțin și bucurați-vă!

sfaturi

Pentru alte băuturi mai complexe, cum ar fi espresso, lattes etc., va trebui să urmați mai multe proceduri pentru a le face să arate la fel ca Starbucks.
Doar face cafeaua pentru consum imediat. Nu îl reîncălziți.