Cum să pregătești toastul Melba

Pâinea prăjită de melba este ușoară, subțire și arată minunat cu pași și toppinguri. Se poate cumpăra gata, dar de multe ori versiunea industrializată este prea crocantă. De asemenea, se poate rupe ușor și veți veni acasă cu o pungă de crumbs. Economisiți bani și mâncați ceva delicios, pregătindu-vă prajirea la domiciliu! 

conținut

Pași
Partea 1pregătirea toastului
Partea 2tăiați pâinea prăjită
Partea 3sfârșit
Partea 4servire
Avertismente
Materiale necesare
Surse și cotatii

pași

Partea 1
Pregătirea toastului

Imaginea intitulă Fă-ți painea cu banane Pasul 1

Preîncălziți cuptorul utilizând funcția de grătar. Așezați grătarul pe partea superioară a cuptorului. Dacă nu are această funcție, încălziți-l numai la o temperatură ridicată, cum ar fi 200 ° C.

Imagine cu titlul Faceți toastul Melba Pasul 2

Alegeți o pâine potrivită. Calitatea și tipul de paine utilizată vor determina calitatea pâinii prăjiți. Cu cât pâinea este mai bună, cu atât este mai bună toastul.

Utilizați o pâine cu fructe, ca stafide, pentru a face un pâine prăjită. 
Utilizați pâine închisă marmorată dacă doriți să faceți din punct de vedere vizual un atrăgător de prajit.
Unii bucătari sugerează folosirea pâinii de la o zi înainte sau ușor vechi. 
Cel mai bine este de a utiliza pâine mai grele decât foarte aerată.

Imagine cu titlul Faceți Toast Melba Pasul 3

Puneți ușor pâinea pe ambele părți, folosind un prăjitor de pâine sau un vas de copt în cuptor.

Dacă folosiți cuptorul, întoarceți pâinea bine la ambele părți.
Nu roti prea mult pâine în acel moment, deoarece se va întoarce apoi în cuptor, după care va cădea mai mult.

Imagine cu titlul Faceți toastul Melba Pasul 4

Scoateți toastul de pe cuptor sau prăjitorul de pâine și plasați-l pe o placă de tăiere. Faceți acest lucru de îndată ce îl scoateți de pe cuptor sau de la prăjitorul de prăjit. Atenție la manipularea toastului fierbinte, folosiți mănuși termice.

Partea 2
Tăiați pâinea prăjită

Tăiați coaja de la toast folosind un cuțit ascuțit și aruncați-o. Unele rețete sugerează să faceți acest lucru înainte de a paine, dar este mai ușor să o tăiați după ce este prăjită.

Imagine cu titlul Faceți Toast Melba Pasul 6

Taiați pâinea în jumătate, împărțind-o în două benzi. 

Faceți o tăietură în jumătate, partea moale a pâinii, fără a schimba dimensiunile.
Puneți mâna pe banda așezată pe placă și tăiați în jumătate, spre centru.
Răsuciți toastul în timp ce tăiați până când aveți două bucăți separate. 
Efectuați acest pas cu pâinea încălzită.

Imagine cu titlul Faceți toastul Melba Pasul 7

Tăiați toastul în bucăți mai mici. Stabiliți dimensiunea și formatul în care doriți să le deserviți. 

Industria de toast industrializat este oferită sub formă de pătrate sau dreptunghiuri, dar mulți oameni preferă forma triunghiurilor.
Alegeți dimensiunea conform destinației. Pregătirea de cartofi mici comandă toasturi mai mici decât să însoțească supa.

Imagine cu titlul Faceți toastul Melba Pasul 8

Coaceți din nou toastul și le tăiați. Continuați să repetați procesul până când aveți suficiente piese pentru evenimentul dvs. sau pentru numărul de persoane pe care intenționați să le deserviți.

Partea 3
sfârșit

Imagine cu titlul Faceți toastul Melba Pasul 9

Așezați toastul tăiat într-un vas de copt. Distribuiți-le cu partea prăjită în jos și cu partea moale sus. Lăsați un spațiu mic între piese pentru a utiliza o spatulă pentru a le ridica, dacă este necesar. 

Imaginea intitulă Efectuați pașii de toast Melba

Lipiți ușor partea necoace a fiecărei bucăți cu unt topit sau ulei de măsline. Dacă doriți toastul dulce, ia în considerare utilizarea ulei de nucă de cocos pentru un gust mai dulce. 

Imagine cu titlul Faceți toastul Melba Pasul 11

Turn spre vârf de pâine prăjită. Puneți pâine prăjită în cuptor cu funcția de grătar și păstrați-i un ochi pe măsură ce strălucesc foarte repede. 

Dacă tăiați bucățile în triunghiuri, capetele se pot îndoi. Acest lucru este normal, dar scoateți pâine prăjită din cuptor înainte de arderea vârfurilor.
Este posibil să trebuiască să întoarceți foaia de coacere la maro uniform.

Imagine cu titlul Faceți toastul Melba Pasul 12

Scoateți toastul din cuptor și lăsați-l să se răcească. Când sunt rumenite și capetele încep să se prăvălească, scoateți-le din cuptor și lăsați-le să se răcească. 

Scoateți-le din vasul de coacere cu o spatulă și lăsați-le să se răcească într-un vas sau în rafturi de răcire, dacă doriți. 
Aveți grijă când manipulați toastul și vasul de coacere fierbinte. Purtați mănuși termice.

Partea 4
servire

Imaginea intitulă Faceți toastul Melba 13

Serviți pâinea prăjită. Puteți trece topping-ul la toast înaintea unui eveniment.

Nu exagerați! Este mai bine să aveți o proporție bună de pâine și de topping. 
Unu până la trei elemente stivuite fac o prezentare frumoasă. Încercați să combinați articole mai grele cu mai multă melasă pentru a păstra grămada împreună fără a utiliza bastoane. De exemplu, încercați să combinați o pașcă cu brânză sau năut cu o măsline sau roșii.

Imaginea intitulă Faceți toastul Melba 14

Serviți pâinea prăjită cu un sos gustos. 

Distribuiți toastul în jurul unui vas de sos sau lăsați-l așezat pe o farfurie lângă o porțiune individuală de paie.
Combinați pâinea prăjită cu o pateuță dulce sau degustată neutru, cum ar fi brânza Brie.
Combinați paine prajita cu paie sarata sau hummus.