Cum de a dezgheța pâinea

Cumpărarea de pâine în cantități mari și înghețarea acestora este o modalitate excelentă de a asigura că pâinea proaspătă este la îndemână ori de câte ori aveți nevoie. Păstrați pâinea, făcută pentru a fi consumată imediat după frigere, înghețându-l până în ziua în care doriți să o utilizați. Pâinile întregi, cum ar fi baghetele și focacciile, necesită mai multă grijă în dezgheț decât cele tăiate.

conținut

Pași
Metoda 1Înghețarea și dezghețarea întregului pâine
Metoda 2dezghețarea pâinii tăiate
Sfaturi
Materiale necesare

pași

Metoda 1
Înghețarea și dezghețarea întregului pâine

Imaginea intitulată Painea dezghețării Pasul 1

Scoateți pâinea din ambalajul de hârtie. Aruncați sacul. Înghețați imediat baghetele dacă nu le consumați, deoarece sunt făcute pentru consum imediat.

Imaginea intitulată Paine dezghețată Pasul 2

Înfășurați pâinea într-o pungă de plastic. Scoateți excesul de oxigen. Răsuciți gura sacului pentru ao sigila.

Imaginea intitulată Pâine de dezghețare Pasul 3

Puneți pâinea sigilată într-o altă pungă de plastic. Scoateți oxigenul și răsuciți gura sacului. Asigurați vârful cu bandă adezivă.

Imaginea intitulată Pâine de dezghețare Pasul 4

Etichetați ambalajul cu data și tipul de pâine. Puneți-l în congelator până în noaptea anterioară sau în ziua în care doriți să-l utilizați.

Imaginea intitulată Painea dezghețării Pasul 5

Îndepărtați pâinea cu cel puțin patru ore înainte de ao folosi. Lăsați-o să se odihnească în saci de plastic timp de trei ore.

Imaginea intitulată Pâine de dezghețare Pasul 6

Se încălzește cuptorul la 204 ° C. Înfășurați pâinea în folie.

Imaginea intitulată Painea dezghețării Pasul 7

Puneți pâinea învelită în cuptor timp de cinci minute. Scoateți, odihniți timp de cinci până la 10 minute și serviți.

Metoda 2
Dezghețarea pâinii tăiate

Imaginea intitulată Pâine de dezghețare Pasul 8

Puneți o pungă de plastic suplimentară în jurul pungii de plastic în care pâinea tăiată este deja înfășurată. Puneți pâinea în congelator până la trei până la patru ore înainte de momentul în care intenționați să-l utilizați.

Imaginea intitulată Paine dezghețată Pasul 9

Scoateți pâinea din congelator și lăsați-o să se odihnească pe chiuvetă, încă învelită cu pungi de plastic. Acestea vor permite pâinii să reabsorbe umezeala pe care ar fi pierdut-o prin îngheț. Lăsați-l afară din congelator timp de trei ore înainte de ao folosi.

Imaginea intitulată Paine dezghețată Pasul 10

Dacă aveți nevoie de pâine imediat, optați pentru un cuptor electric cu o funcție de "dezgheț". Alegeți această funcție și apăsați butonul în jos.

Imaginea intitulată Paine dezghețată Pasul 11

Păstrați un ochi pe unguent în primele câteva ocazii când utilizați această funcție pentru a vă asigura că pâinea nu arde. Alegeți cel mai mic nivel de pâine prăjită, dacă doriți să dezghetați și să nu pâinea pâine. Repetați procesul de câte ori este necesar pentru a dezgheța alte felii de pâine.

Imaginea intitulată Paine dezghețată Pasul 12

Dezghetați toate feliile rapid prin preîncălzirea cuptorului la 177 ° C. Scoateți felii de pâine din pungile de plastic și puneți-le în cuptor. Lăsați restul pe suportul cuptorului timp de 20 până la 40 de minute.

Verificați constant cuptorul pentru a evita supraîncălzirea felii de pâine.

sfaturi

Păstrați bine produsele de panificație, eliminându-le din punga de hârtie. Tăiați felii și apoi rotiți vârfurile de pe placă. Sfaturile pâinii vor putea să respire, dar nu se vor usca atât de repede.