1
Măsurați cantitatea de lapte necesară pentru a umple jumătate de cană.
2
Se toarnă laptele într-o cratiță mică și se încălzește. Nu este necesar să fiarbă. Treceți peste acest pas dacă doriți un cappuccino rece.
3
Pregătiți espresso folosind ceainicul francez sau un ceainic. Espresso este mai bogat în aromă decât cafeaua făcută într-o mașină de cafea. Fă ceea ce preferi.
4
Se toarnă espresso sau cafeaua în cană, având grijă să nu se depășească jumătate din ea. Cu cât cafeaua este mai puternică, cu atât este mai mică cantitatea necesară.
5
Curățați filtrul de cafea francez.
6
Turnați laptele în aparatul de cafea.
7
Acoperiți-l, potriviți filtrul și pompa în sus și în jos. Spuma este creată prin pomparea laptelui în sus și în jos ținând capacul.
8
Continuați să pompați până veți obține crema dorită.
9
Se toarnă laptele cremos peste espresso / cafea.
10
Se presară pudra de cacao, coaja de ciocolată, scorțișoară și / sau nucșoară măcinată.