Cum sa cresti si sa salvezi avocado

Avocada este un fruct unic, deoarece nu cade pe copac. Se înroșește după ce a fost recoltat și acest lucru se întâmplă de obicei acasă. Cu excepția cazului în care doriți să vă bucurați imediat de avocado, este mai bine să le cumpărați încă din greu pentru a putea controla procesul de coacere. Odată ce ați învățat cum să vă maturizați și să depozitați avocado în mod corespunzător, vă puteți bucura de acest fruct delicios, care are aproximativ 20 de substanțe nutritive esențiale, inclusiv vitaminele, potasiul și fibrele.

conținut

Pași
Sfaturi
Avertismente
Materiale necesare

pași

Imagine intitulată Ripen și Store Avocados Pasul 1

Selectați și cumpărați avocado. Luați fructele cu mâna și simțiți-le cu atenție cu degetele. Nu-l strângeți cu vârful degetelor. Producția de avocado mature la presiune ușoară aplicată. Avocadele necorespunzătoare sunt greu de atins și pot dura 4 până la 5 zile pentru a se maturiza la temperatura camerei (aproximativ 18-24 grade Celsius).

Imagine intitulată Ripen și Store Avocados Pasul 2

Puneți avocadoul necurat într-o pungă de hârtie maro, împreună cu un măr sau o banană, dacă doriți să se coacă mai repede. Etilenă, care se găsește în mod natural în ambele mere și banane, sporește procesul de maturare. Deoarece întregul fruct este în punga de hârtie, gazele de etilenă vor deveni prinse, făcând avocadoul să se coacă mai repede.

Imagine intitulată Ripen și Store Avocados Pasul 3

Păstrați avocado și alte fructe în pungă timp de 2 până la 3 zile pentru rezultate optime. Este posibil să știți când avocada este coaptă când coaja cedează puțin atunci când este stoarsă.

Imagine intitulată Ripen și Store Avocados Pasul 4

Puneți întregul avocado copt în frigider până când sunteți gata să îl mâncați. Avocadele mature vor dura 2 până la 3 zile la frigider. Lăsându-le în frigider pentru o lungă perioadă de timp va determina să-și piardă aroma. Dacă avocado dvs. sunt coapte, dar nu sunteți încă gata să se bucure de ele, depozitarea lor în frigider poate preveni maturarea excesivă.

Imagine intitulată Ripen și Store Avocados Pasul 5

Se presară suc de lămâie sau chiar oțet alb pe un avocado feliat. Acidul poate împiedica avocadoul să se întunece. De asemenea, dacă faceți guacamol, adăugați puțin suc de lămâie la amestec pentru a preveni întunericul avocado. Așezați avocado-ul într-un recipient etanș sau în film plastic și puneți-l în frigider. Acoperirea va încetini procesul de oxidare.

sfaturi

Numai culoarea nu determină dacă un avocado este copt. Există mai mult de 500 de soiuri diferite, iar altele vor deveni verde întuneric în timp ce se maturizează, în timp ce altele vor avea o coajă de lumină verde când sunt coapte.
Avocado poate fi înghețat timp de până la 2 luni dacă doriți să le utilizați mai târziu. Cel mai bine este să le înghețați ca un piure și nu întregi sau felii.

avertismente

Evitați cumpărarea de avocado canibaliste prin a fi zdruncinat, deoarece aceasta înseamnă că bucata sa îndepărtat de celuloză și că fructul este prea coaptă. Unele avocado prea coapte pot avea, de asemenea, un miros neplăcut. În acest caz, cel mai bine este să nu mâncați fructele.