1
Măsurați și turnați apă, zahăr și făină de orez într-un castron. Dacă doriți să faceți mochi colorat, puneți 3 până la 4 picături de colorant la momentul respectiv. Se amestecă totul până când obțineți o pastă netedă, dar nu exagerați.
2
Luați un recipient cu microunde sau o formă mică și împachetați ușor cu ulei. Este de asemenea posibil să se utilizeze o formă de sticlă cu microunde.
3
Se toarnă amestecul mochi în recipientul uns.
4
Lăsați cuptorul cu microunde timp de 1-2 minute la un moment dat. Verificați-l pentru a vedea dacă este bine. Gatiți încă 1-2 minute până când mochiul este semitransparent. Cel mai bine este să verificați la fiecare 1-2 minute, deoarece este foarte ușor să lăsați să se ardă utilizând un cuptor cu microunde cu putere mare (cum ar fi 1200 wați).
5
Lăsați-o să se răcească în cuptorul cu microunde timp de aproximativ 5 până la 10 minute.
6
Puneți o mână de cartof, tapioca sau amidon de porumb într-un vas sau în formă.
7
Rotiți mochi-ul pe suprafață cu amidon.
8
Utilizați un cuțit de plastic pentru a tăia mochi-ul în bucăți și pentru a acoperi bucățile de amidon.