Cum să serviți Gewurztraminer

Dacă vă place versatilitatea vinului alb, dar nu sunteți mulțumit de chardonnay uscat sau muscatel dulce, Gewurztraminer poate fi ceea ce căutați. Deși strugurii Gewurztraminer sunt adesea asociați cu vinurile germane, s-au răspândit pe tot râul Rinului și sunt abundente în regiunea Alsacia din Franța. Acum acest vin este produs în multe locuri din întreaga lume și apreciat de gustul fructelor, aciditatea și acompaniamentul la alimentele exotice.

conținut

Pași
Partea 1stocarea gewurztraminerului
Partea 2acompaniamente
Sfaturi
Materiale necesare

pași

Partea 1
Stocarea gewurztraminerului

Imaginea intitulată Serve Gewurztraminer Pasul 1

Păstrați gewurztraminerul într-o cameră de 50 de grade Fahrenheit (10 grade Celsius).

Imaginea intitulată Serve Gewurztraminer Pasul 2

Dacă vinul este mai acid, păstrați-l la 53 grade Fahrenheit (12 grade Celsius). Păstrați-l la 46 de grade (8 grade Celsius) dacă are o aciditate scăzută.

Imaginea intitulată Serve Gewurztraminer Pasul 3

Puneți o cantitate mică într-un pahar curat și păstrați-l înapoi până la următoarea. Acest vin nu trebuie lăsat afară și cald.

Partea 2
acompaniamente

Imaginea intitulată Serve Gewurztraminer Pasul 4

Evitați servirea gewurztraminerului cu mâncăruri simple, cum ar fi puiul sau peștele coapte. Aceste feluri de mâncare se combină mai mult cu un vin alb mai puțin distinct, cum ar fi Chardonnay sau Riesling.

Imaginea intitulată Serve Gewurztraminer Pasul 5

Serviți vinul cu mâncăruri foarte picante, cum ar fi mâncarea chineză, thailandeză și indiană. Gewurztraminer este cunoscut pentru a combina cu curry. Dulceața sparge gustul picant și împrospătează gustul.

Imaginea intitulată Serve Gewurztraminer Pasul 6

Seirva Gewurztraminer cu feluri de mâncare rafinate, cum ar fi rață, homar, escargot și joc. Aciditatea va spori alimentele grase. Vinul va curăța palatul înainte de următoarea lingură.

Imaginea intitulată Serve Gewurztraminer Pasul 7

Bucurați-vă de Gewurtztraminer fără hrană pentru a vă bucura de aroma de fructe. Acest vin este destul de îndrăzneț și dulce, deci este răcoritor în climă caldă și pentru un cocktail.