1
Bea. Tomatele contin diverse minerale si vitamine care sunt bune pentru sănătate, cum ar fi potasiu, licopen și vitaminele C, A si B6. Ca orice alt antioxidant, licopenul este un beneficiu deosebit, iar administrarea regulată poate preveni mai multe tipuri de cancer și boli de inimă.
- Dacă nu vă place gustul sucului de roșii, amestecați-l cu sucuri din alte fructe și legume, cum ar fi castravetele, morcovul, țelina sau mărul.
- Puteți, de asemenea, să faceți o băutură de roșii cu mirodenii, amestecând-o cu zahăr brun și alte condimente, cum ar fi scorțișoară și ienupăr.
2
Tăiați apetitul și pierdeți în greutate. De obicei, foamea este intensificată de sete. Roșiile conțin o mulțime de apă, astfel încât un pahar de suc de roșii vă ajută să tăiați apetitul. Luarea sucului de roșii cu zece minute înainte de a mânca reduce considerabil nivelul de foame.
- ? Roșia conține, de asemenea, mai puține calorii decât corpul petrecut pentru a digera, luând astfel un pahar de suc de roșii vă ajută de fapt să ardeți calorii și să pierdeți în greutate.
3
Utilizați sucul pentru a pregăti carne de vită, pasăre sau pește. În loc să utilizați apă sau carne de vită pentru a prepara o tocană sau pentru a savura o bucată mai mare de carne, înlocuiți lichidul cu suc de roșii. Conține mai mulți acizi decât apă și bulion, ajutând la înmuierea cărnii (în același timp cu tempera).
- Datorită acidității sale, sucul de roșii este, de asemenea, bun pentru a face o pește sau carne de pasăre marinată. Sucul conține mai puțin acid decât sucul de lamaie, ceea ce îl face o alegere bună pentru oricine dorește să facă o marinadă mai puțin acidă.
4
Se amestecă în bulion sau supa. Multe supe, de la supa rosie comuna la un gazpacho, folosesc sucul de rosii ca baza. Chiar dacă supa nu utilizează suc de roșii, puteți înlocui o parte din bulion sau apă pentru ao avea o gamă nouă de arome.
5
Se fierbe orezul sau pastele în sucul de roșii. Orez și paste sunt, de obicei fierte în apă, dar le puteți da o notă de aromă de roșii, pregătindu-le cu suc de roșii. De asemenea, puteți să înlocuiți apă cu suc de roșii sau să atingeți puțin din cantitatea de apă pe care o utilizați în mod normal pentru a obține un gust mai moale. Atât orezul cât și pastele absorb gustul. Fierberea lor, chiar dacă numai cu puțin suc de roșii, determină modificarea gustului.
6
Faceți un sos subțire. Sucul de suc de suc este un pic de scurgere pentru a face un sos de spaghete obișnuit, dar îl puteți folosi pentru a crea un sos mai subțire și mai puțin caloric pentru paste, legume și păsări de curte. Se condimentează sucul cu mirodenii italiene, cum ar fi oregano, usturoi și busuioc. Pentru a o ingrosa usor, puneti cate 1 lingurita (5 grame) de amidon de porumb pentru fiecare 1/4 cana (60 ml) de suc.
7
Pregătiți un dressing pentru salate. Amestecarea sucului de roșii cu un pic de ulei de măsline și oțet, puteți crea un dressing de salate gustos pentru a pune pe foi. Se amestecă împreună alte ingrediente ale sucului, cum ar fi busuiocul, usturoiul, boia de ardei și sucul de lamaie, pentru a pregăti un sos delicios care seamănă cu sosurile franceze și Catalina.
8
Smooth sau spori salsa sau sos de ardei iute. Dacă un salsa sau un sos de roșii este prea picant pentru gustul dvs., îl puteți înmoaie amestecând un mic suc de roșii. "Ars" va fi înmuiat, dar gustul roșiilor va fi sporit.
9
Înghețați-l să utilizați mai târziu. Dacă aveți mai multă suc de roșii decât veți folosi, puneți-o într-o formă de gheață și îngheți. Puteți folosi gheața de suc de roșii pentru a da un gust suplimentar în sucurile de legume sau a le depozita timp de trei până la patru luni în congelator. Odată ce trebuie să utilizați din nou sucul de roșii, topiți cât mai multe cuburi de care aveți nevoie.
10
Utilizați suc de roșii pentru a elimina mirosurile încăpățânate și încăpățânate. Poate fi folosit pentru a curăța recipientele din plastic cu mirosuri puternice. Puneți un suc de roșii într-un burete și spălați interiorul recipientului înainte de a-l spălați cu apă fierbinte și detergent. Acidul sucului ajută la îndepărtarea bacteriilor care provoacă mirosul. După uscarea recipientului, lăsați-l în congelator câteva zile.
- Puteți folosi aceeași metodă pentru a elimina mirosurile din frigider sau congelator. Puneți sucul de roșii într-un burete sau o cârpă și frecați-l în frigider sau congelator. Clătiți cu apă caldă cu săpun înainte de uscare cu un prosop de farfurie.