1
Descoperiți momentul în care murele sunt coapte în zona dvs. Cu excepția cazului în care a avut loc secetă sau căldură în timpul anului (ceea ce face ca aceste plante să devină latente), perioada de maturare începe la 6 săptămâni după ultimul îngheț și durează săptămânile următoare.
2
Găsiți un loc unde puteți recolta. Asigurați-vă că dulii se află într-un loc public sau pe o proprietate al cărei proprietar ți-a dat permisiunea de a culege recompensele. Cele mai bune locuri publice pentru a căuta duduri sunt la marginea autostrăzilor sau căilor ferate, în rezervații ecologice sau pe drumuri murdare. Dacă aveți de gând să colecteze mure de pe marginea drumului, aflați în prealabil în cazul în care utilitatea responsabilă pentru acesta utilizează pesticide. El face improprii consumului de fructe care se nasc acolo.
3
Observați semnele că murele sunt coapte. Copacii dulci sunt vița-verde închis și vița de culoare roșiatică - apar pe soluri cu o bună capacitate de drenare și unde nu există nici o umbră. După ultimul îngheț, aceste viță-de-vie sunt acoperite cu flori albe cu cinci petale, care dau naștere fructelor într-o chestiune de câteva zile. Fructele sunt verzi, apoi roșii și pot fi recoltate atunci când sunt violet sau negru.
4
Dress up în consecință cu dificultatea sarcinii. Deoarece aceste pene ascuțite de dud, se recomandă purtarea de pantaloni și cizme. Mănuși cu mâneci lungi pot ajuta, de asemenea. Dacă sunteți sensibil sau alergic la mușcături de insecte, aplicați repellent pe corp. Purtați o protecție solară și o pălărie mare.
5
Găsiți un container pentru mure. Puteți folosi o pungă de plastic, un vas de înghețată sau un castron. Prioritizați containerele cu mânere sau cabluri, care pot fi încărcate mai ușor. O găleată mică poate avea cureaua atașată la centura pantalonilor, ceea ce va lăsa ambele mâini libere pentru recoltare (sau una dacă veți folosi un personal).
6
Luați un personal cu voi sau alt instrument pe care îl puteți folosi pentru a lustra dudii, care pot ascunde șerpi și alte pericole. Personalul este deosebit de util atunci când alegeți murele în care există o mulțime de vegetație sălbatică, ceea ce afectează vizibilitatea locului în care vă deplasați.
7
Alege un loc bun pentru a rămâne. Atunci când colectați fructe de padure, rămâneți într-un loc unde puteți vedea terenul în care faceți pasul, astfel încât să fie mai ușor să vedeți abordarea șerpilor, furnicilor sau a altor animale periculoase. Dacă trebuie să fie ridicată la marginea unui drum sau a unei autostrăzi unde crește praful când mașinile trec, culegeți fructele dudului cel mai îndepărtat de drum. Dulciurile pot acumula praf în locurile mici și nu există nici o garanție că acestea vor fi îndepărtate prin spălare.
8
Observați cu atenție zona din jurul dudului. Ele pot fi înconjurate de cuiburi, urzici, plante otrăvitoare, furnici, șerpi sau alte pericole. Și dacă luați fructe de padure pe marginea drumului, fiți conștienți de pericolele traficului.
9
Analizați cu atenție murele. Cele mai bune sunt mature și ferme. Uită-te la fructe din diferite unghiuri pentru mușcături de insecte și dovezi ale altor dăunători. Cele mai bune mure sunt lustruite, ferme și au câteva muguri puțin roșii.
10
Alegeți murele care se află cel mai aproape de exteriorul viilor. Acești dudori ascund spikele mici și ascuțite, care vă vor străpunge cu siguranță dacă vă lipiți mâna prin ramuri.
11
Alegeți un negru la un moment dat și cu grijă astfel încât nici un fruct să nu fie îndoit sau zdrobit. În loc să vă răsuciți, trageți cu atenție dudul, astfel încât mugul să nu se lipească de fructe, ci să se lipească de ramură - acest lucru va face mai ușor să le curățați mai târziu.
12
Faceți o tărtăcuță cu mâna și puneți murele în ea până când aveți o mână plină - tocmai apoi aruncați-le pe toate în găleată. Acest lucru durează mai puțin decât punerea unul în găleată la un moment dat.
13
Puneți murele în găleată cu grijă. Coaja acestor fructe este foarte fragilă și, dacă este zdrobită, poate fi imposibil de curățat în mod corespunzător.
14
Pentru a spala murele, puneți-le într-un castron mare și turnați apă până când sunt acoperite. Se amestecă cu grijă apa. Această mișcare este suficientă pentru a elibera murdăria acumulată în cochilii.
15
E timpul sa mananci murele: puneți-le în umplutura unei plăcinte sau gustați-le însoțită de frișcă și zahăr.