1
Decideți dacă veți cumpăra răsaduri germinate, sau dacă veți planta semințele direct în grădină sau în semănat, precum și squash de vară. În sezonul de însămânțare, începeți procesul cu două săptămâni înainte de ultima parte rece.
2
Așteptați două până la patru săptămâni după ultima parte rece pentru a planta dovlecii de iarnă din grădina dvs. Se germinează mai ușor pe soluri cu o temperatură mai mare de 21 de grade Celsius. Trupele de iarnă sunt mai susceptibile de a muri în îngheț când sunt tineri decât dovlecii de vară.
3
Plantați semințele în brazde la două metri distanță. Trupele de iarnă cresc pe viță de vie și au nevoie de mai mult spațiu pentru a crește. Puteți să le plantați, de asemenea, lângă o grădină sau gard metalic, astfel încât vițele să crească vertical.
4
Se plantează cinci semințe sau trei răsaduri pe canelură. Odată ce acestea se dezvoltă, va trebui să reduceți la două până la trei plante per canelură.
5
Luați multă apă în fiecare zi sau două. Înmuiați sub plante pentru a evita dezvoltarea mucegaiului sub formă de pulbere (ciuperca care atacă adesea picioarele de dovleac). Fertilizați-le o dată pe lună.
6
Sprijiniți fructele în creștere pe o placă de lemn sau pe o piatră pentru a împiedica distrugerea fructelor din burtă (un dăunător comun). Fructele care cresc pe spini sunt mai puțin susceptibile la dăunători.
7
Lăsați dovleci de iarnă să se coacă complet în viță. Poate dura între 75 și 120 de zile pentru a se maturiza complet. Când sunt pregătiți pentru recoltare, coaja trebuie să reziste la o strângere cu unghiile.
8
Taie dovlecii la aproximativ cinci centimetri de tulpină, folosind foarfece de grădină. Depozitați într-un loc răcoros și uscat. Unele soiuri rezistă o săptămână sau două, în timp ce altele pot fi stocate separat timp de trei luni.