Cum să mănânci un animal de rutină

Animalele călcate în picioare sunt comestibile și mulți oameni se hrănesc cu ei, deoarece caii și mașinile au început să omoare animale sălbatice de sute de ani. Dacă vă simțiți greață la gândul de a consuma acest tip de carne, acest articol nu este pentru you- dar pentru un număr tot mai mare de freegans, Forajere, fanii de natură orientate spre stilul de viață și pentru cei cu constrângeri bugetare, poate Roadkill fi o mare sursă de hrană. Aceasta este, de asemenea, o modalitate de a trata animalul mort cu respect, pentru că utilizați carnea, piele, blana in loc de a lăsa să putrezească fără menajamente pe marginea drumului.

conținut

Pași
Sfaturi
Avertismente
Materiale necesare
Surse și cotatii

Mulți oameni fac asta. Acesta nu este un obicei bizar sau greșit - este o modalitate bună de a nu lăsa carnea bună să fie irosită. Dacă sunteți interesat, vedeți ce să faceți.

pași

Imagine cu denumirea Eat Roadkill Pasul 1

Treci peste slăbiciunea stomacului. In timp ce consumul de roadkill nu pare a fi o opțiune atractivă pentru mulți oameni, dacă ești un pic curios în subiect, să învețe despre ea și se completează până mintea ta. Roadkill sunt consumate de oameni din sărăcire sau din motive etice, de mediu și pragmatice, deoarece, atunci când există drumuri și vehicule pe care oamenii ucid animale .. Eating Roadkill este o modalitate simplă de a obține carne. Cu o medie de aproximativ 100 de milioane ucide animale rutier numai în America în fiecare an, există animale de carne se lovit din abundență .. Acest lucru poate fi sansa ta de a mânca carne exotice pe care in mod normal nu ar experimenta cum ar fi carnea sau Capibara veveriță . Pentru un număr tot mai mare de oameni din întreaga lume, acest lucru este un mod responsabil față de mediu și grija de a dispune de multe animale care sunt ucise pe drumurile .. Chiar și vegetarieni și vegani sunt cunoscute pentru a se bucura de banchete Roadkill. . În cele din urmă, pentru cei care încă mai au îndoieli, există oameni care pretind să știe cum să mănânce un Roadkill este o abilitate esențială de supraviețuire pentru vremuri de greve dezastru sau atunci când sunt pierduți fără speranță și de foame. După cum un comentator a spus odată: „Din moment ce carnea este destul de proaspătă și bine fierte, nu contează un pic cum animalul a găsit sfârșitul.“

Dacă scoateți o alergare peste animal, este posibil să salvați o altă viață sau mai mult. Fuga peste animale sunt în general consumate de păsări de pradă și de alți cântătoare de carcase. La rândul lor, unele dintre aceste animale sfârșesc prin a alerga atunci când caută carcase pe drumuri. .
Dacă sunteți încă supărat, amintiți-vă că singurul lucru cu adevărat neplăcut aici este pierderea de alimente care poate fi găsită liber pe drumuri.

Imaginea intitulată Eat Roadkill Pasul 2

Analizați posibilitățile. Cel mai bun lucru pe care îl puteți face la început este acela de a întâlni oameni care mănâncă deja animalele care trec peste ele și învață de la ei. Ei vă pot arăta cum să găsiți oportunitățile din zona dvs. și vă pot învăța să verificați animalul pentru a afla dacă acesta poate fi consumat. Căutați anunțuri în ziare locale sau întrebați dacă există un atelier de lucru pe această temă făcut de entuziaștii care cred în valoarea consumului de alimente peste animale. . Astfel de ateliere vă vor învăța cum să arătați carnea de companie bună, cum să scoateți pielea, cum să gătiți și să depozitați alimente.

Imaginea intitulată Eat Roadkill Pasul 3

Cunoașteți care sunt cele mai potrivite animale. Rulați asupra animalelor care sunt considerate comestibile includ:

Badger, arici, vidra, iepure, fazan, vulpe, castor, veveriță, cerb (cerb), elani, urs, enot, oposum, cangur, oposum, iepure, etc. . . Reptilele pot fi, de asemenea, consumate, dar pot fi destul de zdrobite.
Șobolanii pot provoca boala lui Weil și pot fi evitați. .
Întrebarea este în consumul de pisici și câini - pentru unii, aceasta este o problemă foarte sensibilă. Pentru mulți, este dificil de a mânca animale de companie (mai ales atunci când acestea au încă o lesa) - alte persoane, cu toate acestea, nu sunt deloc îngrijorat de ea. . Cea mai bună și cea mai generoasă cale de ieșire este probabil să scoateți animalul de pe șosea și să-i chemați pe proprietari să-l ridice.

Imaginea intitulată Eat Roadkill Pasul 4

Cunoașteți legea. Este important să verificați legile statului sau țării dvs. în ceea ce privește colectarea și consumul de animale care au alergat. În unele state americane, de exemplu, nu este legal să mănânci un animal rătăcit, în timp ce în altele atitudinea este legală. Uneori legile se referă la colecția de piele și piele de animale. . Anumite locații vor interzice consumul anumitor tipuri de carne, în cazul în care apar și se vor răspândi bolile legate de acestea. Este o idee bună să fii bine informat cu privire la reguli și riscuri.

Imaginea intitulată Eat Roadkill Pasul 5

Aflați despre semnele care indică o alergare peste animal este comestibilă. În multe cazuri, animalul care este în stare de alergare este comestibil, dar există un risc de putrezire a cărnii, iar animalul este infectat cu rabie sau cu alte boli. Puteți evita aceste riscuri prin cunoașterea semnelor pe care trebuie să le căutați și prin folosirea unei judecăți bune. .

Verificați prospețimea. Evident, dacă ați văzut animalul lovit, este bine. Dacă faceți alergări peste animale, semnele de prospețime includ: ochi limpezi, purici încă activi pe piele sau ascunși și semne generale de stare fizică bună. Rigiditatea corpului animalului și starea sa generală sunt, de obicei, cheia pentru a determina dacă carnea este bună să mănânce sau nu.
Utilizați temperatura ca ghid. Animal lovit în timpul iernii va sta, probabil, mai rău mai mult decât bug-uri lovit în timpul verii.
Evitați animalele care au viermi, zburați sau alți paraziți și insecte, deoarece aceasta indică o lipsă de prospețime. Cu toate acestea, prezența puricilor este un semn bun și înseamnă că animalul este încă comestibil.
Ochii albi, lăptoși și fără strălucire pot indica faptul că animalul a murit de ceva timp. Cu toate acestea, acesta poate fi comestibil.
Ai încredere în nas atunci când miros de carne, dar să fie conștienți de faptul că mirosul va varia în funcție de impact, vânt, excrementele, etc .. foarte actul de a muta carnea poate schimba mirosul. Din acest motiv, mirosul de carne nu ar trebui să fie singurul aspect care trebuie evaluat.
Analizați orice animal care a alergat. Când animalul este lipit complet de drum sau atunci când carnea lui a fost complet zdrobită, nu merită să încerci să o mănânci. Evitați animalele să treacă peste mijlocul drumului. În schimb, uita-te la trotuare și trotuare. Corpurile animalelor "bune" sunt aruncate pe umeri, fără a menționa că animalele se târău adesea din drum înainte de a găsi moartea.
Cu excepția unei situații de supraviețuire, nu mâncați animalul dacă nu arată bine. De ce risti sanatatea ta? Dacă animalul răpit pare să fie în stare bună, este încă posibil să-i folosiți pielea.

Imaginea intitulată Eat Roadkill Pasul 6

Evitați furia. Deși furia se estompează rapid atunci când gazda dvs. moare, este recomandabil să purtați mănuși atunci când manipulați, eviscerați și jupuiți animalele cu sânge cald. Asigurați-vă că nu aveți răni deschise care pot fi infectate. Procesul de gătit ucide furia, dar probabil că este o idee bună să fiarbă animalele cunoscute ca purtând boala (vulpi, raton, skunks etc.).

Imaginea intitulată Eat Roadkill Pasul 7

Pregătiți carcasa. Scoateți întregul organe de animale mari rapid, astfel încât acestea nu strica (Veți avea nevoie de un loc care poate fi curățat cu ușurință, ca partea din spate a unui camion.) Indiferent dacă animalul este mare, ca un cerb, mic, ca un veveriță, sau chiar o pasăre, ca o curcană, va trebui să înghițiți animalul și să vă îndepărtați pielea înainte de gătire. Puteti bronza sau chiar puneti o umplutura pe piele pentru a crea un suvenir unic sau pentru ao folosi pentru a practica un trofeu de vanatoare corespunzator in viitor. . Organele sunt adesea aruncate, dar inima și ficatul pot fi consumate. . Organele se strică repede, așa că mâncați-le doar dacă carnea este absolut proaspătă.

Imaginea intitulată Eat Roadkill Pasul 8

Gatiti carnea bine. Acest pas este vital pentru a vă asigura că ucizi microbii patogeni sau paraziți (cum ar fi viermi rotunzi) care pot fi prezenți în carne. Utilizați o temperatură mai mare decât de obicei pentru a găti carnea bine. Întotdeauna mergeți dincolo de trecutul bun. Utilizați un termometru pentru carne. Pregătiți carnea la ocazii speciale, cum ar fi petreceri, pentru a vă obișnui.

Există și cei care pregătesc animalele de la ei înșiși motor. Fiți atenți întotdeauna la carne, desigur.

Imaginea intitulată Eat Roadkill Pasul 9

Aveți compasiune pentru a alerga peste animal. Pentru mulți dintre cei care apără consumul de animale călcați în picioare, actul servește pentru a denunța societatea noastră centrat pe oameni și vehicule, responsabilă de moartea a atâtea bug-uri. Pentru acești oameni, graba de a trece de la punctul A la punctul B tulbura obiceiurile animalelor care trebuie să vâneze, să reproducă, să migreze și să caute alimente. Urmând această linie de gândire, dați un sfârșit demn de lucru animalelor într-o perspectivă instinctivă. Cel mai puțin pe care-l merită partenerul tău de animale este compasiunea ta.

sfaturi

În țările în care rabia nu este o problemă, continuați să aveți grijă când manipulați carcasa.
Arderea arzătorului prin coacerea carcasei este un act ritualist respectuos care purifică carnea.
Utilizați resturile. Faceți ceva cu pielea: pantofi, pungi etc.
* Cantități mici de piele, adesea costisitoare în comerțul cu amănuntul, pot fi obținute dintr-un animal rulat peste și transformat în elemente interesante (cum ar fi linii de pescuit). Este posibil să puteți trage sau tăia câteva pâini de piele fără a fi nevoie să tăiați carnea moartă. (Practicați un tip de pescuit în care prindeți peștele și îl returnați în natură, îndepărtați cu atenție cârligele și momele. Desigur, sfatul de precauție este nevalabil dacă trebuie să mâncați animalul.)
Consultați Google pentru a găsi modalități de a pregăti carnea de a alerga peste animale.

avertismente

Ocazional mamiferele canine-animale se găsesc în apropierea carcaselor. Găsiți o modalitate de a obține aceste animale într-un loc sigur.
Animalele rănite sunt periculoase. Asigurați-vă că animalul a murit înainte de ao atinge. Dacă nu este, găsiți modalități de al ajuta.
Ar fi sigur să eviți drumul când aduceți corpul de rulare peste animal. Puteți opri chiar înainte de Roadkill, porniți luminile de avarie și conduce farurile vehiculului pentru tine, care va ajuta pe ceilalți șoferi pentru a observa prezența ta.
Purtați haine strălucitoare și bun-simț atunci când vă aflați pe drum. Nu te apropii de mașinile în mișcare. Rămâneți atenți când luați un animal de pe șosea - mașinile pot fi mai silențioase decât credeți.
Virusul rabiei moare repede când mama lui moare. Dacă vă faceți griji, purtați mănuși atunci când manipulați animalul. Gătitul distruge virusul.
Nu consumați un animal de companie. Cineva care a iubit animalul și a îngrijit-o va fi probabil foarte dificil să afle că a fost mâncat. Mai mult decât atât, chiar provoca mai multe tulburări în cazul în care proprietarul nu știe dacă animalul a fost consumat după lovit sau dacă cineva la ucis pentru asta.

Cum să mănânci un animal de rutină

pași

sfaturi

avertismente

Materiale necesare

Surse și cotatii