Cum se face carne de vită prăjită

Carnea prăjită are un gust deosebit, astfel că pregătirea acestora este o modalitate bună de a vă bucura de bucăți mai ieftine de carne, care sunt moi și gustoase. Această rețetă include legume, dar puteți prepara singuri carnea și o puteți servi la cald sau o puteți îngheța pentru o utilizare ulterioară.

conținut

Ingrediente
Pași
Sfaturi
Avertismente
Materiale necesare

ingrediente

Serveste: 2 - 4 persoane
Timp de preparare: 30 de minute
Timp de gătire: 60 de minute
1 kg de carne, coadă, picanha sau fustă
1 pachet de supă de ceapă
6 morcovi cu sectiune medie
3 cartofi medii tăiați în bucăți
1 ceapă medie feliată
4,7 g usturoi și praf sau 1 cățel de usturoi, tocată
4,7 g piper negru pulverizat
4,7 g de sare

pași

Clătiți carnea sub apă curgătoare.

Clătiți carnea cu prosop de hârtie.

Preîncălziți cuptorul la 232 ° C.

Aranjați carnea într-un vas mare de coacere sau într-o tavă mare.

Aranjați ceapa, morcovii și cartofii în jurul cărnii.

Se amestecă bine condimentele cu supa de cremă (de asemenea, puteți răspândi condimentele peste carne înainte de a pune supa peste carne și legume.)

Așezați supa de cremă pe partea superioară a cărnii și legumelor.

Închideți vasul de coacere sau tava. Dacă vasul de copt nu are un capac, puteți folosi o folie de folie.

Coaceți timp de o oră.

Scoateți coala din cuptor.

Scoateți legumele și sosul și puneți-le într-un vas de servire.

Așezați carnea pe o placă de tăiere. Utilizați două linguri mari pentru a scoate carnea din tigaie. Folosind o furculiță puteți dezmembra carnea în timp ce treceți la bord deoarece carnea este foarte delicată.

Tăiați carnea în felii de aceeași mărime.

Aranjați bucățile de carne și legume pe vasele de servire.

sfaturi

Adăugați puțină făină sau amidon de porumb pentru a face sosul mai gros. Supa ambalată va lăsa deja sosul puțin mai gros, astfel încât nu veți avea nevoie de multă făină pentru a face ochiul mai gros. După îndepărtarea cărnii și a legumelor, încălziți sosul la căldură scăzută și, în acel moment, adăugați puțină făină sau amidon de porumb pentru a îngroșa sosul. Îndepărtați sosul și aruncați carnea înainte de servire.
Puteți să marinați carnea atâta timp cât doriți, dar supa și timpul de gătit sunt suficiente pentru a lăsa carnea de mâncare.

avertismente

Carnea nu va fi licitată dacă nu închideți complet locul în care este arsă, și aceasta include utilizarea foliei de aluminiu. Nu plasați foaia peste foaia de copt. Închideți-o foarte bine, stoarcând marginile înainte de coacere.