1
Mananca carne. Carnea este cea mai mare sursă de fier, în special carnea roșie. Peștele are, de asemenea, un conținut ridicat de fier. Chiar și păsările de curte și carnea de porc conțin cantități mari de fier, deși este mai mic decât cantitatea de carne roșie și de pește. Căutați carne proaspătă în măcelăria. Grăsimea nu conține fier, deci cea mai mare cantitate de fier este în cea mai bună parte a cărnii.
2
Tăiați laptele. Laptele tinde să împiedice absorbția fierului. Dacă aveți anemie severă, reducerea sau eliminarea consumului de lapte și produse lactate vă va asigura că veți primi toate substanțele nutritive din fier.
3
Creșteți consumul de pâine. După carne, boabele, cum ar fi pâinea, cerealele, brioșele și fulgii de ovăz, sunt cea mai bună sursă secundară de fier. Din fericire, ele pot completa carnea în timpul mesei prin dublarea dozei de fier în corpul dumneavoastră.
4
Adăugați vitamina C la dieta dumneavoastră. Spre deosebire de produsele lactate, alimente bogate in vitamina C ajuta organismul sa absoarba tot fierul. Aceasta înseamnă a consuma fructe și legume, care în plus conțin niveluri mici de fier, ajuta corpul să primească cantități mari de fier.
5
Consuma proteine. Alte alimente bogate în proteine, cum ar fi legumele sau fasolea, sunt bogate în fier. Mâncarea mai multor produse va crește și nivelul de fier.
6
Controlați cantitatea de fier pe care o consumați. FDA sustine ca barbatii de peste 19 ani si femeile cu varsta peste 51 de ani ar trebui sa consume aproximativ 8 mg pe zi. Cu toate acestea, femeile cu vârsta cuprinsă între 19 și 51 de ani au nevoie de 18 mg de fier pe zi, mai mult decât dublu! Evident, femeile au nevoie de un aport mai mare de fier decat de barbati, deci este deosebit de important sa pastrati nivelul lor de fier ridicat
7
Luați un supliment de fier. Suplimentele nutritive sunt disponibile la farmacii sau supermarketuri la un preț relativ ieftin. Dacă ați încercat în zadar să creșteți nivelul de admisie a fierului, încercați să luați un supliment pentru ao mări.