Cum sa taie un ananas

Ananasul este cel mai bun consumat în stare proaspătă, dar peelingul și felierea acestora poate fi obositor în comparație cu același proces în alte fructe. Cele mai gustoase părți sunt la sfârșit, deci este important să le tăiați în mod corespunzător. Acest ghid vă va arăta cum să faceți acest lucru.

conținut

Pași
Partea 1alegerea unui ananas
Partea 2peeling ananasul
Partea 3tăierea ananasului
Sfaturi
Avertismente
Materiale necesare
Surse și cotatii

pași

Partea 1
Alegerea unui ananas

Mirosul ananasului. Mirosul fundului pentru cea mai bună aromă posibilă. Ar trebui să miroasă dulce și proaspătă. Dacă observați un miros care sugerează fermentația sau nu arată dulce, nu-l cumpărați.

Uita-te la ananas. Părțile verzi verzi pe laturi sunt acceptabile, dar întregul fruct nu poate fi verde. Un ananas bun este, de obicei, de aur pe fund. Evitați persoanele cu leziuni aparente.

Atingeți ananasul. Trebuie să fie ferm. Va dura puțin timp pentru a stabili presiunea. Sigiliul este moale și moale, este prea coaptă. Ananasul ar trebui să fie mai greu decât sugerează dimensiunea.

Partea 2
Peeling ananasul

Pune ananasul deoparte. Folosiți o placă de tăiere sau altă suprafață plană pentru tăiere.

Tăiați coroana și tulpina. Folosind un cuțit de bucătar foarte ascuțit, tăiați ambele făcând o tăietură la aproximativ 1 cm sub vârful fructului. Pune ananasul pe picioare. Tăiați cochilia din laturi, de sus în jos. Tăiați cât de subțiri puteți. Lăsați cât mai mult din fructul posibil - cu atât mai exterioară tăierea felii, cea mai dulce.

1
- Urmând conturul fructului, vă veți ajuta să nu îl pierdeți în locuri unde fructele se extind, cum ar fi partea centrală.
- Nu îndepărtați petele maronii în timp ce exfoliați sau pierdeți o mare parte din partea comestibilă a fructului.
2
Îndepărtați petele maronii. Ele se vor alinia în rânduri diagonale. Faceți o tăiere "V" lângă linia diagonală pentru a elimina fiecare punct. Ce este rămas este gata să fie tăiat.
- Veți pierde o parte din partea comestibilă prin eliminarea petelor maro după cum este descris, dar va dura mai puțin timp pentru a le elimina unul câte unul.

Partea 3
Tăierea ananasului

Tăiați ananasul în cercuri. Puneți ananasul decojit pe o parte și tăiați în felii groase de 2 cm. Acest lucru va crea cercuri complete de ananas. Este posibil să introduceți o furcă în partea centrală pentru a ține roata.

Partea centrală este greu, dar sănătoasă și comestibilă.

Puteți transforma cercurile în inele prin eliminarea miezului. Acest lucru se poate face cu ușurință folosind un tăietor de aluat.

Tăiați ananasul în bucăți. Puneți ananasul în poziție verticală și tăiați-l în încăperi mici. Tăiați miezul fiecărei bucăți și apoi tăiați fiecare în jumătate. Plasați fiecare dintre fâșiile create pe o suprafață plană și le tăiați în bucăți mici.

Un ananas va da aproximativ 4 cesti de bucati de fructe.

Adăugați ananasul la rețetă sau la masă. Este delicios mâncat pur, dar puteți pune iaurt, frisca, nuc, etc Sau utilizați-l pentru a face un tort, cum ar fi însoțirea cărnii sau decorarea unui desert.

sfaturi

Ananasul are un conținut scăzut de grăsimi și colesterol, conține vitamina C și substanțe nutritive esențiale, precum și o bună sursă de fibre.
Fibra albă prezentă în miez are un gust amar. Poate fi consumat și este sănătos (pentru că conține antioxidanți), dar poate că nu vă mulțumim pentru gusturile dvs. deoarece este greu, deși este ușor și va reuși cu unii oameni.
Ananasul conține bromelaina, o enzimă care descompune proteinele. Acest lucru face ca sucul de ananas să fie grozav pentru carnea de marinat, însă lăsând prea mult timp poate face ca acesta să fie stricat. De asemenea, bromelaina previne întărirea gelatinei, deci dacă doriți să faceți jeleu cu bucăți de ananas, gătiți mai întâi sau utilizați versiunea cu conserve, deoarece ambele procese distrug bromelaina