Cum să gătești porumb pe Cob

Vrei un porumb sănătos, fierbinte și crocant crocant pe cob rapid? Există o modalitate foarte ușoară de a pregăti porumbul pe coapan fără a fi nevoie să fierbeți o ceașcă mare de apă și fără a fi nevoie să aprindeți gratarul. Utilizați cuptorul cu microunde. Lăsând paiele pe știulete permite porumbului să mențină aburul în fasole, gătitul rapid și ușor, fără a sacrifica substanțele nutritive sau vasele de murdărie. Consultați Pasul 1 pentru a afla cum să faceți acest lucru:

conținut

Pași
Metoda 1făcând porumb cu paie
Metoda 2gătitul de porumb curățat
Sfaturi
Avertismente
Materiale necesare

pași

Metoda 1
Făcând porumb cu paie

Obțineți porumb proaspăt, care este cu paie. Veți găsi sâmburi de porumb proaspete cu paie în supermarketuri în timpul verii. De asemenea, puteți încerca târgul local. Și de ce nu? cresc propriul porumb? Indiferent de locul de origine al porumbului, asigurați-vă că numai tangul are paiul în jurul acestuia și că este perfect coapte. Iată cum puteți afla dacă porumbul este gata să fie mâncat:

Căutați porumb cu păr brun "lipicios" și nu cu fire gălbui, uscate. Semințele fire și lipicioase indică faptul că porumbul este copt.
Strângeți spike ușor pentru a simți boabele sub paie. Ar trebui să arate plini și ferme, dar nu ca niște bile.
Încercați să cumpărați numai ceea ce puteți mânca în câteva zile și să păstrați un astfel de material frigorificat, astfel încât zahărul din fasole să nu aibă timp pentru a obține amidon. Dacă după o recoltă aveți prea mult porumb în mâinile dvs., este întotdeauna posibilă înghețarea alimentelor.

Îndepărtați firele de porumb. Nu îndepărtați paiele, dar tăiați capetele pentru a vă asigura că diblurile se încadrează în cuptorul cu microunde. Îndepărtați frunzele libere sau uscate. Îndepărtați firele excesive. De asemenea, este posibil să doriți să luați un prosop de hârtie umed și să îndepărtați murdăria de pe foi.

Puneți vârfurile în cuptorul cu microunde. Majoritatea microundelor se pot ocupa până la trei urechi la un moment dat. Dacă aveți un cuptor cu microunde foarte mare, puteți adăuga mai multe. Pentru a vă asigura că porumbul gătește în mod uniform, fiecare vârf trebuie să fie aproape de centrul aparatului, fără a atinge celelalte elemente.

Pentru a asigura expunerea uniformă și încălzirea la fiecare știft, aranjați-le să formeze un triunghi. Poate poți face un pătrat de piroane.
Asigurați-vă că spikele nu se ating. Nu le strângeți și nu permiteți-le să stea pe partea de sus a celuilalt sau veți avea mâncare proastă la îndemână.

Activați cuptorul cu microunde. Gatiti porumbul la o putere mare timp de trei pana la cinci minute, in functie de cate urechi ai. Dacă aveți doar una, începeți cu trei. Dacă aveți patru urechi, gatiți-le timp de cinci minute.

Dacă gătiți mai multe vârfuri la un moment dat, este posibil să opriți procedura atunci când ajunge la jumătate și să întoarceți alimentele pentru ao pregăti uniform.
În funcție de mărimea porumbului, puteți calcula 2-4 minute de gătire pe vârf.

Scoateți porumbul de la cuptorul cu microunde și lăsați-l să se odihnească. Permițând porumbului să se odihnească în paie pentru un minut sau două pentru a distribui căldura va face alimentele "găti". Paiul conține puțină apă - prin urmare, va rămâne rece.

Asigurați-vă că porumbul este gata prin scoaterea coajă puțin și atingerea (sau chiar nibbling) unele fasole pentru a testa temperatura și textura alimentelor. Înlocuiți coaja și întoarceți porumbul la cuptorul cu microunde pentru a găti mai departe, dacă este necesar.
Dacă porumbul este murdar, acesta a fost gătit mult prea mult - utilizați mai puțin timp în viitor.

Scoateți paiele și firele. Porumbul și vârful său dens și apos se vor încălzi după preparare. Îndepărtați cu atenție paiele, pentru a nu arde. Paiul si "parul" vor pleca imediat.

Creșteți porumbul. Se presara cu unt și se condimentează cu sare și piper, dacă se dorește. Lăsați-l să se răcească înainte de a mânca.

Porumbul din cuptorul cu microunde este proaspăt și delicios. Poate fi consumat cu mâinile sau cu unelte speciale.
Alternativ, puteți elimina boabele pentru a le face mâncăruri laterale sau pentru a le folosi în alte rețete. Păstrați porumbul "în picioare" și utilizați un cuțit pe părțile laterale ale acestuia pentru a îndepărta boabele.

Metoda 2
Gătitul de porumb curățat

Îndepărtați paiele din porumb. Trageți toate frunzele dintr-o dată, ca și cum ați fi descompus o banană. Porumbul va rămâne în poziție. Îndepărtați firele individuale care au rămas în porumb.

Nu scapi de paie și fire - aruncați-l într-un compost sau utilizați-l ca îngrășământ.
Lăsați "piciorul" porumbului în loc să îl folosească ca suport. Se va fi fierbinte când se gătește. Este, de asemenea, posibil să-l aruncați cu paie.

Acoperiți porumbul. Poți acoperi porumbul cu prosoape de hârtie umedă sau pune-l într-un vas cu un capac "micround" sigur. Adăugați o linguriță de apă în castron pentru a împiedica uscarea porumbului în timpul gătitului.

În acest moment, puteți adăuga umpluturi sau topping la porumb. Încercați brânză rasă, suc de lămâie sau lime sau orice tip de condimente.
Aveți posibilitatea să treceți condimente lichide cu suc de lămâie / lime pe hârtie-tolaha pentru a spori ușor gustul porumbului fără a cauza murdăria.

Porniți cuptorul cu microunde. Aranjați cornurile într-un singur strat, lăsând spațiu între urechi pentru a le găti în mod egal. Porniți cuptorul cu microunde la o putere ridicată timp de până la cinci minute, în funcție de numărul de cuburi pe care le gătiți. Fiecare vârf necesită două până la patru minute de gătire - mai mult dacă pregătiți mai multe vârfuri.

Scoateți porumbul de la cuptorul cu microunde și lăsați-l să se răcească. Se condimentează cu unt, sare și piper, sau presărați niște brânză de ciudat rasă pe suprafața sa.

sfaturi

Mănușile rezistente la căldură, în special cele care sunt numai izolate moderat (dar murdare și rezistent la apă), sunt excelente pentru curățarea porumbului fierbinte.
Încercați acest lucru pentru a îndepărta cu ușurință părul din porumb: gătiți-l cu paie, și atunci când ați terminat, faceți o tăietură circulară în jurul bazei vârfului. Scoateți paiele din partea de sus și părul va ieși!
Scoateți doar capătul hârtiei dintr-o bucată de unt și utilizați-l ca un stilou în porumbul fierbinte. Aplicați-o pe o parte a porumbului și se va întinde între granule.
În cazul în care porumbul nu este complet protejat de paie, se desface și se șterge pentru a fi curățat.
Dacă sunteți tipul care preferă să mănânce porumbul de desert, păstrați-l în siguranță într-un prosop de bucătărie curat (cu paie). Aceasta va păstra porumbul cald și umed până când nu sunteți gata să îl mâncați.

avertismente

Așteptați un timp înainte de a mușca porumbul după ce îl scoateți de la cuptorul cu microunde. Va fi foarte cald.
dacă utilizați o "insistență de porumb" la capetele picioarelor pentru a vă menține degetele înghețate, nu puneți un metal în cuptorul cu microunde.