Cum să gătești porumb într-un cuptor cu microunde

Nimic nu seamănă cu vara mai bine decât un porumb proaspăt, dulce și delicios pe coc, condimentat perfect cu unt, sare și piper. Cu toate acestea, dacă vă pregătiți doar pentru dvs. sau dacă vă lipsiți de timp, așteptați o oală cu apă clocotită, poate să nu mai fiți în discuție. Nu vă faceți griji - porumbul de gătit într-un cuptor cu microunde este rapid, ușor și produce rezultate excelente, făcându-l o alegere bună, indiferent de ocazie.

conținut

Pași
Metoda 1porumbul de pe coc
Metoda 2conserve de porumb / nefrigerado
Metoda 3porumb congelat
Sfaturi
Surse și cotatii

pași

Metoda 1
Porumbul de pe coc

Puneți până la patru urechi de porumb în cuptorul cu microunde. Gătirea porumbului brut și întreg pe coc este foarte ușoară. Adunați vârfurile (în coajă) și puneți-le în cuptor. Puteți să le așezați pe un prosop de hârtie sau pe farfuria cuptorului cu microunde, dar acest lucru nu este necesar deoarece cochiliile vor fi păstrate. Dacă doriți să gătiți mai mult de patru vârfuri, limitați-vă la o mulțime de patru la un moment dat - mulți cuptoare vor avea probleme cu încălzirea a mai mult de patru vârfuri la un moment dat.

Nu scoateți totuși cochilii. Dacă ați făcut deja acest lucru, porumbul nu va fi răsfățat, dar lăsarea coajelor va ajuta la menținerea urechilor umede și delicioase. Puteți împacheta spikele într-un prosop de hârtie dacă doriți să duplicați efectul coajelor.

Imaginea intitulată Porumb gătit în cuptorul cu microunde Pasul 2

Se încălzește timp de cel puțin trei minute. Așezați cuptorul la o putere mare sau la un nivel de gătire standard între trei și cinci minute. În funcție de numărul de urechi pe care îl pregătiți, durata exactă de gătire poate varia - o sursă online recomandă trei minute pentru una sau două urechi și patru minute pentru trei sau patru urechi.

Deoarece cuptoarele cu microunde pot varia în funcție de puterea de gătit, o idee bună este să gătiți puțin "mai puțin" decât credeți necesar și apoi să verificați porumbul. Puteți găti mereu porumbul pentru încă un minut sau două, dacă este necesar, dar nu puteți "anula" deteriorarea dacă arde.

Imaginea intitulată Porumb gătit în cuptorul cu microunde Pasul 3

Lasă porumbul să se răcească. După câteva minute în cuptorul cu microunde, cochilii exteriori ai vârfurilor nu ar putea părea teribil de cald, dar interiorul va fi probabil peeling. Pentru a evita rănirea, lăsați grăunțele de porumb (încă cu coji) pe un suport timp de aproximativ cinci minute pentru a se răci. Sunteți gata să continuați atunci când mătăsosul (partea fibroasă din coajă) și vârfurile frunzelor sunt suficient de reci pentru a vă menține mâinile goale.

Îndepărtați-o imediat înainte de servire. Una dintre avantajele lăsării cojilor (pe lângă păstrarea umezelii interne a urechilor de porumb) este că ele acționează ca izolatoare, menținând fasolea foarte caldă. Cu toate acestea, de îndată ce eliminați cojile, fasolea va începe să se răcească mult mai repede, așa că așteptați până când sunteți gata să mănânce.

Aveți grijă când curățați porumbul - interiorul poate fi încă fierbinte. Dacă nu sunteți sigur, coagulați puțin și simțiți cu atenție boabele cu palma mâinii.

Metoda 2
Conserve de porumb / Nefrigerado

Imaginea intitulată Porumb gătit în cuptorul cu microunde Pasul 5

Scurgeți porumbul. Gătirea porumbului din puț (indiferent dacă este conservată sau scos din cep) este ușoară cu un cuptor cu microunde. Începeți prin a picura excesul de lichid din boabe - intenția este să obțineți miezuri delicioase și de porumb, nu o supă de porumb. Consultați instrucțiunile de mai jos.

Conserve de porumb: deschideți cutia cu un deschizător de conserve, până când capacul este conectat numai printr-o mică bandă de metal. Înclinați cutia împotriva pita, menținând capacul în loc și lăsați excesul de lichid să se scurgă. Scoateți capacul și turnați porumbul într-o sită, apoi clătiți cu apă și lăsați-l să se scurgă.
Porumb răcit: scurgerea este cea mai mică dintre probleme în acest caz, deoarece în general va fi mai puțină umiditate excesivă. Puneți porumbul într-o sită sau utilizați un dispozitiv de scurgere pentru a-l scurge.

Adăugați sare, piper și unt. Se condimentează porumbul în acest moment pentru a obține o aromă delicioasă când iese din cuptor! Sarea și piperul dau o dimensiune excelentă sărată în boabele de porumb dulce, în timp ce untul le menține umed și conferă o textura moale.

Puteți folosi cât mai multă sare, piper și unt, după cum doriți. Dacă nu sunteți sigur, adăugați o lingura de unt pentru fiecare recipient de 340 g de porumb (echivalentul a 1,5 cani de porumb în vrac) și sare și piper la gust ar trebui să dea rezultate excelente.

Acoperiti si gatiti timp de aproximativ patru minute. Aveți grijă să așezați porumbul într-un recipient cu microunde, puneți-l în cuptor și gătiți-l în "putere mare" sau configurația preferată pentru aproximativ trei minute. Opriți cuptorul cu microunde și amestecați fiecare minut sau mai mult pentru a vă asigura că untul și condimentele sunt bine amestecate.

Nu folosiți un capac etanș la aer - intenția este să mențineți umiditatea, dar dacă vaporii se acumulează într-un recipient etanș, acesta poate provoca o explozie. Lăsați un gol în capac pentru a permite evacuarea excesului de abur.

Scoateți din cuptor, amestecați și serviți. Scoateți cu grijă porumbul de la cuptorul cu microunde, scoateți capacul și verificați dacă boabele au fost încălzite uniform. Dacă este așa, amestecați amestecul și serviți imediat. Dacă nu, nu ezitați să-l returnați la microunde timp de un minut sau două.

Dacă gătiți o cantitate mare de porumb (mai mult de unul sau două cutii), fiți pregătit să vă încălziți timp îndelungat. În general, cu cât mai multă mâncare se încălzește în cuptorul cu microunde, cu atât va dura mai mult timp să gătească.

Metoda 3
Porumb congelat

Așezați porumbul congelat într-un bol cu microunde. Deschideți pachetul de porumb congelat și puneți boabele într-un vas mare cu microunde. Dacă doriți, puteți sparge orice clustere înghețate pentru a vă asigura că boabele de porumb sunt gătite mai omogen, dar acest lucru nu este necesar.

Adăugați opțional apă. În acest moment, puteți adăuga o cantitate mică de apă în castron, dacă doriți ca porumbul să fie puțin mai moale. Apa suplimentară va fierbe și gătește porumbul în abur, împărțind puțin mai mult decât dacă se gătește în mod normal și dând o textura mai moale boabelor.

Puteți adăuga cât mai multă apă pe care o doriți - amintiți-vă că puteți excreta întotdeauna apă în exces dacă ați adăugat prea mult. O regulă bună este de a folosi două linguri de apă pentru fiecare 0,5 kg de porumb congelat.

Se încălzește timp de patru până la cinci minute. Așezați cuptorul la putere mare sau în setarea preferată de gătit și lăsați porumbul să se încălzească timp de aproximativ patru sau cinci minute. După fiecare minut sau două, opriți cuptorul și amestecați porumbul pentru a asigura o încălzire uniformă.

Notă: aceste instrucțiuni presupun că utilizați aproximativ 500 g porumb congelat. Dacă utilizați o cantitate semnificativ mai mică, scurtați timpul de gătire cu aproximativ două până la trei minute pentru a vă asigura că porumbul nu arde sau nu se usucă prea mult.

Repetați după cum este necesar. După prima perioadă de gătire, verificați porumbul. În funcție de cantitatea de porumb și de putere în microunde, aceasta poate sau nu să fie încălzită în mod egal în acest moment. Dacă observați pete reci, amestecați porumbul și returnați-l la cuptorul cu microunde pentru gătit la intervale de două minute. Repetați acest model până când porumbul este complet încălzit.

Sezonul și servirea. Când porumbul sa încălzit în mod uniform și nu mai sunt gunoaie, va fi gata să mănânce! În acest moment, puteți adăuga condimentele pe care le doriți și le serviți.

Pentru 0,5 kg de porumb, aproximativ o lingura si jumatate de unt si sare si piper la gust va da o aroma mare "salata" clasica.
Este posibil să existe puțină apă în partea de jos a porumbului din cauza gheții topite când terminați încălzirea în cuptorul cu microunde. Dacă da, o puteți arunca cu grijă în chiuvetă (având grijă să nu atingeți fasolea deoarece probabil că va fi fierbinte) sau să treacă porumbul într-o sită pentru al scoate.

Gata!

sfaturi

Containerele cu microunde sigure includ cele mai multe recipiente din sticlă și ceramică, precum și unele materiale plastice, dar, în general, nu sunt din metal sau din aluminiu. Consultați pagina FDA a FDA pentru siguranța microundelor pentru mai multe informații.
În loc de condimentul standard "unt, sare și piper", puteți adăuga o jumătate de linguriță de fum lichid pentru a da un gust afumat porumbului.
Un vârf de fulgi de ardei roșii sau un vârf de ardei gras poate adăuga o atingere delicioasă picantului porumbului dulce.
Alte adaosuri mari includ arpagicul, tarhonul și un vârf de zahăr. Nu vă fie teamă să vă folosiți creativitatea și să experimentați și propria dvs. condimente.