Cum sa faci pâine de maimuță

Pâinea de maimuță, cunoscută și sub numele de pâine pe care o puteți trage, se face prin punerea gustului în pâine sau în biscuiți și prin coacerea acestora în același mod. Rezultatul este o pâine ușoară de separat în porțiuni individuale. Pâinea de maimuță poate fi dulce sau sărată. Acest articol explică cum se poate face acest lucru în două moduri: utilizarea cookie-urilor pre-făcute sau a face totul de la zero.

conținut

Ingrediente
Brânză rapidă și pâine de maimuță scorțișoară
Pâine de casă pe bază de plante
Pași
Metoda 1pâine de scorțișoară de maimuță rapidă
Metoda 2pâine de casă pe bază de plante
Sfaturi

ingrediente

Brânză rapidă și pâine de maimuță scorțișoară

1 col. scorțișoară
1/2 ceasca zahar
10 cookie-uri conservate
1/2 cana unt

Pâine de casă pe bază de plante

1 cană de lapte, albă și răcită până se încălzește
1 col. de ceai de zahăr
2 1/2 cești de făină integrală de grâu
2 1/2 col. ceai activ de drojdie uscată
1 col. de ceai de sare
8 linguri unt, la temperatura camerei
ulei vegetal sau spray de bucătărie
1 cățel de usturoi
1 col. de supa de rozmarin deshidratat
1 col. ceai de cimbru deshidratat

pași

Metoda 1
Pâine de scorțișoară de maimuță rapidă

Imaginea intitulă Asigurați painea de maimuță Pasul 1

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.

Imaginea intitulă Fă-ți painea de maimuță Pasul 2

Se topește untul. Puneți-l într-o cratiță mică și încălziți până se topește. Puteți face acest lucru și în cuptorul cu microunde folosind un vas adecvat. Când untul este topit, puneți-l într-un vas mare de amestecare.

Imaginea intitulă Faceți pâine de maimuță Pasul 3

Taie cookie-urile. Scoateți biscuiții din tub. Puneți-le pe o placă și le tăiați în patru.

Puteți să le tăiați în jumătăți, mai degrabă decât în paturi, dacă preferați bucăți mai mari în pâinea de maimuță.
Lăsați biscuiții întregi în bucăți și mai mari.

Imaginea intitulă Fă-ți painea de maimuță Pasul 4

Acoperiți bucățile de bucăți. Puneți bucățile într-un castron cu untul. Se toarnă scorțișoara și zahărul în castron. Utilizați muraturi sau două linguri pentru a amesteca biscuiții în unt, scorțișoară și zahăr până când sunt complet acoperite.

Dacă preferați o pâine sărată, înlocuiți scorțișoara și zahărul cu rozmarinul și usturoiul tocat.
Se presara picături de ciocolată sau se adaugă 1/2 cană de melasă pentru a da o aromă diferită pe pâine.

Imaginea intitulă Asigurați painea de maimuță Pasul 5

Aranjați bucățile de biscuiți în formă. Utilizați o lingură pentru a le transfera din castron într-un vas de copt, cum ar fi o formă de tort. Utilizați o formă mai mare dacă preferați o pâine cu sfaturi crocante. Dacă preferați o textura cremoasă, utilizați o formă mai mică și mai profundă.

Imaginea intitulă Asigurați painea de maimuță Pasul 6

Coaceți pâinea. Puneți forma în cuptor și coaceți timp de aproximativ 10 minute sau până când suprafața este umflată și aurată. Scoateți din cuptor și lăsați-l să se răcească câteva minute înainte de servire. Lăsați oaspeții să tragă piesele atunci când mănâncă.

Metoda 2
Pâine de casă pe bază de plante

Imaginea intitulă Fă-ți painea de maimuță Pasul 7

Se amestecă aluatul. Puneți laptele, zahărul, drojdia și 2 cesti de făină de grâu într-un castron mare. Utilizați un mixer sau un adaptor de paste pentru a amesteca puțin ingredientele. Plasați piesa de plastic pe vas și lăsați amestecul să se odihnească într-o zonă încălzită a bucătăriei timp de o oră.

Imaginea intitulă Asigurați painea de maimuță Pasul 8

Frământați aluatul. Pune restul făinii de grâu, sarea și 4 linguri de unt în aluat. Așezați aluatul pe o suprafață frământată și frământați până când este netedă și elastică. Faceți o minge și puneți-o într-un castron curat cu ulei. Acoperiți acest castron cu o bucată de film de plastic și lăsați-l într-un loc cald pentru ca aluatul să se dubleze în dimensiune.

Imaginea intitulă Asigurați painea de maimuță Pasul 9

Faceți condimentele. Puneți usturoiul, rozmarinul și cimbru într-un procesor de bucătărie și pulsați până la amestecul de condimente. Se adaugă restul de 4 linguri de unt și pulsul din nou până când ierburile sunt bine distribuite pe unt.

Imaginea intitulă Asigurați painea de maimuță Pasul 10

Împărțiți aluatul. Scoateți filmul din castron și împărțiți aluatul în aproximativ 30 de bucăți egale. Faceți mici bile cu fiecare bucată și apoi treceți untul cu amestecul pe bază de plante pentru a le acoperi. Puneți bilele condimentate într-un vas de copt unsă. Continuați să puneți bilele până când acestea sunt grupate în interiorul vasului de copt. Acoperiți cu folie de plastic, puneți-l într-un loc cald în bucătărie și lăsați-l să crească pentru o jumătate de oră.

Imaginea intitulă Asigurați painea de maimuță Pasul 11

Coaceți pâinea. În timp ce pâinea crește, preîncălzi cuptorul la 190 ° C. Când pâinea este gata de coacere, scoateți folia de plastic și puneți-o în cuptor. Coaceți pâinea până la aur, timp de aproximativ 30 de minute. Servi încă cald.