Cum se păstrează o cămară de bucătărie

Toată lumea are preferințe diferite în ceea ce privește alimentația, dar păstrarea unor "elemente de bază" în apropiere este o idee bună. Un utilitar foarte complet poate evita o catastrofa la cina - indiferent de ceea ce e în frigider, cămară va avea elemente practice pentru o masă bună. „Stâlpii“ ai o cămară poate fi elementele de bază ale unei mese: toate elementele de care aveți nevoie sunt deja în mână, și la pregătirea acestuia va fi mai ușor.

conținut

Pași
Lista articolelor pentru cămară
Sfaturi

pași

Imagine intitulată Stocați o cămară de bucătărie Pasul 1

Alegeți un spațiu pentru cămară. Dacă nu aveți un spațiu specific pentru acest lucru, amintiți-vă că orice loc intern care este rece și uscat servește. Cel mai bine este să păstrați cămara lângă bucătărie. Fii creativ. Puteți folosi un dulap în bucătărie, garaj (dacă nu este prea fierbinte sau rece), subsol, sau chiar un dulap sau raft de bibliotecă. Dacă nu aveți spațiu, creați-vă și creați-vă propriul.

Imagine intitulată Stocați o cămară pentru bucătărie Pasul 2

Luați în considerare produsele alimentare pe care le consumați în mod regulat. Faceți o listă cu alimentele pe care le consumați cel puțin o dată pe săptămână. Includeți principalele ingrediente de masă pe care le faceți. De exemplu, dacă mâncați paste două nopți pe săptămână, și chifteluri la sfârșit de săptămână. Pentru acestea, veți avea întotdeauna nevoie de aceleași elemente: paste făinoase, carne de vită, sos de roșii, brânză, pâine, ouă etc. Notați aceste articole în lista dvs.

Imagine intitulată Stocați o cămară de bucătărie Pasul 3

Rețineți "piramida alimentară". Bazele sale ar trebui să includă un pic din toate grupele de alimente, dar cămara este numai pentru lucruri care nu au nevoie de refrigerare, cum ar fi conserve, uleiuri și oțeturi, și supe, orez sau cereale. (Depozitarea în frigider este o chestiune diferită).

Imagine intitulată Stocați o cămară de bucătărie Pasul 4

Includeți ingrediente comune pentru gătit. Cele mai multe canturi trebuie să aibă zahăr, făină, sare, condimente preferate și ulei. (Nu exagerați cu condimente, dar dacă utilizați prea mult, încercați să cumpărați integrale, acestea durează până la 2 ani în condiții adecvate.)

Imagine intitulată Stocați o cămară de bucătărie Pas 5

Umpleți rafturile cu elementele. Cămară trebuie să aibă, de asemenea, alimentele de bază pe care le consumați întotdeauna, cum ar fi orezul, pastele, cerealele, cartofii. Încercați să lăsați întotdeauna proaspete și fără insecte, utilizați borcane sau ochelari cu capace cu șuruburi, lăsând un singur tip de cereale în fiecare oală. Notați articolul și data de pe copertă.

Imagine intitulată Stocați o cămară de bucătărie Pasul 6

Păstrați ingredientele frecvent utilizate, chiar dacă nu merg la cămară. Aceste elemente vor în multe feluri de mâncare, și includ lucruri cum ar fi ceapa proaspete, usturoi, sos de rosii, supa de pui / ulei vegetal (de sezon vasului, nu pentru gătit), oțet balsamic, ciocolata, cafea.

Imagine intitulată Stocați o cămară de bucătărie Pasul 7

Începeți gătitul. Puteți folosi listele aici ca idei pentru a vă începe, dar cea mai bună modalitate de stocare a cămară este să cumpărați lucruri pe care le veți folosi. Deci, cămara ta se reflectă în gătitul tău.

Imagine intitulată Stocați o cămară de bucătărie Pasul 8

Organizați-vă cămară în funcție de tipul de mâncare pentru a facilita găsirea lucrurilor.

Cereale: orez, paste, pâine, fasole, ovăz etc. Închideți vasul strâns pentru a evita insectele. Amintiți-vă, de asemenea, că boabele durează mult timp, dar în cele din urmă devin rancid.
Legume: ceapa și cartofii, maniocul și țigările pot merge în cămară. Doar nu încetați să-l utilizați în curând.
Uleiuri și sosuri: ulei de măsline, ulei vegetal, sos engleză, oțet și așa mai departe. Multe sosuri au nevoie de refrigerare, așa că citiți mai întâi etichetele.
Ingrediente pentru coacere: drojdie, ciocolată, făină, sare.
Conserve de produse.
Produse alimentare și gustări preparate: biscuiți, biscuiți, fructe uscate, snack-uri și alte lucruri pe care doriți să le mestecați.

Imagine intitulată Stocați o cămară pentru bucătărie Pasul 9

Luați în considerare frigiderul dvs. ca o extensie a cămară. Puteți găti cu carne și legume congelate și numai câteva obiecte de cămară.

Imagine intitulată Stocați o cămară pentru bucătărie Pasul 10

Curățați cămară ocazional. Dacă găsiți ceva vechi și rasfatat, aruncați-l în față. Dacă găsiți un element pe care nu îl folosiți așa cum ați intenționat, și acesta este încă bun, dați-vă undeva de care aveți nevoie.

Lista articolelor pentru cămară

Pui, stoc de legume și stoc de carne
Orez, fasole, linte, paste asortate
Tomate (întregi, fierte, cuburi)
Conserve de sosuri
Conserve de legume, cum ar fi mazare, porumb, morcovi, fasole neagra, inimile de anghinare
Conserve de fructe, cum ar fi ananas, piersici sau pere de cuburi, cocktail de fructe, sos de mere
Sare și piper, alte condimente uscate (cumpărați în cantități mici, deoarece acestea sunt de scurtă durată).
Extracte aromate cum ar fi vanilie, migdale, portocale.
Uleiuri de gătit, oțeturi aromate
Sosuri în general
Jellies sau dulciuri
Fructe uscate, chipsuri de ciocolată, ovăz sau lapte praf
articole de gătit, cum ar fi faina, zahar, bicarbonat de sodiu, praf de copt, amidon de porumb, lapte condensat, zahăr brun, smântână.
Unt, maioneza.
Stafide, cafea instant, făină

sfaturi

Unele condimente bune pentru începători includ piper, busuioc, boia de ardei, scorțișoară și vanilie.
Odată ce magazia ta este stocată, păstrează-o așa. Când articolele se epuizează, faceți o notă din lista de cumpărături.
Nu cumpărați multe lucruri care nu se utilizează întotdeauna, chiar dacă este mai ieftină. Nu este ieftin să te înșfăci și trebuie să fii aruncat înainte să-l folosești - e doar o pierdere de bani.
Lăsați boabele (cum ar fi făina) închise ermetic sau pot fi umplute cu animale mici.
Observați ce mâncați personal. Umpleți cămara conform propriei dvs. liste (dar puteți folosi aceasta pentru inspirație). Dacă nu utilizați zahăr brun pe care îl utilizați, nu este necesar să îl aveți.
Dacă nu faceți pâine, nu este necesar să depozitați multă făină, dar nu uitați că este utilă pentru sosuri de pâine sau îngroșare.
Păstrați cartofii într-un loc răcoros și întunecat și utilizați-le într-o lună. Dacă se întunecă sau încep să se înmulțească, aruncați-o.