Cum se păstrează o cămară vegetariană

O cămară vegetariană necesită alte lucruri decât a camara comună

conținut

Pași
Sfaturi
Materiale necesare

. Este important să se mențină alimentele vegetariene care furnizează energie și substanțe nutritive, precum și înlocuitori non-vegetarieni. Acest articol vă va ajuta să înființați o cămară vegetariană bine aprovizionată și sănătoasă, toate în doar câteva ore.

pași

Imagine intitulată Stocați o cămară vegetariană Pasul 1

Curățați cămară. Dacă vă adaptați la vegetariană sau pur și simplu reumplerea unei cămară vegetariană, acesta este timpul pentru o bună curățenie. Îndepărtați toate produsele alimentare cu o dată scadentă, produse de origine animală necorespunzătoare (vegetarienii din ouă-lacto pot păstra mai multă hrană decât vegan) și aruncați orice nu are etichetă și nu știți exact ce este. Curățați și uscați toate rafturile.

Imaginea intitulată Stocați o cămară vegetariană Pasul 2

Faceți achiziții. Este întotdeauna o idee bună să depozitați o camă nouă cu cât mai multe elemente proaspete posibil, la un moment dat, astfel încât termenele limită să fie similare. Dacă sunteți pur și simplu de repopulare, păstrați elementele valide actualizate, dar le scrieți jos. Faceți o listă cu elementele de care aveți nevoie, astfel încât să nu vă opriți și să nu uitați de ce aveți nevoie.

Imaginea intitulată Stocați o cămară vegetariană Pasul 3

Selectați elementele în funcție de grupurile de alimente. O cămară vegetariană cu elementele de bază trebuie să conțină:

boabe: orez (cea mai mare parte integrală, arborică, iasomie, basmati și dulce), mei, cuscus, quinoa, orez sălbatic, grâu, orz, polenta și făină integrală.
Paste și paste făinoase: paste făcute cu boabe (de exemplu, grâu și orez) și paste făinoase (de exemplu, udon, gris, etc.). Evitați taitei instant - de obicei nu are nutrienți sănătoși și este adesea bogat în grăsimi trans.
„Legume: legume uscate (mazăre, linte, năut, fasole, etc.) legume conservate, tofu.
Amestecuri instant pentru hamburger vegetarian, falafel etc. Alegeți opțiuni organice și sodiu scăzute.
Legume și fructe: Există câteva modalități de a le stoca în cămară:
Fructe în sirop conservat, legume conservate. Evitați să depozitați prea multe fructe și legume în acest fel, deoarece produsele alimentare conservate pierd substanțe nutritive, au un conținut ridicat de sodiu, iar substanțele chimice din lipire sau din recipient pot trece în alimente în timp. Alegeți întotdeauna cutiile neformate și verificați validitatea.
Conserve de fructe și legume. Urmați cu atenție instrucțiunile dacă doriți să o faceți acasă.
Fructe și legume deshidratate pot fi, de asemenea, păstrate în cămară pentru a fi reconstituite la masă.
Fructe uscate. Obligatoriu atât pentru a mânca cât și pentru a găti. Caise, piersici, pere, mere, nectarine etc. sunt toate alegerile grozave. Feriți-vă de adăugarea de zahăr - unele fructe uscate, cum ar fi ananasul, căpșunul, papaya, kiwi, etc au adesea o cantitate considerabilă de zahăr adăugat.
Semințe și semințe oleaginoase: Semințele și semințele de ulei trebuie consumate rapid pentru a se asigura că acestea rămân proaspete. Cumpărați cantități mici la un moment dat. Este întotdeauna util să aveți nuci, migdale, semințe de floarea-soarelui și dovleac, coji și susan la îndemână. Peanutul este o alegere personală având în vedere problemele legate de alergii. Untul obținut din semințe oleaginoase și semințe este, de asemenea, foarte util - luați în considerare untul de tahină și arahidele, nuci de caju, migdale etc. Unele trebuie să fie refrigerate după deschidere.
arome: Există mai multe arome esențiale care nu pot lipsi în nici o cămară vegetariană. Acestea includ:
- Nutriție drojdie
- Sos de soia, sos de soia tip shoyu sau tamari - preferă opțiunile cu conținut scăzut de sodiu.
- Legătura de legume în cub, lichid sau praf - verificați cu atenție ingredientele!
- Sos de brânză (sau un înlocuitor al acestuia) în supă de pungi
- Sare cu condimente vegetale (există numeroase mărci bune disponibile)
Concentrat lichid sau aromă derivată din legume, ierburi și condimente (câteva picături sunt suficiente)
Curry pulbere
Condimente, cum ar fi ierburi, condimente, sare, piper, etc. Uscați plantele proaspete pentru a dura mai mult
Derivații de alge pentru condimente, inclusiv dulci
Oțet și sosuri îndulcite
Îndulcitori, zahăr brun și organic, stevia, orez sau sirop de agave, miere, sirop de arțar, xilitol etc. Alegeți unul care se potrivește cu nevoile, preferințele și nevoile dvs. dietetice.

Imagine intitulată Stocați o cămară vegetariană Pasul 4

Păstrați niște prostii în stoc. Este util să aveți gustări rezervate oaspeților și copiilor. Unele produse bune includ ciocolată amară sau ciocolată de soia, chipsuri de pește, mazăre cu wasabi, cookie-uri nealterate (îndulcite cu alternative), micul popcorn și boabe de popcorn normal, etc.

Imaginea intitulată Stocați o cămară vegetariană Pas 5

Păstrați câteva pachete rapide pentru prăjituri, briose și clatite. Alegeți versiuni cu conținut organic și scăzut de zahăr ori de câte ori este posibil. Nu este întotdeauna posibil să coaceți propriile rețete de la zero - alternativele incluse vă permit încă să adăugați ulei de fructe proaspete și macadamia în loc de grăsimi saturate și tot decideți dacă să utilizați ouă sau nu. Este mult mai bine decât să recurgeți la bunurile cumpărate în magazine.

Imaginea intitulată Stocați o cămară vegetariană Pasul 6

Aveți întotdeauna lapte cu mâna. Este întotdeauna util să aveți niște lapte pe raft pentru momentele în care vizita vine ca o surpriză. În funcție de nevoi, puteți cumpăra lapte de vacă, lapte de soia, fructe cu coajă lemnoasă, cereale și alte lapte care pot fi depozitate în cămară. Lalele aromate sunt, de asemenea, utile, inclusiv ciocolată, vanilie și căpșuni.

Imagine intitulată Stocați o cămară vegetariană Pasul 7

Țineți cont de data expirării și eliminați produsele expirate. Ar putea să arate bine, dar când îmbătrânesc, își pierd gustul proaspăt. În plus, aceștia nu furnizează aceleași substanțe nutritive ca și elementele din cadrul valabilității. Rotiți elementele din spatele cămășii. Adu-i înainte cel puțin o dată pe lună. Este ușor să uiți articolele pe care nu le poți vedea - cu cât pierzi mai puțin, cu atât mai fericit vei fi portofelul.

sfaturi

Nu ignora supermarketurile. Multe supermarketuri "normale" oferă acum produse vegane, cu mai multe soiuri de lapte de soia, tofu și înlocuitori de carne vegetariană, precum și produse ecologice.
Faptul că condimentele, ierburile și condimentele se strică rapid sunt adesea trecute cu vederea, iar cele mai ambițioase uneori le cumpără doar pentru a le avea la îndemână, indiferent de câte ori le vor folosi înainte de a le strica. Dacă nu plănuiți să folosiți deseori un anumit sezon - poate doriți doar să-l încercați sau să-l utilizați într-o singură rețetă - cumpărați cea mai mică cantitate disponibilă pentru a evita risipirea alimentelor și a banilor. Comercianții din India vinde adesea epice în pachete mici și convenabile, făcându-le o bună alternativă.
Unii îndulcitori artificiali, în timp ce nu au multe calorii, au fost legate de problemele de sănătate. Cercetați cu atenție înainte de a alege un îndulcitor artificial. Stevia este o alternativă bună și naturală, deoarece nu are produse chimice potențial problematice.
De asemenea, este foarte bine să vizitați câteva magazine specializate pentru a descoperi noi arome și texturi - încercați chinezii, libanezii, sudafricanii, italienii, indianii, samoanii etc.
Unele locuri care vând produse vegetariene includ magazine alimentare, cooperative alimentare, supermarketuri, magazine alimentare sau magazine alimentare, magazine en gros, piețe locale (piețe de fermieri etc.) și chiar direct din ferme.

Cum se păstrează o cămară vegetariană

pași

sfaturi

Materiale necesare