Cum sa faci chipsuri prajiti siriene

Ești dragă chipsuri de pâine siriene? Pâinea sariană este delicioasă când este proaspătă, dar straturile duble și aroma versatilă o fac o gustare minunată atunci când este făcută în jetoane. Acest articol oferă instrucțiuni cu privire la modul de a face rapid jetoanele, utilizând pâinea siriană achiziționată, iar manualul cu pâine siriană de casă.

conținut

Ingrediente
Cipuri rapide din siria
Homemade chipsuri de paine sirio
Pași
Metoda 1cipuri rapide din siria
Metoda 2homemade chipsuri de paine sirio
Avertismente
Materiale necesare
Surse și cotatii

ingrediente

Cipuri rapide din Siria

Pâine siriană
Amestec de condimente
sare
Uleiul de măsline

Homemade chipsuri de paine Sirio

1 lingurita de praf de copt
2 1/2 căni de apă caldă
6 cesti de făină de grâu
1 lingură de sare
2 linguri de ulei de măsline
Amestec de condimente
sare
Ulei de măsline suplimentar pentru a face chips-uri

pași

Metoda 1
Cipuri rapide din Siria

Imaginea intitulă Efectuați chipsuri Pita Pasul 1

Vand o pâine siriană. Alegeți grâu alb sau integral, disponibil la cele mai multe magazine de bacanie. Cumpărați pâine simplă sau pâine siriană, obținută din semințe, ierburi și mirodenii.

Făcând chips-uri este o modalitate excelentă de a folosi pâinea veche siriană, deci mergeți mai departe și utilizați punga deja deschisă în cămară. Verificați dacă nu este mucegai.
Pâinile delicioase din Siria pot fi făcute din pâine proaspătă cumpărată din restaurantele mediteraneene sau grecești.

Imagine intitulată Efectuați Pita Chips Pasul 2

Alegeți aromele pe care doriți să le utilizați. Poți să faci niște jetoane simple să te scufunzi în hummus, tzatziki sau alt sos, dar poți și să le aranjezi pe chipsuri în timp ce gătesc și să le mănânci pur. Se amestecă una din aceste combinații de gusturi sau se creează propriile dvs.:

Usturoi și rozmarin. Utilizați rozmarin tăiat proaspăt sau deshidratat și usturoi proaspăt tăiat sau pulbere pentru a crea această aromă clasică.
Cayenne piper. Unele ardei cayenne și ardei iute picură foarte bine. Această combinație picantă arată grozav cu un sos de ferme sau alte sosuri.
Scorțișoară și zahăr brun. Pâinea siriană este frecvent utilizată în feluri de mâncare savuroasă, dar are și un gust delicios când este dulce.

Imagine intitulată Efectuați Pita Chips Pasul 3

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Luați o foaie de copt și un ulei de măsline.

Imaginea intitulă Efectuați chips-uri Pita Pasul 4

Tăiați pâinea siriană în triunghiuri. Puneți pâinea pe o placă și folosiți un cuțit ascuțit pentru al tăia în forma chipsurilor. Asigurați-le cât de mari doriți.

Pentru chips-uri mai clare, separați cele două straturi de Sirieni, astfel încât să obțineți două cipuri subțiri în loc de unul grosier.
Pentru chips-uri care se vor folosi cu sosuri cremoase, lăsați cele două straturi intacte.

Imaginea intitulă Efectuați chips-uri Pita Pasul 5

Așezați așchii pe foaia de coacere într-un singur strat. Împingeți-le cu ulei de măsline și folosiți degetele pentru a vă presăra generos amestecul de mirodenii peste ele.

Dacă faceți cipuri savuroase, presărați-le cu puțină sare.
Dacă doriți ca chipsurile să fie bine condimentate, întoarceți-le și periați cealaltă parte cu uleiul de măsline, apoi presărați mai multe condimente pe ele.
Nu suprapuneți chips-urile deoarece acestea vor fi gătite neuniform și nu pot deveni crocante.

Imaginea intitulă Efectuați chips-uri Pita Pasul 6

Așezați vasul de coacere în cuptor. Se taie felii de syr timp de 5 minute, apoi se verifică pentru a vedea dacă este crocantă.

Pentru chips-uri mai crocante, lăsați-le câteva minute în plus.
Dacă nu vă place jetoanele prea mult, ștergeți-le mai devreme.

Imagine intitulată Make Pita Chips Step 7

Scoateți chipsurile de la cuptor. Puneți-le într-un castron și le serviți singur sau cu un sos.

Metoda 2
Homemade chipsuri de paine Sirio

Imaginea intitulă Efectuați Pita Chips Step 8

Puneți apa caldă într-un castron. Se presară drojdia peste apă și se amestecă până se dizolvă.

Utilizați un castron mare de metal în care se potrivesc toate ingredientele.
Drojdia ar trebui să înceapă să se spumească pe măsură ce reacționează cu apa. Dacă nu se întâmplă acest lucru, este posibil să aveți nevoie de un nou pachet de coacere.

Imagine cu titlul Asigurați-Pita Chips Pasul 9

Adăugați 3 cești de făină de grâu, 1 cană la un moment dat. Se amestecă amestecul pe măsură ce adăugați făina, întotdeauna în aceeași direcție. Continuați să agitați timp de 1 minut pentru a activa glutenul din făină. Lăsați amestecul să se odihnească timp de cel puțin 15 minute.

Imaginea intitulă Efectuați chips-uri Pita Pasul 10

Se adaugă sarea rămasă, uleiul de măsline și făina. Puneți aluatul pe o suprafață frecat și înmuiați timp de 10 minute. Puneți-l într-un castron unsă, acoperiți cu film din PVC de bucătărie și lăsați-l să se ridice până când se va dubla în dimensiune.

Aluatul trebuie să fie elastic și neted când terminați să-l înmuiați. Dacă este încă lipicios, continuați să frământați.
Așezați vasul într-un loc cald în bucătărie pentru ca aluatul să se ridice. Va dura mult mai mult dacă vă aflați într-un loc răcoros.

Imagine intitulată Efectuați Pita Chips Pasul 11

Extindeți aluatul. Împărțiți în 14 părți egale. Faceți bile cu bucăți de aluat și așezați-le pe o suprafață flouredă. Utilizați o rola pentru a le întinde în forme de paine siriene.

Dacă doriți pâini mai mari sau mai mici, împărțiți aluatul în bucăți mai mult sau mai puțin.
Dacă nu doriți să faceți atât de multe chifle simultan, păstrați pastele timp de o săptămână în frigider și utilizați ori de câte ori doriți pâine proaspătă.

Imaginea intitulă Asigurați Pita Chips Step 12

Pregătiți cuptorul. Preîncălziți cuptorul la 230 ° C. Așezați două tăvi de sânge pe raftul inferior al cuptorului și lăsați-l să se încălzească complet.

De asemenea, puteți folosi o piatră de copt pentru a face paine. Puneți piatra pe grătarul inferior și lăsați-o să se încălzească.
Dacă nu aveți două foi de copt, puteți utiliza unul. Pâinea nu va găti atât de uniform, dar va arăta totuși delicioasă.

Imagine intitulată Efectuați Pita Chips Step 13

Coaceți pâinea. Deschideți cuptorul și puneți 2 - 4 pâini sireni pe foaia de copt, în funcție de dimensiunea pe care ați făcut-o. Închideți cuptorul și lăsați-l să frigească timp de aproximativ 4 minute, până când se umflă. Se scoate din cuptor și se răcește.

Dacă nu se umflă, bine. Acesta va arata inca minunat pentru jetoane.
Coacerea o mulțime de pâini dintr-o dată nu le va opri să gătească suficient de repede, așa că nu supraîncălziți cuptorul.
Scoateți pâinea după 4 minute sau se va arde.

Faceți jetoanele. Acum, când aveți pâine proaspăt sirian, faceți chipsuri cu pâinea pe care nu o veți folosi pentru sandwich-uri. Urmați acești pași pentru a face jetoane:

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
Tăiați pâinea în triunghiuri ca niște chipsuri.
Puneți-le într-un vas de coacere, curățați-le cu ulei de măsline și îndreptați-le.
Coaceți pâinea timp de 5 minute sau mai mult, până când sunt crocante ca niște chipsuri.
Serviți cald sau depozitați în recipiente etanșe pentru utilizare ulterioară.