Cum sa faci oua scrambled cu bacon

Oombele cu șuncă poate fi un mic dejun delicios și ușor de preparat. Nu există niciun motiv să nu fiți înzestrați cu această rețetă de casă într-o sâmbătă dimineață leneșă. În plus, mâncarea poate fi consumată și în alte ore ale zilei și va putea satisface pe oricine.

conținut

Pași
Metoda 1prăjirea baconului
Metoda 2pregătirea ouălor
Metoda 3introducerea vasului
Surse și cotatii

pași

Metoda 1
Prăjirea baconului

Imagine intitulată Faceți ouă scrambled cu șuncă Pasul 1

Decideți cantitatea. Gândiți-vă cât de mulți oameni vor mânca și cât de mare este foamea în general. Unii oameni pot mânca până la șase felii de slănină, dar alții nu vor decât să-și dorească unul. Dacă nu sunteți sigur că faceți întotdeauna cel mai mult, deoarece aproape toată lumea îi place bacon. Dacă rămâneți, puteți să-l păstrați în frigider.

Imagine intitulată Faceți ouăle scrambled cu șuncă Pasul 2

Puneți tigaia la cald. Preîncălziți la căldură medie. Este posibil să se facă rețeta în orice tigaie, dar cea care este din fontă va îmbunătăți aroma. Testați temperatura prin turnarea a câteva picături de apă. Când apa dispare imediat, făcând o țipătură, este timpul să puneți baconul.

Nu folosiți ulei, ulei de măsline sau unt! Slanina va elibera grăsimea în sine.

Imaginea intitulă Fă-ți ouăle cu șopârlă

Puneți fâșiile. Când puteți simți căldura direct peste tigaia, puneți baconul să se prăjească. Utilizați forceps sau o furculiță, deoarece poate elimina grăsime. Puneți cât mai multe bucăți cât puteți, fără să vă atingeți unul de celălalt.

Imaginea intitulată Faceți ouăle scrambled cu șuncă Pasul 4

Întoarce-te. Când slănina începe să gătească, va elibera suficientă grăsime acoperind partea inferioară a tigaiei. Utilizați clești sau furculiță pentru a întoarce felii.

Imaginea intitulă Fă-ți ouălele cu șopârlă Pasul 5

Decideți crocant. Dacă preferați slănina mai clară, lăsați-o să se prăjească mai mult, dar scoateți-o dacă începe să se întunece. Pentru o carne mai moale, îndepărtați-o când este suficient de bună să mănânci.

Imaginea intitulă Efectuați ouăle cu șopârlă cu pasul 6

Retrase din circuitul agricol. Puneți un prosop de hârtie pe o farfurie și lăsați slănina acolo pentru a elimina excesul de grăsime. Se lasă să se răcească în timpul pregătirii ouălor.

Nu arunca grăsime în chiuvetă! Acest lucru poate bloca sanitare. În schimb, permiteți-i să se răcească până când devine mai solidă. Îndepărtați cu o lingură și aruncați în coșul de gunoi sau magazin pentru reutilizare.

Metoda 2
Pregătirea ouălor

Imaginea intitulă Fă-ți ouăle cu șopârlă Pasul 7

Ia ingredientele. Veți avea nevoie de ouă, lapte sau smântână, sare, piper negru, unt sau ulei. De asemenea, alegeți alte condimente, cum ar fi oregano, alte tipuri de piper, cimbru etc.

Imaginea intitulă Fă-ți ouăle cu șopârlă Pasul 8

Pregătiți ouăle și crema. Există două moduri de a pregăti ouăle amestecate: 1) într-un bol sau 2) în tigaie. În prima opțiune, este posibil să adăugați condimente înainte de a începe să gătesc. Adăugați o lingură de smântână amestecului pentru a avea ouă cremoase.

Orice fel de castron servește, totul depinde de cantitatea de ouă. Alegeți un vas mare de amestecare dacă gătiți pentru mulți oameni.

Imaginea intitulă Fă-ți ouăle cu șopârlă cu pasul 9

Se amestecă ingredientele împreună. Dacă ați separat gălbenușurile de ou înainte de a lovi albușurile de ou, acum este momentul să amestecați totul împreună. Utilizați o furculiță pentru asta. Dacă doriți să vedeți albii în rezultatul final, bateți mai puțin. Unii oameni preferă să facă rețeta mai cremoasă prin adăugarea unui lapte mic, care poate fi gustos, dar știți că poate puteți pierde o parte din aroma ouălor. O bună proporție este de aproximativ 43 ml sau mai puțin lapte pentru fiecare ou.

Ungeți tigaia. Înainte de a pune ouăle, încălziți tigaia pentru o vreme. Pentru aceasta, utilizați căldură medie sau joasă. Dacă utilizați ulei, turnați o lingură și amestecați tigaia pentru a acoperi întregul fund. În cazul untului sau al margarinei, puneți suficientă acoperire pe tigaie. Uleiul este cel mai bun pentru tigăi de prăjit, dar untul îmbunătățește gustul rețetei.

Pentru a da și mai multă aromă, folosiți grăsimea de slănină. Ceea ce este mult mai ușor, făcând pur și simplu ouăle în aceeași tigaie ca cea a baconului.

Imaginea intitulă Fă-ți ouăle cu șopârlă cu pasul 11

Se prăjește ouăle. Puneți amestecul în tigaie, dar aveți grijă să nu exagerați. Ouăle ar trebui să acopere numai fundul, altfel va dura mai mult timp pentru a se pregăti și există o șansă mai mare de a se lipi.

Utilizați o spatulă pentru a amesteca ouăle în timp ce gătesc. Amestecul va începe să arate din ce în ce mai mult ca niște ouă amestecate.
Dacă preferați mai multe ouă pentru neajunsuri, îndepărtați-le înainte să devină complet solide, dar după ce încep să se alăture.
Dacă preferați ouă bine gătite, apoi gătiți până când nu există o parte necoaptă în tigaie.
Reglați focul în funcție de gătit dacă observați că amestecul se prăjește foarte repede sau foarte lent, dar idealul ar fi păstrarea focului în mijloc. Aveți grijă să nu ardeți! Ouăle se vor lipi de partea inferioară a tăvii dacă stau mult timp.

Imaginea intitulată Faceți ouăle scrambled cu șuncă Pasul 12

Se condimentează ouăle. Finalizați cu un vârf de sare și piper, dacă doriți să adăugați aromă în felul de mâncare. Adăugați, de asemenea, alte condimente la gust, cum ar fi oregano sau ardeiul gras. Puneți o cremă în final, dacă este necesar. Astfel, reteta va fi bogata in aroma si textura.

Metoda 3
Introducerea vasului

Imaginea intitulă Fă-ți ouălele cu șopârlă în pat 13

Puneți-o pe farfurie și ați terminat. După pregătirea celor două separat, așezați baconul și ouăle pe o farfurie. Combinația simplă este suficientă pentru a vă bucura și pentru a avea un mic dejun minunat.

Imaginea intitulă Fă-ți ouăle cu șopârlă. Pasul 14

Folosiți brânză. Pentru o atingere suplimentară, tăiați câteva dintre brânzeturile preferate. Indiferent dacă este cheddar, fel de mâncare sau altul, adăugați brânza înainte de servire.

Imaginea intitulă Efectuați ouăle scrambled cu șuncă Pasul 15

Serviți cu pâine prăjită. O combinație foarte binevenită este ouăle cu șuncă și două bucăți de pâine prăjită. Faceți pâine prăjită cu două felii de pâine sau folosiți pâinea prăjită. Taie în jumătate și untul. Puneți-l pe farfurie împreună cu ouăle și șuncă.

Imaginea intitulată Faceți ouă scrambled cu șuncă Pasul 16

Pregătește un sandwich. Aceasta ar fi o combinație excelentă pentru o masă practică. Doar puneți produsul final și ingredientele dorite între două felii de pâine, toastate sau nu.

Imaginea intitulată Faceți ouăle scrambled cu șuncă Pasul 17

Adăugați sosuri. Condimentele potrivite pot transforma o masă. Totul depinde de preferințele personale. Utilizați oricare dintre următoarele pentru a adăuga aroma la felul de mâncare: